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美食進口商廣紘國際

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一直都很愛在廣紘國際補一些異國食品，尤其是這陣子因為疫情的關係都不能上館子，

家裡囤一些異國食品就很必須，突然想吃個什麼的時候就很好變化，像我最近突然又想到印度塔麗了XD

馬上來一箱印度??FAZLANI??的咖哩調理包們來解解饞~

這個牌子的產品滿多元的，除了各種咖哩，還有醬料醬菜和甜點等，

透過專業的廚師搭配印度最經典及傳統的食譜，使用最優質的食材和香料，造就世界各地老饕的喜愛，

這系列都是微波即食無麩質的天然好滋味，料理食用起來非常方便，只要微波2分鐘就可以享用。

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這次入手了Fazlani黑扁豆咖喱、Fazlani樹豆咖喱、Fazlani鷹嘴豆咖喱和Fazlani菠菜燴起司四種風味~

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簡單置入容器中微波就可以來佈置一下印度塔麗的感覺，其實自己吃不用太講究，

在家吃就是吃一個氛圍，把想吃的要點都有做到就可以了XD

像這樣用對感覺的容器盛裝，馬上就很有異國風情，四種顏色放在一起很美?

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先來品嘗Fazlani黑扁豆咖喱，他在印度被稱為Dal Makhani。

是北印度的經典菜色，由黑扁豆，鷹嘴豆和紅腰豆跟番茄汁一起燉煮而成~

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這款的調味比較偏鹹，但是口感很像紅豆，咀嚼間會微微滲出類似紅豆的那種密實甜味，

所以我覺得他滿適合搭麵包、烤餅或拋餅那類的一起享用~

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但也因為偏鹹，在比例的拿捏上需要稍微注意一下，

不過他的那種紅豆口感很棒，會讓人一口接一口~

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Fazlani樹豆咖喱的質地是裡面最水的一款，可以看到其他款都是比較偏濃稠的~

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他在印度被稱為Dal Tadka，是一道印度餐廳非常熱門的菜餚，

以樹豆，奶油，洋蔥等食材，加入香料一起燉煮而成，我很喜歡樹豆那種鬆鬆的口感~

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他的辣度是裡面四款最明顯的，有種辣椒的椒味很明顯，可以搭配印度烤餅或甩餅一起入口，

我是拿九層塔風味的蛋餅皮來香煎，咖滋與濕潤的結合，可以體驗口感層次豐富的滿足感。

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可以看到裡面有大大顆小球球的是Fazlani鷹嘴豆咖喱~

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他在印度被稱為Amritsari Chole，是北印度的美味配方，

以鷹嘴豆，洋蔥和新鮮番茄加入香料一起燉煮而成，除了很適合搭配各式餅類，

拿來當湯麵的基底我覺得也很不錯，很喜歡鷹嘴豆搭配熱湯一起在口中化開的感覺~

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這次入手的品項裡，最特別的就是Fazlani菠菜燴起司，他在印度被稱為Palak Paneer。

採用印度茅屋起司搭配菠菜汁一起燉煮，是一道在北印度相當受歡迎的菜餚，

這道一登場就超級香，實際吃起來我和細菌先生都很喜歡，覺得很美味~

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一看到名稱有菠菜你可能很難想像他的味道，以為會是滿滿的菜味，

其實吃起來他的起司香氣會較明顯，菠菜則是很絲滑又溫柔的包裹住他，很好吃，

同時他也是這四款裡面最不辣的~

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配上紫米白飯，也可以來個四色蓋飯之類的，一次可以品嘗到四種風味?

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上面可以再另外放個主食增加飽足感，我覺得這種無骨鹹酥雞放在這裡就很好搭?

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每款的質地和顏色都不一樣，這樣輕輕的淋上真的很美?

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你看像這樣輕輕鬆鬆就可以端出超美的咖哩飯，真的好方便。

平常如果沒用完我會放在冷藏，有點當醬料用的感覺，拿來當火鍋湯底或是炒點蔬菜都很對味?

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吃膩一般咖哩，想要輕鬆來點不一樣滋味的朋友，可以嘗試看看喔~

省時省力又可以多變化，而且辣度平均大約是我的小辣而已，是款大眾接受度會較高的調理包?

喜歡的朋友除了可以在廣紘國際購買，JASONS、新光、家樂福、大潤發、City'Super、HOLA也買得到喔~

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