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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 復(fù)興區(qū)

03-382-1988
桃園市復(fù)興區(qū)中正路7號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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在臺(tái)中「麗心精品旅館」住宿一晚休息後,便繼續(xù)開車北上,本想到之前超夯的網(wǎng)美打卡景點(diǎn):桃園復(fù)興鄉(xiāng)角板山全臺(tái)最長(zhǎng)懸索橋(新溪口吊橋)來張假網(wǎng)美照,卻是個(gè)撲空,目前正處於維修中,詢問角板山服務(wù)中心人員,大約會(huì)是在6月中或是7月份才會(huì)開放,真的給他(好可惜)呀!

假日期間的角板山人潮不少,停車必須排隊(duì),終於讓我們找到一個(gè)位子可以停,都來到這裡,不如就走走逛逛吧!恰好,也是用餐時(shí)段,飢腸轆轆的我們,來到已開立30年歷史的老店小吃用餐。

●角板山老店家小吃店已有30年的歷史,看著牆上的照片就知道,還有板娘小時(shí)候與藝人的合拍照,可想而知,這是間由家族傳承下來的歷史老店。

店內(nèi)菜單上的料理,均自於角板山原住民自家栽種與養(yǎng)殖,大多以山產(chǎn)野菜居多,由於老板本身是客家人,因此,將客家傳統(tǒng)美食與原住民自產(chǎn)的食材做結(jié)合,老店家小吃店的口味上與其他小吃店不太一樣的地方。


●原住民著名的竹筒飯,還有野菜香菇。

●店內(nèi)設(shè)計(jì)結(jié)合大量原住民元素,牆面上許多知名藝人到店採訪的紀(jì)念照片,雖然看起來古早,30年歷史的老店,名不虛傳。




●用餐環(huán)境乾淨(jìng)舒適,並且還有冷氣開放。




●一樓最後方是WC的位置

●用餐空間很大,分層一、二樓,很適合家族聚餐、好友出遊相聚…等。


●2樓另外設(shè)置的包廂,非常合適人多聚餐。


●餐具醬料採自助式,並且提供牙線棒以及牙籤,超大心!


●合菜menu

●今天3個(gè)人用餐,我們一共點(diǎn)了四菜一湯,另外附上白飯,使用的餐盤以及飯桶充滿濃郁的原住民風(fēng)格,不僅只是在室內(nèi)設(shè)計(jì)上很用心,所使用的餐具也精心別緻,非常有特色,來到角板山,就是要感受一下,不一樣的原住民文化。

客家小炒,非常傳統(tǒng)的客家口味,裡面除了原住民料理常見的山豬肉,還有魷魚、豆腐、青蔥,非常道地的一道客家料理。

清炒椴木香菇,加入青蔥及紅蘿蔔增添視覺系的不同感受,吃起來有種野菇的特別香氣,與一般我們?cè)谑袌?chǎng)買的香菇口感上,不太一樣。

炒高麗菜,食材取自角板山的高山種植,在口感上,吃起來特別清脆。

炒山豬皮,山豬皮吃起來脆脆的口感,完全沒有討人厭的豬腥味,搭上小黃瓜或是紅蘿蔔一起入口,味道會(huì)更討喜,特別利用少許山胡椒的香氣增添風(fēng)味,吃起來與一般印象中的豬皮,不太一樣。(剛上桌時(shí),還一度被Lulu誤認(rèn)為是海蜇皮)(笑)~


●白飯,由於用餐人數(shù)較多,餐廳使用飯桶讓我們自己裝盛。

金針菇湯,喝起來很爽口,飯後剛好去油解膩。

●新溪口吊橋雖然撲空,角板山街上還蠻熱鬧的,可以走走看看,目前盛產(chǎn)的水蜜桃、竹筍,都可以在這裡看到,而且新鮮。


●飯後可以來杯水蜜桃冰沙,清涼解渴。



店家資訊

老店家小吃店
地址:桃園市復(fù)興區(qū)中正路7號(hào)
電話:03-382-1988
手機(jī):0955-333-215
營業(yè)時(shí)間:
週一至週五 11:00-16:00
週六?11:00-20:00
週日 11:00-19:00
(週二公休)

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