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吃貨阿凱吃什麼

文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: W.Bistro
03-5320858
新竹市東區(qū)仁愛(ài)街87巷1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.60
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

W.Bistro 咖啡調(diào)酒甜點(diǎn)店,一間在新竹市的都市叢林中,藏身於一處祕(mì)密巷弄裡的甜點(diǎn)品牌。

這家店經(jīng)營(yíng)了將近快二年,一直不斷地在市場(chǎng)試水溫,同時(shí)也擄獲了不少甜點(diǎn)愛(ài)好者的芳心。

「W.Bistro 咖啡調(diào)酒甜點(diǎn)店」憑藉著對(duì)甜點(diǎn)的熱情與堅(jiān)持的精神,專(zhuān)注研究每一項(xiàng)細(xì)節(jié)、溫度的控制,

以及純熟的手法,展現(xiàn)出食材天然韻味,並賦予甜點(diǎn)充滿(mǎn)「幸福」的感動(dòng),打造出實(shí)實(shí)在在的手作甜點(diǎn)給顧客。

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W.Bistro的每一個(gè)甜點(diǎn)形體會(huì)有些許的不同,並不會(huì)像機(jī)器所製作出來(lái)那樣,讓每一塊甜點(diǎn)形體都長(zhǎng)得一模一樣,

反而是每一道的製作過(guò)程中,完全是以手工的方式製作,非常強(qiáng)調(diào)師傅的技術(shù)以及烘焙的手法,

尤其W.Bistro對(duì)甜點(diǎn)品質(zhì)的層層把關(guān),在製作過(guò)程中並沒(méi)有加入任何一滴水,打造出獨(dú)特口感,以及絲滑綿密、耐人尋味的甜點(diǎn)。

這次阿凱三訪了W.Bistro,實(shí)體店面的室內(nèi)設(shè)計(jì)十分古典氣派,擁有像是歐洲皇室的復(fù)古典雅風(fēng)格,

裝飾與擺設(shè)承襲了奢華復(fù)古感,裏頭的地板配色也是以棕紅褐色來(lái)顯示皇家的貴氣,在視覺(jué)上一體成形,

同時(shí)也彰顯出輕古典風(fēng)的優(yōu)雅特性。W.Bistro門(mén)市多主要是給顧客外帶甜點(diǎn)與調(diào)酒、預(yù)約訂購(gòu)、提貨方便的地點(diǎn)。

甜點(diǎn)蛋糕以六吋/八吋為設(shè)計(jì)大小,相當(dāng)於四至五人左右的分食份量。 歷經(jīng)近二年的時(shí)間,也累積了不少忠實(shí)老客戶(hù)。

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W.Bistro
店家地址:新竹市東區(qū)仁愛(ài)街87巷1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日 11:30 - 21:30
聯(lián)絡(luò)電話(huà):03-5320858

臉書(shū)粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/W.Bistro1985/?

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Menu | W.Bistro 菜單/價(jià)目表資訊

阿凱第一次看到這裡的甜點(diǎn),還真的引起我的好奇心,到底是怎麼樣的口感呢?

而且有許多甜點(diǎn)非常可愛(ài),拿來(lái)送禮或送親友小朋友,都能讓對(duì)方感受到滿(mǎn)滿(mǎn)的驚喜!

送禮根本送到心坎裡!最重要的是,冰箱櫥櫃裡面的甜點(diǎn)很好吃!

也因此顧客絡(luò)繹不絕,展示窗裡的甜點(diǎn)常常很快就銷(xiāo)售一空哦!

貓掌餅乾

光是看到這可愛(ài)的貓掌造型,還有那療癒粉色系肉球鋪在上層,讓人完全捨不得吃它,超級(jí)可愛(ài)。

這個(gè)手工餅乾買(mǎi)來(lái)當(dāng)作小朋友的生日慶生、同樂(lè)會(huì)點(diǎn)心、或是當(dāng)彌月禮品都非常適合。

不僅造型吸引人又很有質(zhì)感,相信收到這個(gè)禮物的朋友一定會(huì)非常開(kāi)心!

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假裝包子

包子造型的提拉米蘇,盛裝在蒸籠裡面,吸睛萌度爆表。唯妙唯肖的包子,一口咬下是冰冰涼涼的綿密口感,清爽順口的起司慕斯,裡頭包著甜而不膩的焦糖核桃跟酒香蛋糕,將提拉米蘇口感提升到新的層次,消暑感更勝冰淇淋。

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冰淇淋半熟布朗尼

這布朗尼好吃到絕對(duì)會(huì)讓你上癮。表皮正下方蛋糕體鬆軟細(xì)緻,再往下咬到中心就像在吃半融化的巧克力。

尤其布朗尼加熱後,舀上一匙香草冰淇淋,搭配各種美味配料,創(chuàng)意時(shí)尚享用,布朗尼愛(ài)好者一定要試!

榛果巧克力莓果戚風(fēng)

自製榛果醬製成滑順不膩口的榛果慕斯,內(nèi)層的細(xì)緻蛋糕體結(jié)構(gòu),能夠一次享受到兩種不同層次的口感。

濃郁的榛果風(fēng)味中帶有莓果果肉,上層鋪上花生片作點(diǎn)綴,濃郁的滋味和輕盈濕潤(rùn)的口感讓人回味無(wú)窮啊!

海鹽焦糖鮮奶茶

奶茶控的你,不容錯(cuò)過(guò)這杯海鹽焦糖鮮奶茶,它微甜的口感還帶有焦糖香,喝起來(lái)超幸福!

香醇紅茶加上新鮮牛奶,無(wú)添加任何奶精,鋪上微鹹的海鹽奶蓋,再加入焦糖交織在上層,

巧妙地增添這杯奶茶的風(fēng)味,喝完一杯後還想再續(xù)上一杯哪!

士力架

大部份的人對(duì)士力架Snickers應(yīng)該都不陌生,因?yàn)槿ケ憷痰甑奶枪煽肆^(qū)都可以看到它。

那身為巧克力控+花生控的我,看到這裡的士力架就覺(jué)得非常誘人很有意思,

沒(méi)有硬梆梆的巧克力外表,吃起來(lái)也不會(huì)黏牙,上頭澆上自製濃郁的巧克力漿,

撒上花生碎片,中間再放上一隻可愛(ài)小動(dòng)物點(diǎn)綴,真是令人無(wú)法抗拒哪!

其實(shí)士力架再搭配海鹽焦糖鮮奶茶,濃而不甜膩,真的會(huì)讓人淪陷,真是…幸福的滋味。

彩虹千層

彩虹千層完全是手工的過(guò)程,中間每一個(gè)製程不添加一滴水,並耗時(shí)三小時(shí)製作而成,

因此每一個(gè)蛋糕體會(huì)不盡相同,口感依然是如此細(xì)緻、綿密,鬆軟、嫩Q,超級(jí)喜歡!!

經(jīng)過(guò)冰凍或冷藏之下,風(fēng)味口感會(huì)變得更為沁涼嫩Q,有點(diǎn)像是清冰的感覺(jué)哦。

至今為止,吃到這裡的甜點(diǎn)蛋糕,那風(fēng)味口感依然覺(jué)得相當(dāng)獨(dú)特,讓人久久難以忘懷,而且那細(xì)緻的手工法,可是吃過(guò)一次就能分別得出來(lái)。

原來(lái)好吃的甜點(diǎn)不只是我們看到那樣擺上櫥窗展示而已,每一道製作過(guò)程,做餅皮戚風(fēng)蛋糕體,擠上鮮奶油等,都是師傅們幾十年來(lái)的功力啊!

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W.Bistro
店家地址:新竹市東區(qū)仁愛(ài)街87巷1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日 11:30 - 21:30
聯(lián)絡(luò)電話(huà):03-5320858

臉書(shū)粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/W.Bistro1985/?

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創(chuàng)作者介紹
蕭大凱

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