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近4000千則評價，Google分數(shù)4.9，一開始看到「老串角居酒屋」的評分時，整個讓我嚇一跳！
當(dāng)時只覺得，天呀！這家居酒屋的分數(shù)也太高了吧！後來實地走一趟才發(fā)現(xiàn)，這家例假日你沒有訂位當(dāng)真是一位難求，網(wǎng)友譽為板橋最好吃串燒完全不是開玩笑，一開店就客滿，沒有排隊還不見得吃得到呢！
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老串角居酒屋板橋居酒屋 板橋宵夜 板橋串燒 江子翠美食
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對喜歡去居酒屋的朋友來說，也許對這家老串角並不陌生，雖然開業(yè)才一年多，但在板橋當(dāng)?shù)乜墒切∮忻麣猓绻闶羌偃諄恚３？梢钥吹剿g店擠滿滿的情況。
座落於板橋文化路二段，附近鄰近江子翠捷運站，只需步行5分鐘即可以抵達，交通算是非常方便，如果你是開車的朋友也不用擔(dān)心，它的門口、甚至旁邊就有停車場，完全輕鬆就可以解決停車的問題呦！
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通常對日式居酒屋，一般朋友可能大多會往臺北市跑，沒想到板橋就有如此讓人驚豔的店家，外觀楉滿濃濃的日式風(fēng)味，夜幕低垂、那垂吊的大紅燈籠，光是經(jīng)過你都可以感受它散發(fā)出來的異國情調(diào)呢！
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一開店就客滿 假日記得一定要先訂位
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一打開門進去整個嚇一跳，明明這時段才剛營業(yè)，但裡面整間店可是全部擠滿人，要不是我們已經(jīng)早早就訂位，這時間肯定要站在外面罰站等候位了！XD
平日的情況我不太清楚，但如果你是星期五、星期六及週日過來，建議大家一定要記得先訂位，不然現(xiàn)場可是會等到你懷疑人生呦！
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放眼望去、真的整間都是人，很難相像，這還是剛開店的模樣，假日過來，幾乎可以說是一位難求！
老串角居酒屋 | 菜單 Menu
以日式居酒屋的菜色來說，它們家的食材種類絕對稱得上豐富。
菜單看上去密密麻麻，串物、炸物、蔬菜、海鮮、冷物、湯品及炒物，光是選擇就足足高達70～80種，如果是想要小酌一下的朋友，光是酒品的種類也不少呢！
價格上也算親民，最便宜的也只要80元就能吃得到，串物價格平均落在120元左右，CP值表現(xiàn)算是蠻不錯的！（完整菜單+價目表請點我）
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冰箱裡面放置了不少酒品及飲品，不管是想要小酌微醺，亦或是想要喝點軟性飲料，老串角都能滿足客人的需求。
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櫻桃酒、石榴酒
這兩款酒的甜味都蠻濃郁的，是非常適合女生飲用的清酒，加上冰塊冰冰涼涼，我都有一種像在喝軟性飲料的錯覺，喜歡女生酒的朋友一定會超愛。
PS. 未滿18歲、孕婦、開車請勿喝酒！
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醬燒雞腿串蔥(NT.110元)
來到老串角，串燒幾乎可以說是它們家必點中的必點，尤其像這個醬燒雞腿串蔥，如果你留心注意，可是會發(fā)現(xiàn)每張桌子上幾乎都可以看到它！
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表層涮上濃郁的醬汁、顏色烤得金黃又漂亮，看光它的色澤就相當(dāng)引人食慾，也是今天我吃到的串燒中，非常喜歡的一道呦！：）
厚實的雞腿肉咬起來相當(dāng)飽嘴多汁，鹹度表現(xiàn)也很剛好，有吃辣的朋友不妨可以再灑一點點七味粉增加它的風(fēng)味，肉嫩皮酥、就連肉汁也挺豐盈的，恰到好處的鹹香滋味，再配上蔥串剛剛好。
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鹽烤無骨牛小排(NT.170元)
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不得不說，這道牛小排才剛端上桌，我瞧它那表層微泛的光澤，都讓人不自覺感覺它好像在發(fā)光！XD
牛肉多汁、烤出來的熟度也非常剛好，入口就可以感受它為味蕾帶來的嫩度與香氣，重點是，它的調(diào)味不多，僅僅就只用一點點鹽巴提味，更可以品嚐到牛肉本身的自然甜味呦！
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鮭魚刺身(NT.250元)
老實說，我很少在居酒屋看到生魚片，但是這道，一吃倒是叫人非常驚豔。
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肥美的鮭魚腹，切得大塊厚實，在份量上也算是給得相當(dāng)有誠意。
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生魚片種類雖然百百種，但鮪魚腹其實是不少臺灣饕客都很愛的魚種部份之一，主要是它擁有豐富的油脂，吃來滑嫩軟口，僅僅沾一點點芥末醬油就非常好吃。
而且老串角居酒屋用的鮪魚都是每天清晨店家到港魚現(xiàn)挑的魚獲，新鮮度更是可以吃得到，尤其厚實的鮭魚肉，吃起來的爽度更高，整個口感也超過癮的啦！
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明太子山藥(NT.110元)
如果你問我，來到老串角居酒屋有什麼必點的招牌菜？！我想我一定會推薦你這個明太子山藥，完全是今天所有菜色中，讓我非常印像深刻的一道。
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山藥表層裏了滿滿的明太子，咬進嘴巴裡面，立馬可以感受那明太子顆粒鮮明地在舌尖上跳動，伴隨而來還有美奶滋淡淡的甜味。
通常大家在外面吃到的山藥，都是脆口而帶點黏滑感，可是它們家的山藥竟然烤得就跟馬鈴薯一樣軟綿，讓我還呼喚主廚忍不住請教他，這真的是山藥嗎？怎麼吃起來口感超像馬鈴薯！XD
後來主廚說，為了呈現(xiàn)它們家的山藥與眾不同，刻意用了不同的烹調(diào)手法，雖然口感是軟綿沒錯，可是山藥本身擁有的滑溜感，你還是可以充份感受到，這個真的很好吃呦！必點！：）
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味噌雞菲力(NT.120元)
別看它不過就是一道雞菲力，但過程的手續(xù)可是絲毫不馬虎。
表層烤得酥酥脆脆、就連雞皮都像掐得出油般，是相當(dāng)有脆感的，味噌吃起來鹹鹹甜甜，讓刷上醬汁的肉質(zhì)吃起來更富層次感。
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白醬海鮮烏龍麵(NT.190元)
要來老串角居酒屋之前我們早就做好功課，主食方面除了鮭魚炒飯，其中就屬這個白醬海鮮烏龍麵最受客人歡迎了，網(wǎng)路上也擁有不少的好評價。
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依它的份量來說，我覺得CP值不錯，一盤大概一般的女生可能一個人吃不完，而男生來吃算是挺剛好的。
不過它整體呈現(xiàn)的風(fēng)味，我倒覺得女生應(yīng)該會更喜歡，除了濃郁的明太子氣味之外，其中炒的白醬更是香甜滑溜非常順口，烏龍麵本身彈性不錯，其中還加了不少鮮蝦、蟳味棒，其中也蘊含了海鮮新鮮的大海滋味。
一般人說到白醬，有些人可能會覺得吃起來會不會過於膩口，但它們家的是用鮮奶及白醬下去調(diào)，除了可以感受香濃奶味之外，白醬的比例更是恰到好處而不過膩，這一點算是很加分。
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和風(fēng)唐揚雞(NT.150元)
這大概我目前在日式居酒屋吃到的炸雞裡面，最最最最好吃的一家啦！真的不誇張，別說皮脆得不像話、就連肉也有夠嫩的啦！
完全一試變成主顧客，來到這裡真的千萬不能錯過的就是它！XD
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顏色炸得金黃酥脆，更讓人驚豔的是，它的麵衣可是相當(dāng)薄透，完完全全可以吃到紮實又厚實的雞肉，真的超過癮。
油瀝得算蠻乾淨(jìng)的，吃起來不油膩這一點很加分，沾上胡椒鹽更有風(fēng)味，不過我自己更偏好配著洋蔥吃，整體更加清爽、還會多一股淡淡的甜味，另外配一點芥末醬的也很不錯呢！：）
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鹽烤蔥鹽牛舌(NT.180元)
如果你跟我一樣都是蔥控，那麼還有一道一定要推薦你們點，就是這個鹽烤蔥鹽牛舌，光是那表層滿滿的蔥，視覺效果就非常過癮。
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一口牛舌、一口蔥鹽，滿嘴充滿濃郁蔥香的感覺只叫人感覺太幸福，而且牛舌一直都是我超喜歡的部位，明明吃到這裡我都已經(jīng)很飽了，要不是吃不下，我還真想直接叫個兩盤先！XD
牛舌烤出來的熟度還蠻剛好的，嫩口而不柴，還可以感受牛舌恰到好處的彈性與脆度，尤其配著滿滿的青蔥更是加倍滿足，這樣一份要價180大洋，CP值當(dāng)真表現(xiàn)算是相當(dāng)不錯。
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鮮烤大蝦(NT.180元)
兩隻大烤蝦，體積稱得上碩大肥美，這樣一盤180元，價格也算是蠻可以的！：）
它的調(diào)味不多，其實海鮮只要新鮮就好吃，你根本不需要過多的其它添加物，像這個大蝦僅僅就只有烤過，就可以感受它蝦子本身的甜味，不過我覺得蝦肉烤得有再過一些些，但整體表現(xiàn)出來的感覺也是很不錯。
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蝦醬炒高麗菜
這印象中是我第一次在居酒屋看到蝦醬炒高麗菜，別看它不過就是用簡單的蝦醬去調(diào)味，但整體的風(fēng)味真的超好吃！
它不屬於那種擁有厚重蝦醬味道的呈現(xiàn)，我覺得是可以吃到蝦醬味、但卻是恰到好處而不膩，搭配高麗菜，口感清甜又爽脆，這個好好吃。
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焗烤起司地瓜(NT.80元)
老串角居酒屋的飯後甜點，除了麻糬之外，還有這個焗烤起司地瓜也蠻多人點的，印象中我好像也是第一次在居酒屋看到這個東西，算是有點日西合併的創(chuàng)意菜。
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如果你愛吃甜點，肯定會喜歡這道菜！
表層淋上煉乳，吃起來有一種甜甜的幸福感，底下是焗烤地瓜，除了地瓜的甜味之外，你還可以感受那焗烤帶來的起司香氣及奶味，層次稱得上高又豐富，更點是不會過份甜膩更加分。
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鹽烤松阪豬(NT.120元)
吃到這裡，我發(fā)現(xiàn)它們家的串燒其實還蠻著重在原味的，不少都是單純鹽烤，像這個松阪豬，就僅僅只有鹽巴，就非常脆口又好吃。
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切的薄厚度算蠻剛好的，表層還有灑上一點點白芝麻增加風(fēng)味，除了單吃鹽烤的滋味之外，我也喜歡再上一點點金桔酸酸的味道，口感脆又有彈性，其中又帶了酸香，更是適合現(xiàn)在盛夏的味道。
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午仔魚一夜干(NT.260元)
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來到居酒屋，很多客人都非常愛點一夜干，在這裡，它們家的午仔魚一夜干當(dāng)然也不例外，完全就是熱門中的熱門，可是深得主顧客的喜歡。
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烤出來的顏色真的好漂亮，一看就讓人很能增加食慾。
通常居酒屋一夜干吃起來很多都是大同小異，不過這家倒是蠻讓我印像深刻的，相較於一般一夜干，它吃起來的水份更加豐盈，軟嫩度也更高，而午魚仔本身刺不算多、魚肉鮮美而肥腴，就連細緻度也讓人很喜歡呦！
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飯後每桌都還會再招牌一份烤麻糬，不要看它不過就是一個麻糬，可是評價可是相當(dāng)高呢！
一條一條白白胖胖，除了煉乳，還有灑上滿滿的花生粉，麻糬烤得外酥內(nèi)軟，一入口都不用什麼咬，就幾乎融化在嘴裡，這道別說大人，就連小朋友也超愛，像紅豆姐就幾乎快一個人包辦這一盤！XD
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我們吃完大概晚上7～8點，明明就是星期日晚上、隔天還要上班，外面依舊站了不少人在候位！
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如果是星期五、六的晚上，想必人潮肯定比現(xiàn)在更誇張，所以我才說這間應(yīng)該是我目前看過生意最好的居酒屋，滿滿人潮，假日如果要吃，建議你們一定要先訂位才不會現(xiàn)場等很久呦！：）
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老串角居酒屋 | 店家資訊
老串角居酒屋 | FB
電話：02-22566139
店址：新北市板橋區(qū)文化路二段182巷7弄15號
營業(yè)時間：17：30 – 凌晨 1：30
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