薈麵點 是王品集團最新平價美食品牌，價格非常的平易近人，如果在臺中想找銅板美食來這裡就對了，薈麵點主要販售的就是日常生活當中最常出現的臺中美食，湯包、水餃、米飯麵類等等，來這裡吃過一次，幾乎都會被薈麵點的美味給征服，阿偉印象最深刻的就是薄皮豬肉湯包跟剝皮辣椒水餃，湯包皮薄的透光，可以看到內餡的綠色蔬菜，水餃飽滿的內餡有著剝皮辣椒的微辛香味，還有爽脆的蒲瓜口感，超推！

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這間新開的臺中美食是王品及團最新推出的平價美食小館，薈麵點裡面主要餐點都是平時最常吃的湯包、麵食、水餃還有米飯，價位上也非常的甜，想吃銅板美食來這裡就對了！就連吃飯要搭配的小菜、滷味也都有準備，超棒的～

薈麵點店面位在文心路四段與崇德路交叉口附近，跟赤鬼牛排同一排，不過薈麵點的招牌LOGO並不是很顯眼，尋找時記得騎慢點、開慢點比較好。

明亮溫暖的外觀設計，第一印象就非常好，入口處左右邊分別是，透明櫥窗跟外送取餐區，店面前還有階梯坐位區，等待同時也可以稍作休息一下。

右邊是領取外帶的窗口，畫好單、點好餐、買完單，就可以在外頭等待叫號領餐。

左手邊透明櫥窗裡面的是，正在包水餃跟湯包的師傅，可以去頭學一下包水餃的技巧，尤其封口部份要看仔細點。

一個個水餃跟湯包再師傅巧妙的手上功夫下完成，認真的神情不免讓人多駐留幾秒。

薈麵點內用區

薈麵點的室內空間是長方形的，廚房佔了一些，變成了狹長空間，室內座位大約可以容納60人，裝潢以木紋牆面跟白牆設計而成，燈光照射下顯得明亮溫暖，是很舒服的用餐空間。

調味區

碗筷、湯匙、醬料衛生紙都是要自取，基本的胡椒、醬油一定有，還有湯包靈魂之一的薑絲、辣椒等等調味料可以選擇。

薈麵點菜單

雖然有王品集團光環加持，餐點價格卻不會太高、太貴非常親民，畫好菜單後，要拿到剛剛入口處的結帳區買單。

涼拌小菜

結帳前的涼拌小菜區，菜單內是沒有的，看看有沒有喜歡的小菜，取完後再結帳。

滷味的色澤相當棒，一看就讓我超期待它的味道是怎樣。

廚房的人員再各自的崗位上忙進忙出，一刻不停歇的運作，才剛剛送上菜單，餐點大約十五分鐘左右就上齊了，超有效率。

牆面上的裝飾也非常搶眼，大大的蒸籠造型，還放著熱騰騰剛出爐的湯包，這沒點個一籠怎麼可以～

滷味

滷味我點了豬皮、米血跟滷蛋，豬皮的Q彈度很不錯，但我更愛的是米血，外形完整咀嚼間也不會太軟爛。

薄皮豬肉湯包

阿偉點的是薄皮豬肉湯包，不用打燈照下去，竟然能看的到餡料裡的菜，這外皮一定要非常薄才做得到的。

咬下一口後，滿滿的精華湯汁流了出來，絕佳的肥瘦比，每一口都充滿驚奇，這個吃過真的會愛上！

剝皮辣椒水餃

水餃我點了市面上比較少見的剝皮辣腳水餃，當下的心態就是期待又怕受傷害，直到我吃了第一口就整個改觀了。

水餃中充斥著剝皮辣椒的辛香味，巧妙的跟豬肉內餡湯汁融合再一起，咀嚼間一有個亮點不得不說，這很厲害是非常爽脆的口感，那是蒲瓜不是筍子，差點就被我誤會了。

酸辣湯

不知道哪時候就染上的這種搭配習慣，就是吃水餃或湯包一定會配一碗酸辣湯，酸辣湯帶點微微的辣度，很刺激味蕾，酸度也很剛剛好，不會讓我不想再喝第二次，裡面的配料給相當的多，很劃算～

麻香乾拌麵

阿偉很推麻香乾拌麵，天氣熱沒食慾吃這個就對了，不能吃辣的朋友這一道可以嘗試！它不是辣椒的辛辣味，而是四川重慶那種椒麻口感，吃完會覺得嘴巴舌頭有點小麻，是正常的XD

特調的麻辣拌醬都在底部一定要拌勻，Q彈的麵條沾附著椒麻醬汁，咀嚼間還能吃到豆芽菜爽脆口感，還有蔥花、油蔥酥淡淡的香味，這個真的好吃！

金發手作麵疙瘩

麵疙瘩的湯頭非常濃郁，喝一口就覺得很厲害，從配料中可以猜出湯頭，應該是用蝦米、香菇跟絞肉先炒出來的香氣，再結合高湯熬製而成，海鮮煮過之後的鮮甜與湯頭結合，這一碗有著海陸精華超厲害～

主角麵疙瘩Q彈有勁好咀嚼，吃起來很有飽足感，麵疙瘩有黃色跟綠色兩種，黃色是加入了南瓜，綠色則是菠菜。

鮮味蛤蜊湯

新鮮的蛤蜊湯吃得出也喝得出鮮甜味，薈麵點的蛤蜊湯很推！簡單的調味不會過度掩蓋蛤蜊本身風味，加上了薑絲、蔥花更是襯托出蛤蜊的鮮甜，這一碗的數量不少，個頭也很大，大推～

復刻紅茶、阿里山烏龍冷泡茶

紅茶微甜、冷泡茶無糖，依照個人喜好去點選，紅茶喝起來很有古早味，冷泡烏龍茶湯淡、不苦不澀，大人小孩接受度很高。

總結

在薈麵點這一餐吃的阿偉超開心，超多汁的湯包熱騰騰的時後一定要吃光，那是新嫩多汁的最佳代言，剝皮辣椒水餃依樣是我必吃的選項，微辛的辛辣感，還有蒲瓜的爽最口感最讓我驚豔，一度被我誤判成筍子，還好有問一下不然可糗大了，還有蛤蜊湯真的是超鮮甜、超美味，幾乎是原味料理，喝一口最會讓你愛上～

薈麵點資訊

電話：04-2247 7125

營業時間：11:00–21:00

地圖地址：臺中市北屯區文心路四段595號1樓 /

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