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我們?cè)谂_(tái)北有去過(guò)幾家日夜不同風(fēng)貌的餐廳，不過(guò)都是在同一個(gè)空間、以燈光變化呈現(xiàn)不同氛圍，而20 Two Zero則是利用不同樓層空間、直接在裝潢上做出區(qū)別。

原文：https://jatravelstory.com/twozero/

推開20 Two Zero的大門會(huì)看到色系典雅的座位區(qū)。
店內(nèi)採(cǎi)光不錯(cuò)，白天造訪時(shí)環(huán)境明亮清新，莫蘭迪色系的座椅柔軟舒適。

白色窗型設(shè)計(jì)的牆面會(huì)以投影的方式呈現(xiàn)不同的畫面唷！
根據(jù)網(wǎng)友分享的照片，晚上的牆面投影會(huì)更加明顯、氣氛感覺也更強(qiáng)烈。

櫃臺(tái)&飲料吧臺(tái)走淡雅粉色路線。
在吧臺(tái)的左側(cè)設(shè)有一組雙人座位，這邊與其他座位有段距離，可以跟閨蜜或另一伴在這裡享受兩人世界！

角落的雙人座位白天時(shí)採(cǎi)光也不錯(cuò)，玻璃融合了冷暖色系，有種魔幻的氛圍。

走下樓梯左轉(zhuǎn)，眼前的地下室入口以投影呈現(xiàn)出迷人的星空景象，讓我們彷彿走入即能探索這宇宙的奧祕(mì)。

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進(jìn)入地下室空間，率先映入眼簾的是晚上才營(yíng)業(yè)的酒吧。

水泥色、略微斑駁的牆面，讓我們有種進(jìn)入地窖、尋找秘密或?qū)毑氐母杏X。
酒吧牆面設(shè)計(jì)十分特殊，宛如大樹樹幹般支撐著天花板。

我們有看了一下酒單，20 Two Zero的調(diào)酒也很有特色，不僅盛裝方式吸睛，還有融入迷迭香醋、東方美人茶、濃縮咖啡冰磚等食材調(diào)配的組合。

不過(guò)我們這天是平日下午造訪，酒吧尚未開始營(yíng)業(yè)，之後有時(shí)間再來(lái)試試看他們的調(diào)酒和排餐囉。

地下室的座位區(qū)就是比較常見的餐酒館色調(diào)，黑色系的桌椅與沙發(fā)低調(diào)又沉穩(wěn)。

20Two Zero菜單，點(diǎn)照片可以放大看得更清楚。

這份菜單上除了Dinner Menu那一系列排餐與開胃菜是限定下午5點(diǎn)半後供應(yīng)，其他的種類都是全天候供應(yīng)。

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調(diào)酒或其他酒類品項(xiàng)則是在另一本菜單中，點(diǎn)「20 Two Zero菜單&酒單」連結(jié)到相簿可以看到完整內(nèi)容。

我們這次點(diǎn)了兩種主食、兩份開胃菜（特色餐酒小點(diǎn)）和兩杯飲料。
早午餐、燉飯和義大利麵的價(jià)格主要落在$230~$320之間（只有兩種是$360），單點(diǎn)價(jià)格還算親民。
20 Two Zero目前採(cǎi)單點(diǎn)制，全部單點(diǎn)下來(lái)或許有的人覺得不便宜，如果推出套餐組合的話，也許能讓大家有更多選擇。

• 酥炸日本牡蠣

酥炸日本牡蠣? NT.180
點(diǎn)餐前我們有跟店家確認(rèn)過(guò)，他們的牡蠣是自己裹粉酥炸、而非市售現(xiàn)成冷凍牡蠣。
酥炸日本牡蠣一份有三顆，酥炸金黃的牡蠣會(huì)以牡蠣殼盛裝再放到盤上，讓整體的視覺感更加立體、不單調(diào)。

酥炸牡蠣的炸衣口感酥脆不油膩，單吃也不會(huì)有油膩感。
每顆牡蠣的個(gè)頭還滿固定，外貌看起來(lái)大同小異、沒有明顯大小顆差異。

咬開後可以看到牡蠣飽滿的肉質(zhì)，熟度掌握得還不錯(cuò)，牡蠣口感軟嫩不縮水。
除了牡蠣裙邊區(qū)域的炸衣較厚、口感比較偏硬脆，整顆牡蠣的炸衣就如同照片中的酥脆厚度。

隨著酥炸牡蠣會(huì)附上兩種沾醬讓大家變化口味。
左邊白色的是蒔蘿酸奶，右邊橘色的則是特製辣醬。

我最喜歡蒔蘿酸奶，口感滑順帶了點(diǎn)清涼感、味道清新爽口。
蒔蘿酸奶也不會(huì)有太濃郁的風(fēng)味，搭配牡蠣品嚐也不會(huì)影響牡蠣本身的風(fēng)味。

特製辣醬的口味就比較濃厚，辣香溫和，辛香度可以增加不同層次感。
如果是想當(dāng)下酒菜的話，沾特製辣醬也滿適合呢！

• 墨西哥salsa火炎蝦

墨西哥salsa火炎蝦 NT.330
與酥炸日本牡蠣相比，我更喜歡墨西哥salsa火炎蝦，香氣十足、越吃越欲罷不能，敢吃辣的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！

墨西哥salsa火炎蝦以玉米脆片襯底、上方鋪上莎莎醬再放上收乾醬汁的橘紅色鮮蝦，呈現(xiàn)出如同在森林生火時(shí)「火焰」的樣貌。

蝦肉裹上店家的特製辣醬烹調(diào)而成，雖說(shuō)與酥炸牡蠣沾醬是同一種醬為基底，不過(guò)兩者風(fēng)味感受其實(shí)不太一樣。

墨西哥salsa火炎蝦辛辣中帶了些許微甜，辣香風(fēng)格奔放熱情，以辣度來(lái)說(shuō)應(yīng)該偏小辣。
而酥炸牡蠣中特製辣醬的風(fēng)味則是溫和順口，對(duì)我們來(lái)說(shuō)屬於微辣等級(jí)。

蝦肉口感緊實(shí)，下方莎莎醬帶了點(diǎn)微酸，佐上香脆玉米片，一口接一口相當(dāng)涮嘴。

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• 坎城早餐

坎城早餐 NT.260
早午餐目前有英式大早餐、美式早餐、坎城早餐、英式酪梨沙拉早午餐共四種，還可以依照喜好加點(diǎn)蜜糖土司、炒蛋、煙燻白腸等食材。

坎城早餐包含了鮮蝦馬鈴薯酥盒、太陽(yáng)蛋、麵包、胡麻沙拉。
不得不說(shuō)20 Two Zero早午餐的餐盤好美，比一般白瓷盤、木盤還要吸引我的目光！

鮮蝦馬鈴薯酥盒是以酥皮為基底，中間填入馬鈴薯泥，上方擺上三尾鮮蝦呈現(xiàn)。

酥皮的奶香味濃郁，入口時(shí)外酥內(nèi)紮實(shí)。
上方的鮮蝦彈牙鮮甜，蝦肉沒有太多的調(diào)味，呈現(xiàn)出蝦子本身的自然鮮香。

內(nèi)層的馬鈴薯泥有融入美奶滋去調(diào)味，口感細(xì)滑、吃起來(lái)以美奶滋的微甜香氣為主。

麵包的口感邊緣酥脆、內(nèi)層鬆軟，咀嚼起來(lái)有淡雅麵包香氣，我個(gè)人滿喜歡的。

原以為煎蛋僅單純擺放在麵包上方，沒想到在蛋與麵包之間還藏了幾塊軟綿的酪梨片呢！

煎蛋大約是六七分熟左右，蛋白軟嫩、底部帶了點(diǎn)酥香，蛋黃是半熟、會(huì)有一點(diǎn)流動(dòng)狀態(tài)，口感滑順。

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沙拉內(nèi)包含了綠捲鬚、番茄、蘿美、酪梨等食材，生菜口感香脆，微甜的胡麻香讓沙拉吃起來(lái)很清爽。

• 米蘭人墨魚燉飯

米蘭人墨魚燉飯 NT.360
米蘭人墨魚燉飯是20 Two Zero的招牌料理，不僅外觀引人注目、味道也與一般墨魚燉飯不同。
除了墨魚燉飯外，培根蛋奶義大利麵、香辣洋蔥牛肉炒刀削麵也是店家招牌，刀削麵據(jù)說(shuō)是屬於臺(tái)式風(fēng)味，有興趣的朋友也可以試試看。

墨魚燉飯的盤緣以綠捲鬚、番茄、帕馬森起司、紅椒粉做點(diǎn)綴，讓這一盤黑亮的墨魚燉飯也能擁有繽紛色彩。

上方擺上了炙烤過(guò)的中捲，吃起來(lái)鮮甜彈牙、香氣十足，中捲腳的部分口感則是較緊實(shí)。

之前吃過(guò)的墨魚燉飯會(huì)有濃郁鹹香的海鮮風(fēng)味，不過(guò)20 Two Zero的墨魚燉飯鹹味與鮮味不會(huì)很重，反而帶了點(diǎn)甘甜香，吃起來(lái)不會(huì)膩口。

離開前詢問(wèn)了店家，得知他們是以番茄紅醬燉煮米飯，最後再加入墨魚汁增香。
雖然跟預(yù)期風(fēng)味不同，不過(guò)我們覺得各有特色，20 Two Zero的做法完全不會(huì)有之前吃墨魚燉飯時(shí)容易有的鹹膩感，屬於爽口風(fēng)格的墨魚燉飯。

燉飯有放入培根、蒜頭、洋蔥、鯷魚增添香氣，其中培根是以條狀呈現(xiàn)，吃的到紮實(shí)鹹香的培根口感。

這邊的燉飯沒有米心，軟硬度適中、略帶些許嚼勁，應(yīng)該算是比較符合大多數(shù)臺(tái)灣人習(xí)慣的口感。

• 熱帶水果茶

熱帶水果茶 NT.160
熱帶水果茶以紅茶為基底，搭配新鮮的金桔、檸檬、蘋果調(diào)配而成。
剛?cè)肟跁r(shí)的茶香濃郁、水果的酸甜稍微淡了點(diǎn)，不過(guò)隨著金桔靜置在水果茶中的時(shí)間越久，果酸味也會(huì)漸漸變的濃郁。

這天在20 Two Zero喝到的水果茶和拿鐵的甜度都不會(huì)太重，我個(gè)人覺得還不錯(cuò)！

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• 焦糖拿鐵

焦糖拿鐵 NT.160
平常點(diǎn)焦糖拿鐵很怕遇到太甜的比例，不過(guò)又很喜歡焦糖迷人的香氣，實(shí)在是忍不住想點(diǎn)XD
這邊的焦糖拿鐵奶香柔順、喝的到咖啡本身甘醇的苦香，焦糖提香不搶味，是一杯滿順口耐喝的焦糖拿鐵。

20 Two Zero的名片提供給大家參考。

20 Two Zero無(wú)論是一樓優(yōu)雅的環(huán)境，或是地下室星際投影的氣氛都讓我們印象深刻。
餐點(diǎn)的擺盤也看的出用心，尤其是墨西哥salsa火炎蝦呈現(xiàn)出火堆、以堆疊的蝦營(yíng)造出火焰的設(shè)計(jì)更是別出心裁！
喜歡拍照的朋友相信你也會(huì)喜歡上這裡，不曉得夜晚餐酒館、酒吧氛圍會(huì)不會(huì)又是另一種驚喜呢？

※本篇為邀約合作、內(nèi)容為真實(shí)感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

20 Two Zero營(yíng)業(yè)資訊

20 Two Zero
地址：臺(tái)北市大安區(qū)信義路四段378巷7號(hào)
電話：(02)2700-8880
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期二~星期日 早上11:00~凌晨2點(diǎn) 星期一公休
菜單：20 TWO ZERO菜單
服務(wù)費(fèi)：收10%服務(wù)費(fèi)
粉絲團(tuán)：20 TwoZero
交通：捷運(yùn)信義安和站4號(hào)出口步行約4分鐘即可抵達(dá)，鄰近公車站牌為信義通化街口、三張犁
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