家宏牛肉麵牛肉炒麵一份要價(jià)150元！？之前在社團(tuán)看到時(shí)也是覺得很驚訝，牛肉炒麵在我家附近了不起就80~90元，就算在臺(tái)北市大概100元就很嚇人了，在宜蘭頭城這家家宏牛肉麵牛肉炒麵可以賣到150元而且還很多人吃！這可就奇妙了，到底是什麼神美味的炒麵讓人甘願(yuàn)掏出150元也要吃上一盤？！
家宏牛肉麵位在頭城青雲(yún)路，是往頭城的必經(jīng)之路，大大的招牌寫著40年老店，在宜蘭也不乏牛肉麵老店，但各家口味各有所好，也沒法評(píng)斷哪家好吃哪家不好吃
家宏牛肉麵算是頭城相當(dāng)受歡迎的店，用餐時(shí)間差不多都是像這樣多人，幾乎都是攜家?guī)Ь欤疫€有不少人外帶，一進(jìn)門口就可以聞到老闆炒麵的香味，看來相當(dāng)值得讓人期待
家宏牛肉麵的菜單，牛肉主食類都是破150元以上，連肉絲炒麵都是120元，走高價(jià)位路線，但生意還是強(qiáng)強(qiáng)滾，真的很好奇到底是多好吃（搔頭）
頭城40年老店，吃過一次就回不去了！
等了一段時(shí)間餐點(diǎn)上桌，原本是要點(diǎn)牛肉麵，但老闆告知牛肉還沒燉好，現(xiàn)在沒有，所以改點(diǎn)牛肉湯麵跟牛肉炒麵外加招牌小黃瓜，牛肉炒麵一上桌那香氣實(shí)在逼人，感覺就像去臺(tái)式快炒店點(diǎn)蔥爆牛肉一樣的味道，超想來碗白飯！
招牌小黃瓜，30元還算便宜，小黃瓜應(yīng)該是用拍裂的，吃起來脆口，帶有清爽開胃的酸度，微微蒜香很是誘發(fā)食慾
150元牛肉炒麵，經(jīng)驗(yàn)堆疊出的層層美味！
150元的牛肉炒麵本尊！份量令人滿意，牛肉下手毫不手軟，而且仔細(xì)一看都是牛肉片，香氣真的很夠！
撇去價(jià)格不說，這牛肉炒麵還真好吃耶！首先是他的麵條跟一般炒麵完全不一樣！一般炒麵炒起來如果要入味幾乎都偏軟，但家宏牛肉麵的麵條不僅入味，還能保有麵條的彈性，大火快炒帶有噴香的鑊氣，牛肉也很鮮嫩，醬汁鹹中帶甜，真的很無敵！應(yīng)該是目前吃過數(shù)一數(shù)二好吃的炒麵！
牛肉湯麵，或許是少了牛肉，口味就沒有牛肉炒麵那樣來的驚艷，聽說家宏牛肉麵的牛肉是用整跟牛小排，吃過的人無不讚不絕口
家宏牛肉麵的牛肉湯湯色很深，但口感比較清爽，飄著淡淡的中藥香味，喝起來輕甜順口，但咬咬還是喜歡比較重口味的湯頭，所以加了店家的辣醬，有點(diǎn)辣更增加了湯頭層次
麵條則是用跟炒麵一樣的麵條，老實(shí)說這裡的麵條真的很棒，感覺怎麼料理都是百搭
家宏牛肉麵牛肉炒麵要價(jià)150元乍聽之下或許有點(diǎn)不可思議，但實(shí)際吃過這盤牛肉炒麵已經(jīng)不是可以用價(jià)格來衡量，麵條、牛肉、醬汁、火候掌控都是拿捏的恰到好處，在吃的當(dāng)下完全忘了價(jià)錢這一回事，專注品嚐這用經(jīng)驗(yàn)堆疊出來的絕妙美味，150元貴嗎？個(gè)人覺得150元我掏得心甘情願(yuàn)！
?
家宏牛肉麵
地址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)青雲(yún)路三段26號(hào)
電話：03 977 6745
營業(yè)時(shí)間：10:30-19:30
?
?