?

邱家川味涼麵真的是在地人推薦的中和涼麵，不要挑戰(zhàn)我的說(shuō)法，因?yàn)槲揖褪窃诘厝耍窦掖ㄎ稕鳇I幾乎是我最常吃的臺(tái)北涼麵，主要因?yàn)獒u汁特別、花椒油夠味，還有那個(gè)現(xiàn)刨的小黃瓜，雖然邱家川味涼麵雖然有賣大腸麵線，但吃過(guò)幾次後，都還是只有點(diǎn)邱家川味涼麵的涼麵跟味噌湯。

?

｜中和南勢(shì)角在地人氣涼麵邱家川味涼麵

有人說(shuō)南勢(shì)角夜市算是美食沙漠，因?yàn)橹罢麄€(gè)夜市變成既有道路，晚上都不封街後，很多做吃的就往外圍跑，當(dāng)然在景新街467巷這邊就還蠻明顯，就有好幾家不錯(cuò)的小吃店，像是南勢(shì)角陽(yáng)春麵、大胖肉羹魯肉飯與珊珊臭豆腐，邱家川味涼麵也是在這一區(qū)，離南勢(shì)角捷運(yùn)站大約8分鐘的距離，邱家川味涼麵是從早上5點(diǎn)營(yíng)業(yè)到傍晚，真的是附近的人都會(huì)來(lái)吃的中和涼麵。

?

｜邱家川味涼麵菜單價(jià)格價(jià)錢

邱家川味涼麵菜單上主要就賣三樣?xùn)|西，涼麵、味噌湯跟大腸麵線，不論是涼麵還是大腸麵線，小碗價(jià)格都是35元，大碗的價(jià)格是45元，然後味噌湯價(jià)錢是20元，真心覺(jué)得很厲害，只賣三樣?xùn)|西就能賣超過(guò)30年，而且這樣的價(jià)格等與打槍許多臺(tái)北涼麵店。

?

｜邱家川味涼麵的大碗涼麵與味噌湯

?

味噌湯，NT$20元

邱家川味涼麵是走偏酸一點(diǎn)的味噌湯，20元的份量很不錯(cuò)，豆腐小魚干柴魚是整個(gè)味道的本體，還不錯(cuò)，整個(gè)用料也很食在，雖然不像外面有蛋花或貢丸的搭配，簡(jiǎn)單說(shuō)就是以湯頭跟用料取勝的味噌湯。

?

涼麵（大），NT$45元

邱家川味涼麵的麻醬味比較重一些，但不拖泥帶水，很耐吃，帶有一點(diǎn)微甜，麵量可以，大碗的價(jià)格跟臺(tái)北市小碗一樣，但份量多很多，蒜味有但不明顯，你也可以選擇不加蒜，現(xiàn)刨小黃瓜處理的不錯(cuò)，切的很粗，吃起來(lái)很脆又不會(huì)咬舌，加花椒辣油很舒服，這是有前段跟後段的辣麻感，一口會(huì)在嘴唇感受辣度，接著是從喉韻出來(lái)，還不錯(cuò)。

?

邱家川味涼麵真的是我這個(gè)在地人最常吃的涼麵，雖然我覺(jué)得有一點(diǎn)略顯不足，但就是很耐吃，就是早餐不知道要吃甚麼的時(shí)候，就會(huì)很自動(dòng)來(lái)邱家川味涼麵報(bào)到，不得不說(shuō)邱家川味涼麵的小黃瓜處理的不錯(cuò)，然後那個(gè)花椒醬我覺(jué)得真的是特色，有機(jī)會(huì)來(lái)試試我這個(gè)在地人的推薦。

?

?