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靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

造訪商家: Shrimp Rice 蝦粉
09-79-619 580
臺北市信義區(qū)安和路一段21巷17號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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一般吃咖哩都是搭配雞豬牛,但東區(qū)的"蝦粉Shrimp Rice"還有蝦子可以選滿特別

而且店家的蝦子不是單純燙熟淋咖哩醬,而是去背殼、去腸泥再搭配蒜頭和香料炒過,味道超棒!

蝦粉除了可以在店內(nèi)用餐,也跟多個平臺合作,推出外送餐盒

平日全天有供應特餐,但以當天準備的食材販售完為止

店家吸引我的除了是精緻美味餐點外,還能依照不同顧客喜好做客製,相當貼心!

蝦粉的用餐空間並不大,如果是用餐時間記得早點拜訪

店內(nèi)廚房是開放式的,可以看到闆娘在裡面料理的過程

全開放的空間稍稍有點油煙問題,但不嚴重,大多都香噴噴的!越聞越餓這樣很犯規(guī)

週三是蝦蝦日,只要點餐就多送2隻蝦,小小加菜

如果不是禮拜三拜訪,想要自己加蝦也可以,蝦子加量 $130 /6隻、$60/2隻

先附上菜單!

蝦粉的餐點滿客製化,想要飯多飯少都可以,飯也可以換成蔬菜,就連口味清淡或是加辣都可調(diào)整

料理有些比較清爽,有的則比較夠味,闆娘在點餐時都會介紹

甚至還會詢問哪些蔬菜不吃,挑食的朋友可以避掉不喜歡的食材,省得挑半天

想要調(diào)整餐點的朋友,到店後可以跟闆娘商量,他會依照經(jīng)驗跟大家討論,相當親切

拜訪當天就看到有個像老顧客的大姊點了超客製化的餐點,一般顧客根本不會這樣點

點餐都會附上一杯紅茶,有糖無糖、冰的溫的都可以

無糖紅茶喝起來相當清爽,完全不會澀而且茶香很溫順,是咖啡紅茶的味道

有糖的是加蜂蜜,多了蜂蜜後增添些蜂蜜的酸甜香味,風味還不錯,茶香也更明顯

蝦咖哩 280 + $130 (飯少菜多)

一般咖哩店都是看到搭配雞豬牛,海鮮真的比較少見,我個人愛吃海鮮也愛咖哩,加起來吃剛剛好

菜單上介紹說是選用手工慢炒的印度系咖哩,搭配蔬果和蝦頭熬煮而成,一眼就選到這道

既然要吃蝦,就要吃好吃滿才過癮,加$130可以多六隻蝦,視覺感更豐富

蝦子吃起來味道很新鮮,口感QQ脆脆的,而且滿鮮甜

闆娘超貼心,把蝦子腸泥挑出來還去背殼,蝦頭的尖刺也都幫忙剪掉,這樣就不怕在吃的時候會刺到

蝦子搭配炒到鹹香的大蒜碎,讓蝦子的風味大大加分,我超喜歡這一味

旁邊搭配大量蔬菜,包含雙色櫛瓜、美生菜絲、番茄,跟濃郁的醬汁、蝦子、米飯搭配起來更解膩!

米飯上加了一顆太陽蛋,因為身邊的小幫手很兩光,拍不出蛋黃流瀉的畫面真的太可惜!

不過蛋的口感滿細緻,蛋白也不會煎到太乾,味道很加分

醬汁微微帶點辣度以及濃郁的黑胡椒味,但最誘人的還是蝦子香

雖然醬汁看起來很淺,不過能均勻把米飯拌勻,每一口飯都吸附滿滿醬汁超濕潤夠味

吃起來不會太油膩,我覺得滿夠味,蝦子跟咖哩的組合是頭一次吃到,我個人滿喜歡

匈牙利燉牛肉 $190

果然男友是牛肉控,除了很愛自己買牛排回來煎,在外面吃飯也幾乎都點牛肉

不過他點的這道匈牙利燉牛肉真的很不錯,整體並不輸給蝦咖哩喔!

牛肉的部分燉煮到相當入味,而且口感非常軟嫩,就算沒牙的老人家也能輕鬆入口

醬汁的味道很棒,入口帶有濃郁牛肉味,還有洋蔥甜香

後來詢問闆娘才知道濃郁醬汁裡面還有蘋果、紅蘿蔔等等,以蔬菜調(diào)理製成,難怪甜度很高

重點是不油膩,我覺得拌飯吃起來超涮嘴!

旁邊的蔬菜吃起來相當新鮮,不止替清爽度大大提升,也讓配色看起來更繽紛

蝦粉的餐點我覺得都滿好吃,是很家常的風味,調(diào)味、口感都很符合我的胃口

喜歡蝦子的朋友可以來試試蝦多多的蝦咖哩

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蝦粉Shrimp rice

地址 :?臺北市大安區(qū)安和路一段21巷17號一樓

電話 :?0979-619-580

營業(yè)時間 : 11:00~20:30、週五11:00~23:00、週六12:00~23:00 (週日公休)

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靜香

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