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揚子陵
窩客好文

揚子陵

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 頭城鎮

03-9771876
宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

今天前往宜蘭頭城外澳走走,天氣卻是詭譎多變,時而天晴,時而颳風飄雨。

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粉顯目黃色建築物,就矗立在頭城鎮濱海路旁,這裡也有咖啡廳可以點餐,點起一杯咖啡或是輕食,坐在外圍,欣賞一下白白海浪推向沙灘;不遠處還有衝浪好手再逐浪滑行~~

良辰美景,瞬間可以讓心靜一下~~

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九號咖啡外澳館

地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段6號。

開放時間:

星期一~五? 09:30–18:30

星期六日 09:00–19:00

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天空不時有飛行傘遨遊天際,慢慢飛下來~~

而沙灘處確有幾匹馬兒縱橫沙場,不是啦!在沙灘奔馳,騎在上面奔馳帥氣十足~~

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用餐預約是12點,慢慢走向餐廳,外觀是類似地中海風格ㄟ建築物,本身也是有在經營民宿,面相海邊可以目視龜山島,聽說在日出時,這裡是最佳觀看視野。

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伍參港 無菜單料理&定食料理 https://wusharbour.wixsite.com/seafood

地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號。

開放時間:

星期日一三四五 11:30–15:00, 18:00–20:00。

星期二 休息。

星期六 11:30–15:00, 17:00–20:00

??用餐時間限制90分鐘。須預先訂位。

??須事先訂位,並匯款50%訂金來完成訂位。

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一入內,幾乎八成滿,謝謝店家給我們靠邊窗戶好位置,可以一邊品嘗美食,一邊欣賞海景~~

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內部裝潢走簡易海洋風,溫熱紅茶倒入瓷杯,慢慢潤喉先~~

這邊除了無菜單外,還有定時套餐可以選擇。

總計有9道菜色,因為是無菜單料理,所以又是子陵黑白呷黑白講ㄟ時間。

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第1道開胃小品是涼拌開味菜,店家取名東北角三寶,依序是酸酸滋味涼拌海菜搭飛魚卵、甜美五味花枝、胡麻四季豆。

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第2道是刺身,每日現流包青ㄟ紅甘魚和煙仔虎魚2種生魚片和一尾蝦子,夠意思吧!

再給一片干貝,真是大方。

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原則上現在吃生魚片會盡量不添加芥末,這樣才可以吃出鮮魚好滋味。

其次也可以吃出店家所使用的醬油優劣!?有些店家不惜成本會使用手工醬油,搭配生魚片味道真是一絕!

蝦子也是粉新鮮,只是生蝦頭依舊不敢食用。

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第3道蒸物是茶碗蒸,上層有現今當季時蔬秋葵香菇和蝦母,粉嫩ㄟ茶碗蒸入口即化,蝦子好新鮮,吸允蝦頭,爆汁了!好甜喔~~

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第4道汁物高湯熬煮ㄟ蔬果湯,色彩還真是鮮豔!

一碗裡面~~紅百青黃~~紅白蘿蔔青花椰菜和豬肉片,其中一塊還以為是地瓜,咬下之後卻是山藥,好養生的一道菜,湯頭當然也是鮮美,有一點飽足感。

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第5道揚物炸小雞腿或是小雞翅/雞腿+地瓜,另外小杯子裡面是類似梅汁冷飲,喝起來剛好可以中和一下味蕾。

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第6道就是今天主菜啦!香烤海味~~擺盤看似簡單卻不簡單。

鮮魚是黑喉,原味烹煮呈現道地天然海鮮滋味,擺盤著實好看,還有一尾蝦子+乾煎干貝。

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如果是重口味,擺盤上有2種調味粉,胡椒粉和七味粉可以斟酌添加食用。

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第7道烤物是松阪豬肉,醬汁則是已經和在底部,豬肉肥瘦均勻,吃在嘴裡還蠻香,粉有咬嚼口感,可以慢食~~

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第8道御飯是櫻花蝦炒飯+花枝丸蘿蔔豬排湯,採用特選好米,小小飯粒中隱藏櫻花蝦和蔥蛋,咬嚼中還會卡滋作響;清淡湯頭有點天然甜味,裡面佐料均以煮爛,粉好入口。

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第9道甜品是當季水果+杏仁紫米冰淇淋,冰淇淋適當攪拌之後伴隨有機紫米,還不錯吃,甜度也剛好~~

滿足結束這一次用餐。

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整體用餐下來,節奏不會粉趕,店家適時上菜/添加熱飲,也會告知食用方式和菜名,讓消費者吃得安心,所以可以慢食好物。

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回臺北途中,國5雪隧還是塞車,改走山路(臺9線),依舊在其中一大轉彎處停車拍攝頭城平原美景~~

一大片翠綠色視野,看了粉舒服!

創作者介紹
揚子陵

????????╭☆揚子陵的受、想、行、識,亦復如是世界!