今天蛋寶要來(lái)介紹一間傳承70年的好味道，
《高記KaoChi上海料理》
這也是到永康街時(shí)的必吃餐廳，
多元的精緻菜色，總是吸引許多觀光客來(lái)潮聖，
當(dāng)然，蛋寶也要來(lái)此好好品嚐一番。
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【高記】(永康店)
- 地址：臺(tái)北市永康街1號(hào)
- 交通：捷運(yùn)東門(mén)站5號(hào)出口，步行1分鐘
- 電話：02-23419984
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五 09:30~22:30 / 六日08:30~22:30
- 官網(wǎng)：http://www.Kao-Chi.com
- FB：Kao-Chi 高記上海料理
▼《高記》是永康街上出現(xiàn)的第一家上海點(diǎn)心店，
民國(guó)38年原創(chuàng)人高四妹先生舉遷來(lái)臺(tái)至臺(tái)北永康街，憑藉著上海老師傅的傳承，
以道地的口感與紮實(shí)的手藝，逐漸打響聲譽(yù)，由路邊攤販發(fā)展至店面經(jīng)營(yíng)，
還曾被邀請(qǐng)至總統(tǒng)府現(xiàn)場(chǎng)製作，招待官員與外賓，也帶動(dòng)了臺(tái)北市的上海點(diǎn)心風(fēng)潮。
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▼店內(nèi)古色古香，用餐時(shí)段人潮滿滿，
2~6人的座位都有，人多人少都有合適的座位。
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【菜單】
有各式的點(diǎn)心、冷盤(pán)、鮮肉料理、海鮮、食蔬、主食…等可單點(diǎn)，
也有提供3~4人或5-6人的桌菜套餐。
每人低消200元，需酌收10％服務(wù)費(fèi)。
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【紅泡菜】(100元)
這是比較偏韓式做法的泡菜，吃起來(lái)鮮、辣爽口，很開(kāi)胃。
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【上海鐵鍋生煎包】(220元)
這個(gè)傳承七十年的生煎包，一盤(pán)10顆，是高記招牌，
是以老麵自然發(fā)酵的麵皮，包入豬前腿、高湯肉餡，
再放入「小鐵鍋」裡，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎！
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▼吃下一口，餡皮底層煎得酥脆焦香，
中間粉紅色肉餡像貢丸般Q彈鮮甜，
雖然沒(méi)有湯汁爆發(fā)，但是肉質(zhì)仍然溼潤(rùn)好吃，
味道適中不過(guò)鹹，果然是屹立不搖的經(jīng)典代表作，
沒(méi)點(diǎn)這個(gè)別說(shuō)你吃過(guò)高記！
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【鮑絲燴絲瓜】(360元)
脆綠色澤的絲瓜吃起來(lái)軟香鮮甜，是道家常料理。
【臺(tái)灣紅燒牛肉麵】(260元)
一大碗的牛肉麵一上桌，服務(wù)員就自動(dòng)先幫我們分裝了，所以蛋寶只拍到這一小碗啊~
牛腱肉有半筋半肉的口感，肉質(zhì)不錯(cuò)，燉得剛好，吃得到牛肉的彈性和軟嫩度；
細(xì)麵Q彈，大骨熬製的紅燒湯頭帶中藥味且不油膩，讓吃牛肉麵有溫補(bǔ)的感覺(jué)
難怪一下子就被嗑光光了！
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【紹子貴妃魚(yú)】(1280元)
這是一道經(jīng)典的川菜料理，
以花蓮豐田玉山區(qū)的山湧泉活水養(yǎng)殖的貴妃魚(yú)，
肉質(zhì)吃起來(lái)鮮嫩細(xì)緻，
搭配味道濃郁醇厚又微辣的紹子醬汁，
會(huì)讓人一吃就不想放下筷子！
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▼最好吃是魚(yú)上頭的香菇肉末炒料，香香鹹鹹超級(jí)下飯啊，
口味稍重香氣逼人，蛋寶一直對(duì)這醬汁念念不忘呢！
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【生菜裏蝦鬆】(460元)
蝦仁拌入各種切成細(xì)丁的食材，再搭配生菜食用，
吃起來(lái)清脆爽口又不油膩，
會(huì)讓人胃口大開(kāi)，一口接一口的吃掉它。
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▼最後，蛋寶還外帶了一盒煎包，回家繼續(xù)享用！
【蛋寶543】
這一次到永康街逛逛，就順道在《高記上海料理》用餐，感覺(jué)很不錯(cuò)，
餐點(diǎn)都有一定的水準(zhǔn)，很適合多人聚餐，一起分享。
蛋寶最?lèi)?ài)生煎包的好味道，冷掉也好吃呢，還外帶一盒回家吃！
難怪用餐時(shí)間總是人潮多多，排隊(duì)長(zhǎng)長(zhǎng)啊~
各位朋友，如果有機(jī)會(huì)到永康街，一定要去試試，推薦給大家！
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【高記(永康)】
- 地址：臺(tái)北市永康街1號(hào)
- 交通：捷運(yùn)東門(mén)站5號(hào)出口步行1分鐘
- 電話：02-23419984
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五 09:30~22:30 / 六日08:30~22:30
- 官網(wǎng)：http://www.Kao-Chi.com
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