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沾墨點落
窩客好文

沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 安南區

臺南市安南區北安路2段
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


零錢價的冷熱外送滷味,滋味絕對獨樹一格~零錢滷味


?

說道滷味,算是滿常見
也相當方便的傳統小吃,
無論是當點心還正餐都行。
(我是買來吃消夜的)


基本上滷味可分冷與熱二種,
口味就原味、中藥、麻辣等等。。
大至不離這幾種味道。

而雖然吃過的滷味不少、
可要滷出自己特色的卻不多!
但這次吃到的滷味,
的確有讓人耳目一新的滋味感受出現!

「零錢滷味【前女友私房菜】」
“非主流”的特色美味!!


價格上~經濟實惠,全都零錢價。
還有套餐供有選擇困難的人挑選~
最貼心的、是有外送服務!!!
(上次聽老闆說,
 那天幾乎全臺南跑透透(⊙?⊙))


特製的滷香醬汁、
絕對掛口碑保證的!
(看到老闆本人就知道啦!!)
聽聞有用豬骨、甘蔗、
洋蔥等等下去熬煮,
加上食材居然當天現買,
真是新鮮啊≧ω≦!!


食後心得:我覺得零錢滷味
特色在於有味覺上的存續性在,
口味豐富不單調。
有鹹、甘、潤、濃的漸層變化!
剛開始入口感覺的鹹香味兒~
(若味道再重下去就可能會太鹹),
But尾韻隨即轉甜潤濃厚
~整個口味轉換的恰恰好!
單吃就相當有味道(?≧?≦)?


最棒的是~~炒辣椒╭( ???)?
辣的非常鮮明生動,挑逗味蕾!
(很刺激食慾,但我需配牛奶喝)


剛好與另外一款熱滷味,
所搭配辣醬濃韻甜香的柔軟滋味
形成很棒的對比~

大推那個寬冬粉!!

原本的醬香就很棒了,
再拌入甜濃辣韻~超讚!

店名:零錢滷味【前女友私房菜】
外送電話:0900142910

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