素食版的韓式拌飯,上面的的蔬菜有泡菜、龍鬚菜、泡菜、龍鬚菜、豆干絲、紫菜和醃漬小菜,舒食男孩他們家的醃製菜都是用火龍果等天然食材醃製的,不用擔心看到顏色這麼鮮豔以為是用色素做的,完全可以放心吃!
這次的無菜單料理小菜有油炸茄子、醃製蓮藕片、龍鬚菜,其中龍鬚菜比較特別的是上面的醬料,是店家自製的馬告山胡椒醬料,吃起來有種類似香茅的口味。
另外還有苦瓜小菜、燙青菜和蔬菜煎餅,也是非常配飯的白飯殺手,蔬菜煎餅單吃也很有味道,完全不用沾醬也沒問題!
這次的白飯是紫米飯,上面的素炸醬也是店家自己炒的,讓飯吃起來更有味道,就連紫米飯旁邊的醃蘿蔔也是店家自己用韓式泡菜的手法醃製而成,整體吃下來不會因為沒有吃到肉而有空虛感,反而每一道小菜都讓你有種眼睛為之一亮的感覺!
這壺用清酒瓶裝的也是自家熬煮的水果茶,用了六種不同的水果熬煮出來的水果茶,喝起來非常清爽沒有負擔,酸酸甜甜的滋味當作一頓飯的結尾剛剛好!
無菜單套餐還有甜點、蔬菜湯以及綜合水果,不管是餐點份量還是菜色豐富度,舒食男孩的無菜單料理真的很值得你來吃吃看,每次來菜色都會有變化,要記得前一天預約才吃得到喔!
堅果豆乳拉麵 NT$180
以芝麻、腰果、芋頭、花生等多種根莖堅果類的食材,加上豆漿為基底熬煮的湯頭,喝起來非常濃郁香醇,麵條是紅麴麵條,配上自製泡菜和醃製甜菜根小菜一起吃,口味非常有層次感!
火龍果炒飯 NT$180
這道「火龍果炒飯」是店內招牌人氣料理之一,首先一端上桌就會被這鮮豔的米飯給吸引住,雖說這是一道火龍果料理,但其實並沒有明顯火龍果的味道,反而是淡淡的風味讓炒飯吃起來更有層次!
可能因為在東部的關係,這裡的米飯吃起來特別Q彈,炒飯也是粒粒分明,配上店家自製的韓式泡菜一起吃,口味鹹度適中,越吃越涮嘴!
舒食小火鍋(麻辣) NT$ 180
微涼的天氣最適合來一份暖胃的小火鍋了,「舒食小火鍋」有三種湯底可以選擇,分別是咖哩、豆乳以及麻辣鍋底,鍋底裡已經有一些熬煮入味的蔬菜,菜盤有秀珍菇、玉米筍、南瓜、番茄、蘿蔔、木耳、粉絲等等,蔬食版的麻辣小火鍋吃完之後罪惡感瞬間降到最低點,清爽但又能吃得超過癮!
今天的飯後甜點是木瓜果凍佐火龍果醬,一般都是看到奶酪、茶凍之類的甜點,很少看到用木瓜做成的果凍甜點,木瓜味濃厚,口感Q彈,配上微甜的火龍果醬,吃起來意外很搭!
舒食男孩
地址:臺東縣池上鄉中華路69號
電話:0928 704 076
營業時間:12:00–14:00, 18:00–20:00
公休日:週一
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