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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 蛤尛 Little Huh
02- 2721-9488
臺北市大安區市民大道四段78號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

『蛤尛 Little Huh』
地址:臺北市大安區市民大道四段78號

訂? 位? ?專? ?線:02 - 2721??- 9488

營業時間:下午5:00~? 凌晨 1:00?無公休

粉? ?絲? ? 團:蛤尛 Little Huh


?
▲臺? 北市民大道周邊有許多特色的餐廳,今年新開了一家營
業時間到凌晨一點的『蛤尛 Little Huh』,可說是東區宵夜
的新選擇。?
?

▲「自己吃鍋我驕傲!」門面設計色彩繽紛鮮明,待位區設置

了各式各樣讓人會心一笑的打卡板,讓人佇足拍個不停。

▲入門讓人驚豔在粉綠風格時尚的色調,金黃色燈光下,室內

炫麗耀眼,明亮舒適。

▲我們是第一組客人,所以可以照得『蛤尛 Little Huh』室內

用餐區的全貌? 。

▲進門右邊的牆面,設置了放大版的打珠臺,讓IG網紅2姊大

起童心,玩了起來。

▲炫麗的場景,讓IG網紅2姊頓時覺得少女心大噴發,欣賞拍

不停的多元素的用餐環境。

▲詳細看並非相機照得不好,而是每個餐位間都有個透明的壓

克力隔間,店家有做到疫情時代,為客人健康的把關防護。

▲用餐桌面寬敞,小物件需求都設置桌邊抽屜,每桌皆裝置服務

鈴,有快速俐落的服務精神。

▲自助無限的飲料、湯底及冰品區,乾淨明亮。

▲「Menu」店家主打個人小火鍋,店名的尛唸MA,就是小聚、小樂

、小鍋的好寓意。

▲「菜單」圖片下載自店家粉絲團:??Menu-蛤尛 Little Huh菜單(點入)

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▲「Menu」吃鍋物喜歡原汁原味的我,選了用昆布、大骨與老

母雞熬的鍋底,配上高纖低脂美白菇的「經典精神鍋」?

▲喜歡重口味的IG網紅2姊點了「剝皮雙椒鍋」,她說菜單設

計讓人食慾大增,每一款鍋都想嚐?

▲「Menu」菜單裡都有詳細的說明食材,鍋物配置精緻獨特

份量不少。

▲「Menu」冬瓜孖圈卜卜蜆看起來不錯,是我下次的首選。

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▲菜單設計雅致,IG網紅2姊說單價在這物價貴森森的

東區,算是親民。

▲店家的附餐有8種選擇,店家推薦有兩種:「特選蛤尛飯」

、「馬祖粄條」。

▲服務人員告知??用餐時間90分鐘,因為我們入座餐點完畢沒多久

,陸續ㄧ波波的客人進來。

▲IG網紅2姊說:一個人的吧檯區、兩人情侶、閨蜜、三五好友

家庭聚餐都是最佳選擇,絕對會讓人有賓至如歸的幸福感受。

▲??「經典精神鍋」

▲??「經典精神鍋」?湯底有熟悉的味道,以取大骨、老母雞熬製

的基本湯底,添加昆布、高纖低脂美白菇,口感香醇鮮甜。

▲「鮮魚蛤尛奔一下」

▲「鮮魚蛤尛奔一下」是「經典精神鍋」??加99元升級的主鍋

內含:鱸魚、鯛魚、鮭魚、蛤蠣,魚肉的厚度讓人滿意,蛤蠣

超大顆的,整盤海鮮新鮮看得見,?份量適中,是我這魚控者的

最愛。

▲??「菜盤」有洋蔥、金針菇、 藍鑽蝦 、南瓜、青菜、高麗菜、絲

瓜、芋頭、玉米、凍豆腐、甜不辣、千張豆腐紙、以及生食級的

蟹肉棒;食材新鮮有別一般的火鍋店的菜盤,尤其千張豆腐紙
好特別。

▲??服務人員表示不喜歡菜盤的人,可換肉盤,但最喜歡火鍋菜盤

的我,可是千金不換的。

▲海陸食材頂級又新鮮,精神鍋底在清燙一下,入口就迸發濃

厚的甘甜味,鍋品美味讓人吃得很舒暢。

▲整個鍋物套餐,食材的原汁原味,營養豐富,充滿著幸福美味。

▲??店家使用三格醬碟,提供麻辣醬、蒜末蔥花辣椒,以及清爽

可口的秘制水果風味醬,沾主食非常爽口解膩。

▲秘制水果風味醬有?蒜泥、柳橙及檸檬?水果酸香美味,特別合

我的胃口。

▲草蝦肉質彈牙,鱸魚肉清燙,完全沒有草腥味,鮮美柔嫩

海鮮控的我,最喜歡吃火鍋的魚片,肉質新鮮細緻,美味絕倫

▲? 店家的餐具很特別,精緻中時尚感十足,讓人有溫馨用餐的

氛圍。

▲? 推薦套餐的附餐:加了雞油的「特選蛤尛飯」,飯香醇Q軟

適中香Q順口,雞油香氣滿味蕾,讓怕胖的我,也吃光光它!

▲牡蠣飽滿,吃起來有鮮甜爆漿口感, 我喜歡火鍋,它的迷人

之處,就是現煮現吃新鮮的食材,不管是海鮮、肉類,或者海

陸大餐,再加個蔬菜盤,就營養豐富滿分

▲??「剝皮雙椒鍋」

▲??「剝皮雙椒鍋」? 是店家自製剝皮辣椒、泡椒湯頭,帶有辣
、甜、酸,喝起來濃烈口感,很特別的風味。

▲??「剝皮雙椒鍋」套餐搭配的主鍋「Prime 頂級板腱?!?/p>

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▲??「Prime 頂級板腱?!箳裼酶咂焚|的肉質,看起來很細緻,肉質呈

現色澤新鮮紅灩,油花色澤美麗,份量不少,是肉肉控者的最愛唄。

▲「Prime 頂級板腱牛」肉片在火鍋中涮二下,肉片吸附了??

「剝皮雙椒鍋」鍋底的香濃味道,滿口香濃柔嫩油滋美味?。

▲??套餐的附餐:「馬祖粄條」是主廚在馬祖學來的。

▲「馬祖粄條」Q彈好入口,2姊說它是專程上馬祖學藝自製的

,怎能不全部消滅它呢?

▲??這是一家跳脫傳統的火鍋店,環境時尚新穎舒適,服務

人員動作迅速確實,店家主打特色小火鍋,特別著重火鍋

湯底,食材嚴選高檔又新鮮,推薦給喜歡嚐鮮的老饕們。

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