近兩年手搖飲絕對(duì)是黑糖珍珠稱(chēng)霸，沒(méi)想到有著"韓國(guó)美食天王"之稱(chēng)的白鍾元老師帶著節(jié)目走訪臺(tái)北，竟然挑選了板橋府中站的老字號(hào)波霸珍珠奶茶，這家可是PEKO學(xué)生時(shí)代的回憶，因?yàn)檫^(guò)去府中商圈就等於是板橋的西門(mén)町，只是現(xiàn)在有點(diǎn)沒(méi)落了，加上近幾年怕胖也把手搖飲料戒了，就遺忘了這家府中珍珠奶茶；這家的招牌波霸珍珠奶茶是用傳統(tǒng)的做法，奶精粉加上紅茶、冰塊再用果汁機(jī)攪拌後倒入杯中，最後再加入QQ的波霸，真的喝一口就勾起學(xué)生時(shí)代的回憶啊!!
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原文出處：波霸珍珠奶茶
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這幾天在FB一直看到白鍾元老師到臺(tái)灣錄製《街頭美食鬥士》美食節(jié)目的片段跟報(bào)導(dǎo)，白老師沒(méi)有選擇舒適的餐廳用餐，反而是走訪大街小巷品嚐一間間老字號(hào)美食。
其中，竟然包含PEKO學(xué)生時(shí)代最常買(mǎi)飲料店，既然看到，當(dāng)然要跟風(fēng)回味一下。
小時(shí)候這家波霸珍珠奶茶是在肯德基旁的巷子擺攤，後來(lái)因政府的道路規(guī)劃，這裡的路邊攤有的消失了，有的搬家了，而波霸珍珠奶茶則搬到更隱密的巷弄裡。
雖說(shuō)是飲料攤，但飲品的選項(xiàng)完全不輸連鎖飲料店，除了招牌的波霸珍珠奶茶，還有茶品、果汁跟雪泡飲品。
古早味波霸珍珠奶茶
這裡的波霸珍珠奶茶是用最一開(kāi)始的做法，奶精粉、糖漿加上紅茶、冰塊再用果汁機(jī)攪拌後倒入杯中，最後再加入QQ的波霸。
經(jīng)過(guò)果汁機(jī)攪拌，奶精粉完全融於紅茶中，跟現(xiàn)在最夯的黑糖珍珠鮮奶比較來(lái)甜度較低，奶味也沒(méi)麼重，即使是拒碰奶精粉很久的PEKO也不會(huì)覺(jué)得奇怪，非常順口!!
看老板翻動(dòng)波霸珍珠的畫(huà)面好療癒
這樣一杯700CC的波霸珍珠奶茶只要40元，比起隨便一家動(dòng)則50、60元的黑糖珍珠奶茶便宜許多。
白鍾元《街頭美食鬥士》的節(jié)目片段
話說(shuō)買(mǎi)波霸珍珠奶茶的時(shí)候跟老板小聊了一下，老板說(shuō)當(dāng)初拍了好多天，韓國(guó)節(jié)目拍得很仔細(xì)，他覺(jué)得白老師真的懂吃，也很開(kāi)心自己能成為被推薦的名單之一，看到老闆得意的表情，真的是很為老闆開(kāi)心，板橋之光!!
街頭美食鬥士 其他臺(tái)北美食
葉家肉粥
地址：臺(tái)北市大同區(qū)保安街49巷17號(hào)(捷運(yùn)大橋頭站2號(hào)出口)
許仔豬腳麵線
地址：臺(tái)北市大同區(qū)保安街49巷17號(hào)(捷運(yùn)大橋頭站2號(hào)出口)
大稻埕慈聖宮無(wú)名雞卷
地址：臺(tái)北市大同區(qū)保安街49巷17號(hào)(捷運(yùn)大橋頭站2號(hào)出口)
妙口四神湯
地址：臺(tái)北市大同區(qū)民生西路388號(hào)(捷運(yùn)大橋頭站2號(hào)出口)
波霸珍珠奶茶(食記)
地址：新北市板橋區(qū)中山路一段50巷1弄2-18號(hào)(捷運(yùn)府中站)
廣州街夜市香脆蚵仔煎 (食記)
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)廣州街224號(hào)(捷運(yùn)龍山寺站1號(hào)出口)
五燈獎(jiǎng)滷肉飯(食記)
地址：新北市三重區(qū)自強(qiáng)路一段119號(hào)(捷運(yùn)三重國(guó)小站)
臺(tái)南林無(wú)刺虱目魚(yú)(食記)
地址：新北市三重區(qū)大智街173號(hào)(捷運(yùn)三和國(guó)中站)
黃家香腸(食記)?
地址：臺(tái)北市中正區(qū)泉州街32之3號(hào)(捷運(yùn)古亭站8號(hào)出口)
阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬(食記)
地址：臺(tái)北市中正區(qū)泉州街32之2號(hào)(捷運(yùn)古亭站8號(hào)出口)
吳家牛肉麵
地址：臺(tái)北市北投區(qū)中央北路一段224號(hào)(捷運(yùn)北投站)
老順香糕餅店(食記)
地址：新北市新莊區(qū)新莊路341號(hào)(捷運(yùn)新莊站2號(hào)口)
PEKO文章發(fā)布後兩天再次經(jīng)過(guò)，已經(jīng)排成這副德性，好佳在當(dāng)初有提早來(lái)買(mǎi)，近期要前往的朋友要有心理準(zhǔn)備哦!!
忘了從什麼時(shí)候開(kāi)始，珍珠奶茶的奶精粉被瓶裝鮮奶取代，雖說(shuō)加鮮奶比較健康，但用奶精粉調(diào)製出來(lái)就是有股說(shuō)不出的熟悉感，畢竟那才是一開(kāi)始喝的味道，感謝白鍾元老師的推薦讓PEKO又再度回味了學(xué)生時(shí)代波霸珍珠奶茶的美好，有興趣的朋友快來(lái)板橋吧!!?
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原文出處：波霸珍珠奶茶
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