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臺北赫赫有名的大王麻辣乾麵，愛吃辣的人都知道這間，現在連高雄左營區明華一路也有分店，還是有天我無意間路過發現到，不然差點為了大王麻辣乾麵跑到臺北，對愛吃美食的我，知道這間後馬上拉著朋友來嘗鮮，迫不及待想試看看有多辣，可以讓這麼多人朝聖，吃過的人甚至上癮！

進到店面四周環境乾淨舒適，算是中規中矩的裝潢風格，座位看起來也寬廣，以用餐環境來說還不錯，這樣的空間吃東西也安心

找個好位子坐下後，馬上看到桌上來店消費的活動，而且活動辦法還很簡單，只要拍照上傳FB就能拿優惠，貪吃的我當然不會錯過，直接參加拿好康啦！

直接把菜單給你們看，主食可以選擇的麵類就六樣左右，但吃大王麻辣乾麵的辣才是重點，辣度可以分成「不辣、輕輕辣、輕辣、中辣跟重辣」，能依照自己喜好來選擇，不過他們的辣後勁很強，不太能吃辣的人要慎選XD

至於小菜也不能錯過，我覺得麵跟小菜都好好吃啊！

這次跟朋友來點了大王肉燥乾麵跟大王榨菜肉絲乾麵，網路上很多吃過的人都超推薦這兩樣，來踩點的我們當然不能錯過，一定要感受大王麻辣乾麵才有的魅力，點完餐點等一會兒熱騰騰的乾麵就上桌，上菜速度我覺得算OK，畢竟麵條需要點時間煮，花點時間等待吃美食也值得啦！

先說我點輕辣的榨菜肉絲乾麵，滿滿的油蔥跟榨菜肉絲，用看的就讓人吞口水，更不用說那個香氣有多逼人！！

平時喜歡吃辣的我，剛開始吃覺得這辣度還好，沒想像中那麼辣的感覺，可是後勁來的時候舌頭開始麻，這麻麻香香的讓人很喜歡，是那種溫潤的辣，不是那種直接刺激的辣，而且拉麵的Q彈帶勁，搭配脆脆的榨菜一起咬，這樣的口感好棒

朋友點的大王肉燥乾麵上桌香氣十足的肉燥搭配油蔥酥跟蔥花，說多誘人就有多誘人，攪拌陣陣傳出的香氣讓人毫無抵抗，Q彈拉麵搭配獨門肉燥，我覺得不管誰都會愛上這滋味，而且我超想問為什麼麵條能這麼好吃XD

對我來說吃麵一定要配小菜，沒有小菜好像少了什麼一樣，而大王麻辣乾麵的小菜隨便點隨便好吃，煙燻豬耳朵大家都不陌生，幾乎在麵店常見到，但要弄得入味好吃需要功夫，這的煙燻豬耳朵很入味，加上豬頭皮口感QQ脆脆的，吃了很涮嘴的小菜

苦盡甘來其實就是涼拌苦瓜，這的苦瓜處理的很好，不會說很苦難入口那樣，反而吃起來是清脆爽口，帶點微酸微甘的味道，個人覺得很好吃，平常在外面也不常吃到，夏天的時候很建議來到這可以點來吃

一開始被黑白郎君這菜名吸引，點來吃過後有驚奇到，鳥蛋與皮蛋的搭配微辣醬汁，上層還撒上白芝麻，一次吃到到兩種不同口感的蛋，口感跟味道真的很特別，蛋香跟醬汁香互相融合，吃再多都不覺得吃不膩

魚丸湯只要食材魚丸有新鮮，然後在撒上油蔥，煮出來的湯味道會很鮮美，碗裡幾顆魚丸中還放著一顆貢丸，十足湯鮮味美的魚丸湯，一口接著一口很快就喝光光，魚丸吃起來彈牙，感覺魚漿用得很實在

對面有家阿才伯老麵攤也很有名，愛吃麵食的我兩家都吃過，覺得大王麻辣乾麵完全不輸，麵條也讓我比較喜歡，而且大王麻辣乾麵的辣度很有挑戰性，吃辣的人在這能找到自己喜愛的辣度，但不吃辣的人也可以來，乾麵跟小菜也都弄得很厲害，吃過一次就印象深刻，讓人下次還想光顧！！