後疫情時代悶得大家嘴饞，尤其飯糰全體對烤鴨心心念念
聽鄰長介紹才知道原來巷子裡藏著一間烤鴨老店-萬珍樓
在地內(nèi)行人激推，果然便宜大碗
飯糰滿意的不得了


週二晚餐時段，店裡只有兩三桌客人
但是服務(wù)大哥大姐熱情不減
推薦超劃算10人桌菜B套餐
三大招牌全都包含在內(nèi)


餐前小菜，需額外計費
不需要可以請工作人員收走即可
辣椒鑲?cè)獾睦苯肺⒗保詠眭r香帶勁很開胃




老練的合菜餐廳，一但開始上菜就節(jié)奏緊湊
一道接一道的上，吃得過癮又不至於太趕

四季軟殼蟹
香酥、夠燙而且口感乾爽不含油
吃得到蟹香




牛肉大餅其實就是牛肉捲餅
餅皮香酥小黃瓜清脆
如果甜麵醬再多一點點就更完美了




芙蓉炒蝦每個人至少吃到2隻
蝦子品質(zhì)不錯
炒蛋濕潤又不會太鹹


北京烤鴨萬珍樓的烤鴨沒有桌邊片鴨秀
但是上桌時還是熱騰騰的
鴨皮修的整齊精緻，皮底下的油剃的很乾淨(jìng)
另外有一半的肉蓋在皮下面，整盤份量頗大
我們每人至少都吃了兩捲還有剩


鴨肉品質(zhì)非常好
濕潤有肉香，是肉香！不是鴨肉臊喔
有品質(zhì)的鴨肉越嚼越甜

迷人的烤鴨色
皮脆肉潤不油膩
配上甜麵醬跟小黃瓜、蔥段
飯糰朝思暮想就是這一味

萬珍樓的甜麵醬味道較淡
好處是沾多了也不膩


令人激賞的荷葉餅
拿在手上溫溫軟軟
Q彈有麵團香
(加點$10/片)




烤鴨是主菜，主食則是透抽芋香米粉
萬珍樓三大招牌之一
萬萬想不到烤鴨老店的透抽芋香米粉這麼豐富
料放得極美，主要有櫻花蝦、透抽、芋頭
米粉是個人私心偏愛的細(xì)米粉
芋頭大丁鬆軟有芋香


米粉容易吸湯
大姐會主動提供加湯服務(wù)
加了湯之後味道稍淡
配著滿桌菜餚剛剛好
?

櫻花蝦水蓮
菜單上的絲瓜改成水蓮
櫻花蝦瘋狂多，水蓮份量更多




鴨絲高麗菜
雖說是鴨絲但鴨肉蠻多而且大塊
高麗菜蠻甜，整體不會過鹹


醬爆鴨架
滿滿的醬汁扒在鴨肉上，骨頭上的肉很Q
濃甜的味道需要極大定力才能忍住不點白飯
大概要在背後寫個忍字才行



三大招牌之酸菜白肉火鍋
料放得很滿
蝦子、蛤蠣、凍豆腐、川丸子、冬粉
酸白菜酸而不嗆，酸香的湯頭太迷人
可以齁搭啦




受到飯友激賞的川丸子有好多顆
因為每道菜的份量實在大
最後這鍋還能打包帶回家


招待涼拌菜心
微酸有麻油香，是很溫和的開胃菜


大家唯一比較不合味口的樹子蒸鱈魚
湯汁太鹹，魚肉有點乾
失去鱈魚的軟嫩脂香


萬珍樓的桌菜有10人份、12人份
防疫鬆綁的飯糰第一聚有10人出席
竟然可以餵飽我們每一個人還能打包回家
份量真心有誠意


食話食說：事先沒有打聽清楚，所以烤鴨直接上桌時嚇了一跳，幸好雖然沒有片鴨秀烤鴨的品質(zhì)依然令人滿意。單點烤鴨$1350/隻，但烤鴨套餐從開胃菜、主食到甜點都配好好，其中更包含三道招牌菜色，非常適合懶人點菜。


口袋破洞指數(shù)：3個洞($526/人)

萬珍樓
電話：(02)2716-7477
營業(yè)時間：11:30-14:00 / 17:00-21:00
地址：臺北市松山區(qū)敦化北路120巷11號
(捷運南京復(fù)興站走路約5分鐘)