●咖啡：藍(lán)豆咖啡(藍(lán)豆cafe)
○粉絲團(tuán)： https://www.facebook.com/bluebeanscafe/
●地址：新竹縣竹北市文興路205號(hào)
○電話：03 668 8995
●營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30~20:30、周末9:00營(yíng)業(yè)
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這間「藍(lán)豆咖啡」在我的口袋名單中已久，這次難得趁著母親節(jié)回老家順便衝一波
而且能夠在短短一個(gè)月內(nèi)讓我特地二次回訪，可以看出我對(duì)「藍(lán)豆咖啡」的喜愛
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藍(lán)豆咖啡的地點(diǎn)藏身在道禾三代塾裏頭，說到「道禾」大概就會(huì)聯(lián)想到臺(tái)中的道禾六藝文化館
道禾三代塾就像是道禾教育基金會(huì)的一個(gè)旗艦型，把道禾文化與教育的一切都容納進(jìn)來，從托嬰中心、幼兒園、小學(xué)到中學(xué)通通包辦
讓孩子能夠自小開始便結(jié)合了建築美學(xué)、文化、工藝等等有別於我們所熟知的學(xué)習(xí)系統(tǒng)(不過價(jià)格也不便宜就是)
一大區(qū)的純白建築成了顯眼地標(biāo)，轉(zhuǎn)角是里仁所開設(shè)的蔬食餐廳「善菓堂」，側(cè)邊就是這次要分享的「藍(lán)豆咖啡」
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剛剛看到的是藍(lán)豆咖啡的外帶區(qū)，真正的入口要從旁邊道禾三代塾那邊走
由於室內(nèi)全是原木打造，連地板都是溫潤(rùn)的木質(zhì)，所以得在門口脫鞋，想要內(nèi)用的朋友記得先做好準(zhǔn)備
不過我二訪的時(shí)候遇上大雨，整個(gè)脫鞋區(qū)地板也濕了，對(duì)於穿襪子的人會(huì)有點(diǎn)困擾阿!
店內(nèi)空間很大，但屬於藍(lán)豆咖啡用餐區(qū)的只有大約1/3左右，可是良好的視野跟開闊感還是被收納進(jìn)來
我很喜歡藍(lán)豆咖啡的室內(nèi)環(huán)境，高挑又寬闊加上原木包覆延伸結(jié)合大透光的落地窗，給人溫暖而又舒適的氣氛，脫了鞋之後連心情都鬆懈了下來
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靠?jī)?nèi)的一大半則是道禾三代塾的使用場(chǎng)地，這裡可以看到許多節(jié)氣植物的認(rèn)識(shí)，應(yīng)該是用來教學(xué)或是上些才藝課程的場(chǎng)所
桌面上很多瓶瓶罐罐是一些食材的醃漬，在這麼舒適的環(huán)境裡不管做什麼應(yīng)該都很棒吧!
雖然這邊放置了很多桌椅，和藍(lán)豆咖啡也沒有隔間，不過內(nèi)用的話還是只能在咖啡店的範(fàn)圍內(nèi)喔!
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藍(lán)豆咖啡賣的品項(xiàng)並不複雜，基本都攤開在吧檯了，甜點(diǎn)都在甜點(diǎn)櫃中，桌上則是當(dāng)日的五種吐司
這裡用餐都採自助式，點(diǎn)完後叫號(hào)取餐，用完餐也別忘了把餐盤放回吧檯
而飲品主打的自然就是咖啡系列，除了有SCA證照的咖啡師還有烘豆冠軍的烘豆師，咖啡品質(zhì)有著一定的保障
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初訪的時(shí)候我點(diǎn)了一杯單品拿鐵(NT.140)和一份油封番茄羅勒香料吐司(NO.90)
單點(diǎn)來說是有點(diǎn)小貴，不過新竹物價(jià)近年來本就有點(diǎn)偏高，但若是搭上早餐優(yōu)惠就相當(dāng)劃算
最近跑咖啡店也陸續(xù)看到對(duì)於單品咖啡或是配方豆的盛行，除了基本豆的拿鐵外，都會(huì)再提供一款使用精選單品豆的拿鐵
藍(lán)豆咖啡這次選用的是現(xiàn)在非常熱門的古吉烏拉嘎，焙度相對(duì)較淺，餘韻的果香也讓拿鐵變的層次更多，香氣和風(fēng)味都變得柔順
羅勒吐司是我的菜，以厚片的尺寸切成三塊，麵包體鬆軟加上酥脆的表層，吐司越嚼越有風(fēng)味，讓人想要嘗遍每一款
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隔兩周後MALU又再訪藍(lán)豆咖啡，這次除了之前點(diǎn)過的單品拿鐵和油封番茄羅勒香料吐司，還多點(diǎn)了一款茶跟香蔥巖鹽奶油吐司(NT.80)
香蔥吐司很有臺(tái)灣味，會(huì)讓人想到蔥麵包，吐司裡的巖鹽隨著咀嚼逐漸散發(fā)出鹹味，這款相對(duì)羅勒吐司會(huì)更鬆軟一些
單品拿鐵兩次豆子不曉得是否相同，但咖啡師不同煮出的咖啡風(fēng)味也的確有差異，相對(duì)上次的溫和柔順，這次的咖啡則是稍微強(qiáng)烈一點(diǎn)
至於茶的部分我好像是點(diǎn)金萱(有點(diǎn)忘了)，內(nèi)用的話會(huì)是一壺，外帶才會(huì)像這樣一杯~
我覺得藍(lán)豆咖啡的吐司擺盤相當(dāng)不錯(cuò)，用油紙以糖果包法做成船型，雖然簡(jiǎn)單但拍起來真的很可愛
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整體來說，我很喜歡藍(lán)豆咖啡是一間專注在咖啡上的咖啡店，沒有太多的餐點(diǎn)選擇，只有供應(yīng)吐司和甜點(diǎn)
一方面來說店內(nèi)的味道很乾淨(jìng)，沒有複雜的食物味道干擾，對(duì)於咖啡控來說是一個(gè)可以好好喝咖啡的空間
店內(nèi)木質(zhì)打造的舒適環(huán)境加上脫鞋的自在與輕鬆，還有迷人的採光與視野，如果開在我家附近的話一定會(huì)經(jīng)常去報(bào)到的!
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★★★★布萊美旅團(tuán)★★★★ (咖啡、美食、建築、設(shè)計(jì)、旅行)