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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 大里區(qū)

04-2483-4006
臺(tái)中市大里區(qū)新仁路二段212號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00



源自於日本的日式拉麵與丼飯是日本國民美食,在臺(tái)灣崛起一陣子了,為了供應(yīng)不同顧客口味需求,日式拉麵&丼飯的口味,不斷推陳出新,最近到臺(tái)中大里就讓我發(fā)現(xiàn)一家超具亮點(diǎn)的日式拉麵店。

#兆曜日式拉麵·丼飯,最具特色的就是擁有與眾不同口味的拉麵,像是一般少見的「手臂蝦拉麵」、「巨無霸清燉蛤蜊鱸魚拉麵」、「巨無霸清燉蛤蜊鯛魚拉麵」、「巨無霸鱸魚丼飯」以及「巨無霸鯛魚拉麵」,吸睛又養(yǎng)胃的日式拉麵、丼飯,就是要讓你吃好吃滿。

兆曜日式拉麵·丼飯?座落於臺(tái)中大里的新仁路二段上,外觀設(shè)計(jì)與一般的日本拉麵店沒有什麼不同,真正厲害的是在新鮮的日式料理上,與店內(nèi)天花板的天馬行空。


●迎賓休憩等候?qū)^(qū)


●座位設(shè)置採4人座為主


●當(dāng)然,也有單人用餐的吧臺(tái)座位。
(若是帶小朋友,同時(shí)也提供兒童座椅喔!)


兆曜日式拉麵·丼飯?的外觀設(shè)計(jì)雖然簡單,室內(nèi)設(shè)計(jì)卻是滿滿的新現(xiàn)代日式風(fēng)格,有別於其他拉麵丼飯店家的日本味,提供的日式料理當(dāng)然也不同於其他家日式拉麵與丼飯,一開頭就說了,特殊風(fēng)味的拉麵與丼飯,真的很吸引我們,點(diǎn)了一份「巨無霸清燉蛤蜊鯛魚拉麵」、「辛叉燒拉麵」與其他小菜,飲品,巨無霸果真人如其名,超級(jí)給他巨無霸,根本比我的臉還大的鯛魚片,湯頭滿滿的鮮甜滋味。


●menu


●menu

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巨無霸清燉蛤蜊鯛魚拉麵,一般的日式拉麵碗通常就已經(jīng)比臉還要大,這滿滿的鯛魚片幾乎佔(zhàn)據(jù)一半以上的版面,已經(jīng)不能用吸睛來形容它,根本搶盡了風(fēng)頭,整檔都是它的戲,一般店家會(huì)利用蛤蜊創(chuàng)造出爆蛤的戲碼,但是,兆曜日式拉麵·丼飯?卻讓巨無霸鯛魚片特殊加戲,真的非常特別於其他,反而一般日式拉麵常見的蛤蜊、海帶,與糖心蛋頓時(shí)成為配角。

●鯛魚肉新鮮風(fēng)味,搭上蛤蜊與糖心蛋,味道本就match!拉麵好吃,不在於版面多大,誰搶戲,而是食材的新鮮度與拉麵條的口感,還有湯頭是否濃郁香甜。

兆曜日式拉麵·丼飯?所嚴(yán)選的食材均為新鮮可口,從喝下第一口清燉的拉麵湯汁開始,感受到這碗拉麵的鮮甜濃郁,原以為大片魚片與蛤蜊的味道,會(huì)將湯頭味道變得過度海味,想不到兆曜日式拉麵·丼飯?的食材特殊嚴(yán)選,鯛魚片吃起來鮮嫩,蛤蜊每一粒都肥美鮮甜,也讓巨無霸清燉蛤蜊鯛魚拉麵,從麵條口感,鯛魚片的新鮮度,一直到湯頭都表現(xiàn)的非常好。


●鮮甜自然風(fēng)味的清燉湯頭也是一大賣點(diǎn)


●日式拉麵吃起來應(yīng)該有的口感&特色當(dāng)然不遜色

辛叉燒拉麵,辣中帶著日式辛辣的特殊奶香,濃郁的日式風(fēng)味,充滿整碗拉麵,豚肉叉燒與糖心蛋沾上湯汁一同入口,香氣四溢的日本風(fēng)味,滿足喜愛日本平民美食的口慾。



●豚肉叉燒的油脂分佈均勻,吃起來不會(huì)過分乾柴。

辛叉燒拉麵的好滋味在於湯頭滿載的日本辛風(fēng)味。


●另外加點(diǎn)的飲品,雪碧與綠茶。

南瓜可樂餅,帶著南瓜香甜的風(fēng)味,吃起來外層酥脆,內(nèi)層卻有種馬鈴薯泥的特殊口感,吃起來不會(huì)讓人有種口乾舌燥的感覺。

珍味鴨賞,吃起來帶點(diǎn)微酸微辣的滋味,鴨賞脆脆的口感,非常開胃的小菜。

泡菜,酸辣酸辣的泡菜,特別醃漬而成,相同也是一道開胃的特色小點(diǎn)。

日式雞肉揚(yáng),酥脆的外皮,內(nèi)層雞肉軟嫩,不會(huì)有過度油炸的雞肉口感,搭配日式拉麵,剛剛好。


店家資訊

兆曜日式拉麵·丼飯
地址:臺(tái)中市大里區(qū)新仁路二段212號(hào)
電話:04-2483-4006
營業(yè)時(shí)間:
週一至週五 11:00-14:00/16:30-21:00
週六至週日 11:00-15:00/16:00-21:00

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本文皆為本人親自試用過後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明,引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載,不等於宣稱具有療效,每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同,實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。

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