最近許許多多的日本在地正宗日式拉麵都跑來(lái)臺(tái)灣開(kāi)分店了,

回想3~5年前, 好像也只有"花月蘭"搞得轟轟烈烈, 排隊(duì)排到嚇到我這個(gè)拉麵控, 一年竟然只敢吃它個(gè)2~3次,

不過(guò)這幾年開(kāi)的什麼, 豚王, 一風(fēng)堂, 屯京,..., 進(jìn)軍臺(tái)灣的一堆了, 也慢慢的share這些拉麵控排隊(duì)的身影,

使得我更有口福的去品嘗每一間的拉麵了! ^+++++^

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無(wú)意逛街時(shí)經(jīng)過(guò)發(fā)現(xiàn), 難得假日晚上用餐時(shí)間, 竟然排隊(duì)的人不長(zhǎng),

當(dāng)然二話不說(shuō)就來(lái)試試看口味囉!?

其實(shí)到底是"山頭火", 還是"火頭山"? 也是讓我想了好久,

山頭火特製拉麵: 特選豬頰肉拉麵, (小/中/大$290/320/350)

豬頸肉, 海帶, 筍乾, 蔥花, 魚板, 一顆梅子都是另外裝盤的, 可以直接吃, 也可以全部到入拉麵中食用,

鹽味的口感算是日式拉麵中較為清淡的口味了,

先喝幾口清淡的湯頭, 再將所有小菜倒入麵湯中, 又一另一種口味, 也可以平衡一下豬頰肉的重口味,

辣味味噌拉麵(小/中/大$200/230/270), 另外我還加點(diǎn)了一顆糖心蛋($30), 糖心蛋的火侯很夠水準(zhǔn), 一剖開(kāi)來(lái)蛋黃就成半液態(tài)狀況留了出來(lái), 實(shí)在誘人!

辣味味噌拉麵麵的口感也是很符合日式拉麵的要求, 軟硬度適中再偏略硬一點(diǎn),

湯頭的口味也非常濃郁, 覺(jué)得日式拉麵都太鹹的人, 一定也不喜歡這款味道,

但, 我卻愛(ài)死了! ^o^ 哇~哈哈哈哈哈~~~

朋友點(diǎn)的魚排套餐與豬排套餐, 就朋友的說(shuō)法塔塔味道略重, 蓋過(guò)魚牌本身, 而豬排汁多肉嫩, 所以比較推薦日式炸豬排,

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日式拉麵店越來(lái)越多家, 幾乎每個(gè)月都會(huì)去個(gè)2, 3回,

但是沒(méi)有同一時(shí)間品嚐, 真的很難分出一個(gè)高下,

我好想同時(shí)品嚐到每一家的招牌拉麵, 比拼一下, 在我心中的排名!

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餐廳資訊如下:

餐廳地址: 臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路三段300號(hào)B2

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 應(yīng)該與SOGO的營(yíng)業(yè)時(shí)間相同吧!

聯(lián)絡(luò)電話: 02 2731 7533

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