天母是很有異國情調、特色小店林立的一區
『 嵐鵲法式甜點 MAGPIE PATISSERIE 』
是去年12月才剛開幕的法式風格甜點店
位在天母的新光三越旁
逛個街走累了剛好可以走進來吃塊小蛋糕休息一下
和姊妹話家常的午後也頗愜意
嵐鵲甜點工作室 Pastry Studio
電話：(02)?2873-0098
營業時間：周一 ~ 周日?/ 11:00~19:00
( 五月週一休，六月起無公休日 )
這是一個隱藏在都市叢林中的甜點店
從店外觀就能感受到濃濃的異國風情
那種悠閒的感覺就像是漫步在歐洲街頭一般
店門口是從人行道向內推縮的
所以享用甜點的同時並不會有人潮來往的感覺
加上整體風格打造的是一種休閒感
所以剛踏上這階梯就像是逃離了喧鬧的塵囂
前往的這天剛好遇上下雨
所以沒有選擇室外座位
不過如果天氣不錯
坐在這室外區倒也蠻舒服的
而且也很適合打卡拍網美照XD
店裡的室內空間並不大
只有兩張小圓桌的用餐區
我想應該大部分都是外帶甜點居多吧！
一進門映入眼簾的是充滿法式情調的櫃臺
整體設計看得出來很用心
玻璃櫃中的甜點看起來都好漂亮
甜點的選擇不算到很多
但是都是走精緻路線
而且每款甜點每天數量都有限
一旁還有可以方便攜帶的手作小點
有磅蛋糕、瑪德蓮... 都是很道地的法式點心
如果要送禮也有禮盒可以搭配組合
不管是生日、節慶或當伴手禮都是很不錯的選擇
這次和姐妹約下午時間過來嚐鮮看看
嵐鵲的甜點並非一般的甜點店
這裡的每款甜點都是出自於主廚 Wilson 之手製作而成
而他更來自曾獲得米其林一星餐酒館
所以能品嘗到這精緻的甜點真心覺得很榮幸
這回挑了兩款很特別的甜點
『 鳳梨伯爵 』
第一點看到外觀很像一顆荷包蛋覆蓋在上面
後來聽店員介紹才知道
上面那層的外圈居然是椰子棉花糖
中間則是特調的鳳梨醬
下層的塔皮底座則是像泡芙的口感
內餡蘊藏了柔順的甘納許巧克力及伯爵茶香
聽完後覺得也太豐富了吧！
一口咬下品嚐了四種口感
鬆軟、Q彈、綿密、清爽
每種味道都很鮮明卻也很融合
一顆小小蛋糕中擁有的層次是我第一次品嚐到的
果然很不一般
吃甜點怎能不配個茶飲
我們點的是『 莓好時光果茶 』
本來以為會是印象中偏紅色的莓果茶
結果是清爽的莓果茶
有莓果的香氣和顆粒
但是喝起來卻是淡淡的茶味
搭配甜點真的很適合
這款是我一見鐘情的 『 托托 』
光著迷人的巧克力鏡面外觀就讓人陶醉
選用法國頂級法芙娜可可
內餡是巧克力慕斯搭配香蕉泥，還有小金桔凍
雖然看起來整體都是巧克力的巧克力蛋糕
但是因為加入了香蕉泥可以解膩
還有不同口感、甜度的巧克力搭配
所以甜而不膩更加滑順
偶爾再來一點金桔的酸刺激味蕾
會讓人多了點不同的新鮮感受
法式甜點吃的是精緻、層次
所以要用心慢慢品嚐
午後一小塊法式蛋糕就可以聊一個下午
在這邊可以不受外界干擾
吃得幸福的甜點享受幸福的味道
人生中有再多的煩惱
就像這複雜有層次的法式甜點一樣
吃進去了就過去了
沒什麼大不了
嵐鵲營造得不只是一間甜點店
一間熟悉的咖啡店
更是一個棲身之所
一個會讓我記得想要再前往的地方
或許幸褔就是這樣，很簡單。
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生活中有很多令人難忘的美好事物，也有許多值得回憶的平凡故事
而我現在，只想好好記錄下自己每個階段的轉變：)
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