最近大熱韓劇一部一部的播,看完就很想吃韓式料理,朋友就帶我來(lái)品嚐一家很道地的韓國(guó)中華料理 – 馬醬。據(jù)說(shuō)這家是韓國(guó)媒體報(bào)導(dǎo)鼎鼎大名的全韓國(guó)五大炒馬湯麵之一,原本是韓國(guó)的迎賓樓。朋友說(shuō)這家店非常道地,食材和醬料都是韓國(guó)進(jìn)口,就連料理的人也是韓國(guó)歐巴,而且很平價(jià)。
這家店位於南京復(fù)興和忠孝復(fù)興中間,也可以說(shuō)是靠近遼寧夜市。一到店門(mén)口就發(fā)現(xiàn)這滿(mǎn)滿(mǎn)的人潮,有的在等外帶,有的在等位置,這麼搶手的美食讓我更加期待了!
看看這店裡坐的滿(mǎn)滿(mǎn)的,裝潢乾淨(jìng)明亮,雖說(shuō)坐到客滿(mǎn)但也不會(huì)感覺(jué)擁擠。店內(nèi)播放著前陣子大紅的韓劇-梨泰院class的歌,真的有種來(lái)到韓國(guó)的感覺(jué)。
看看這大大的桌子,除了疫情期間可以保持社交距離,也很適合三五好友來(lái),點(diǎn)一大桌子的菜都放的下。
身為一家韓式專(zhuān)門(mén)店,怎麼能少了韓國(guó)最經(jīng)典的真露燒酒呢!愛(ài)國(guó)貨的也有臺(tái)灣啤酒可以選擇唷!我們今天騎車(chē),就沒(méi)有喝酒。
首先就是我最期待的肉泥炸醬麵(160元)了,常常在韓國(guó)綜藝節(jié)目裡看女團(tuán)成員說(shuō)最想吃的就是炸醬麵,讓我十分好奇炸醬麵的魔力在哪裡!
麵上桌的時(shí)候我有一點(diǎn)嚇倒,很大一碗,這長(zhǎng)的跟韓劇裡的好像啊!黑糊糊的肉醬上還有一個(gè)半熟蛋,把蛋黃戳出來(lái)一起拌。
拌麵的過(guò)程太療愈了,彷彿置身在韓劇中,可以感覺(jué)到醬很濃郁,一邊拌一邊有香氣出來(lái)。Q彈的麵配上濃濃的韓國(guó)黑豆醬和肉泥,很好吃。原本還以為會(huì)偏甜,但只有一點(diǎn)點(diǎn)很剛好的甜,不會(huì)很膩。
接下來(lái)這個(gè)也是這間店的招牌之一-炒馬湯麵(180元)。我們這次是吃辣的,還有不辣的版本。炒馬麵就是用韓式辣椒醬拌炒海鮮,和蔬菜。再加入高湯煮沸後,澆在麵條上,就是鮮香、紅辣的炒碼麵。
看看這滿(mǎn)滿(mǎn)的料,cp值很高。裡面有青菜和洋蔥,還有小魷魚(yú)。
麵條和肉泥炸醬麵似乎是同樣的,也是一樣很好吃耶!湯不會(huì)很辣,是可以喝的那種辣度,很開(kāi)胃很好喝,散發(fā)著淡淡的鍋香氣。
韓劇裡都是肉泥炸醬麵配糖醋肉,所以我們也點(diǎn)了一份招牌糖醋肉(350元),上桌的時(shí)候我又嚇倒了,好大一份啊!
薄薄的麵衣裡透著紅色的肉,有附一碗看起來(lái)很厲害的糖醋醬。趁熱趕快沾醬吃一口,炸的很剛好,裡面的豬肉很有嚼勁,太涮嘴了忍不住一口接一口。醬的味道十分濃郁,不會(huì)很甜。
第一次嘗試蜂蜜奶油蝦,覺(jué)得很特別,一開(kāi)始看到價(jià)錢(qián)還想說(shuō)4支蝦280元是何方神聖,結(jié)果一上桌發(fā)現(xiàn)蝦超級(jí)大隻!炸的剛好的蝦配上甜甜的蜂蜜奶油醬,這個(gè)我大愛(ài)!
整體而言這是一家韓味十足的店,東西好吃,炸物跟麵都太厲害了!份量也很大,這次吃的超級(jí)飽,感覺(jué)下次可以找更多朋友來(lái)分食,cp值太高了。目前店內(nèi)活動(dòng),google評(píng)五星留言,就可以?xún)稉Q一盤(pán)特色小菜,真的是很超值!推薦熱愛(ài)韓劇的人一定要來(lái)試試看唷!
【各項(xiàng)評(píng)比】
▲整體★★★★★
▲價(jià)位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務(wù)★★★★★
【門(mén)市資訊】
▲店名:馬醬韓國(guó)中華料理
▲地址:臺(tái)北市中山區(qū)八德路二段275號(hào)
▲電話(huà):(02)2772-2133
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