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茉莉小姐
窩客好文

茉莉小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 楠梓區(qū)

07-3601600
高雄市楠梓區(qū)德信街109號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50


每月一回楠梓行,本月來吃這一家【法杜娜多義式創(chuàng)意廚坊】,正好遇上他們新推出週年慶限定餐點(diǎn)「香煎狼鱸與海大蝦雙拼套餐」,跟高級(jí)西餐廳比絲毫不遜色的排餐,除了好吃的料理外,還有店家強(qiáng)大的蒐藏「RC遙控模型」,相信每個(gè)車迷到這裡都會(huì)眼睛為之一亮!




【法杜娜多義式創(chuàng)意廚坊】在楠梓德信街上,靠近德惠路,在翠屏里活動(dòng)中心後方,鄰近楠梓加工區(qū),因?yàn)榧庸^(qū)人潮多,這附近商圈很熱鬧,我們開車來在德賢路康是美外面撿到一個(gè)停車位,除了路邊停車格外,好像沒看到停車場(chǎng)。




這裡大多是楠梓當(dāng)?shù)乜腿海贻p人來聚餐,機(jī)車可以停在店門外,週末有更多家庭客,餐點(diǎn)風(fēng)味受到廣大年齡層肯定。







一樓有許多色彩繽紛的擺設(shè),帶點(diǎn)美式復(fù)古風(fēng)情。



二樓有大量的RC遙控模型、機(jī)車零件、Arai賽車安全帽,桌椅和色調(diào)也偏向輕工業(yè)風(fēng)。













連某 K 不算很迷車的男生,都知道牆上這些全部都是要價(jià)不匪的知名品牌蒐藏。開一家店,裡面擺滿自己最愛的車,應(yīng)該是很多男生夢(mèng)想中的浪漫吧!




這裡有提供嬰兒餐椅喔!爸爸媽媽可以放心帶小朋友來用餐。




一入座店員先送來冰涼的開水,這家店廚房在一樓,主要用餐區(qū)在二樓,店員就這樣樓下樓上跑,一個(gè)晚上跑了幾十趟有吧!




我們點(diǎn)了週年慶限定「香煎狼鱸與海大蝦雙拼套餐」,單點(diǎn)一個(gè)焗烤燉飯,加上拍照打卡上傳贈(zèng)送一道主廚招待,兩個(gè)人吃得又飽又澎派。

※完整版菜單放在文章最後※




香煎狼鱸與海大蝦雙拼 週年慶套餐價(jià)$600

另外週年慶優(yōu)惠還包括:
1.消費(fèi)滿$1699直接享九折優(yōu)惠
2.拍照(公開)打卡上傳,贈(zèng)送主廚招待一份(每日菜品可能不同)
週年慶優(yōu)惠期間到2020/06/30。




香煎狼鱸與海大蝦雙拼
喔!這個(gè)一端上來真的有高級(jí)西餐廳的感覺耶!而且那個(gè)蝦真的大,看起來很好吃款~




這個(gè)大草蝦煎得很香,表面有一點(diǎn)點(diǎn)炙烤過的痕跡,但不過頭(我不喜歡炙燒過頭產(chǎn)生糙揮搭味)。




很容易可以把整個(gè)蝦肉完整取下來,肉厚、新鮮、脆又扎實(shí),嚼起來是多汁的,這個(gè)肉質(zhì)好好吃,上面的香草醬料不搶味,我很喜歡。




香煎狼鱸
搭配兩種口味醬汁,白色的是白酒醬,底下綠色的是青醬。一整片鱸魚排完全無刺,老人小孩都可以安心的吃,表面煎得恰恰,我在外面餐廳很享受這種恰恰的魚皮,因?yàn)槲易约涸诩已e煎不出來。




海狼鱸來自大西洋沿岸、北海、地中海沿岸和黑海,跟我們一般臺(tái)灣常吃到的養(yǎng)殖鱸魚口感不太一樣,魚肉實(shí)在,稍嫩不柴,兩人分享這一大片魚排很滿足。




泰式椒麻香酥雞(週年慶活動(dòng):拍照打卡上傳招待,菜色不固定)
招待的不是一個(gè)小菜或小點(diǎn)心,而是一盤完整的菜色,覺得很有誠意耶!





炸過的小雞塊,上面淋了酸甜微辣的醬汁,十分開胃解膩又刷嘴。




還有搭配一些新鮮生菜,多了爽脆口感的層次。




套餐內(nèi)容有麵包、沙拉和例湯、飲料、甜點(diǎn)。




這個(gè)麵包乍看以為是很一般的套餐餐包,看顏色外觀了不起就是全麥麵包,沒想到......




裡面竟然包了滿滿的核桃和果乾!第一次吃到這麼滿滿誠意的套餐麵包,大顆脆脆的核桃顆粒和微微酸甜的果乾,正好打中我的心。?




生菜沙拉的醬汁是有像水果優(yōu)格口味的,如果能提供凱薩醬或油醋醬的選擇更優(yōu)。





玉米濃湯不會(huì)過度濃稠假假的,每一口都可以吃到香甜的玉米粒,覺得不錯(cuò)。




月見綜合蕈菇起司奶油焗烤燉飯$250
據(jù)說這道是店裡人氣很旺的招牌菜色,剛好某 K 也愛吃燉飯,就來試一下【法杜娜多】的代表作。




表面有滿滿金黃焗烤起司,底下有一顆煎得很脆很焦的荷包蛋,最底下才是奶油蕈菇燉飯。




從上面挖下去第一口就能感受到滿滿的蛋香,我好像沒有在別家吃過焗烤燉飯加了煎蛋的(因?yàn)椤痉ǘ拍榷唷渴恰竸?chuàng)意」廚坊嘛!),燉飯的奶油味不突出,整個(gè)起司、奶油、菇類、紅黃甜椒和米飯的味道融合的很均衡,整個(gè)燉飯吃完也不膩。




(左)法杜娜多特調(diào)蛋蜜汁
(右)黃金雪香果泡泡飲




法杜娜多特調(diào)蛋蜜汁是酸酸甜甜優(yōu)格風(fēng)味,對(duì)我個(gè)人來說有一咪咪甜。黃金雪香果泡泡飲則是檸檬百香果口味的氣泡飲,氣泡不算很多很嗆的那種,這款飲料甜度不明顯,對(duì)我來說正好。





餐後甜點(diǎn)是奶酪加上芒果醬,奶酪的質(zhì)地還蠻滑嫩的,有點(diǎn)像日式布丁的口感,吃起來不甜膩。


【法杜娜多義式創(chuàng)意廚坊】味道不錯(cuò),餐點(diǎn)內(nèi)容有誠意,以前我們本來對(duì)「創(chuàng)意」兩字是有點(diǎn)害怕的(「創(chuàng)意」過頭是一種超越美味的未知領(lǐng)域啊),還好【法杜娜多】的「創(chuàng)意」都是在合理又好吃的範(fàn)圍,週年慶優(yōu)惠多多值得一吃。


※以下完整菜單請(qǐng)參考※











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Fortunato 法杜娜多義式創(chuàng)意廚坊

地址:高雄市楠梓區(qū)德信街109號(hào)

電話:07 360 1600

營業(yè)時(shí)間: 11:00~14:30,17:00~21:30,週一公休

粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/fortunatokitchen/

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