麵包可說是我們的最愛，尤其是在捷運、交通據(jù)點附近，都會被「Semeur聖娜」的麵包香氣給吸引!「Semeur聖娜」目前有13間門市，不僅販售各種臺式、日式、歐式等多樣化的麵包，尤其吐司類更是熱銷商品，不管是經(jīng)典超軟吐司、活力胚芽吐司、葡萄吐司或是精緻小巧的黑芝麻小吐司都非常受歡迎!他們家吐司使用的是中種發(fā)酵法，吃起來更加柔綿細緻、濕潤軟Q，就算放個一兩天也不減美味；而且吐司的吃法多元，也非常適合小家庭、小資族或是學生、樂齡族群享用，方便又好吃!
【相關資訊】
Semeur聖娜
官網(wǎng):http://www.semeur.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/un.semeur/
LINE官方帳號:https://lin.ee/uurTXwo
▼「Semeur聖娜」北新門市就位於捷運新店區(qū)公所站1號出口旁，隔壁就是星巴克，因為「Semeur聖娜」大部分都是設在交通據(jù)點附近，所以很常一出捷運站就聞到濃濃的麵包香氣，聞到肚子都餓了起來(笑)!
▼想當然爾我們也被麵包香氣給吸引，門口剛好有花車叫賣與試吃活動，上頭擺的竟然是吐司，我們試吃了一小片的葡萄吐司，沒想到鬆軟濕潤、還有濃濃的葡萄香氣，意外的好吃呢!
▼花車上擺著經(jīng)典超軟吐司、葡萄吐司、活力胚芽吐司等三款，通通都是家庭號的尺寸，此外也有販售個人的迷你吐司，很適合買回公司或是家裡享用!最近還有舉辦吐司集點活動，只到6/28止，最大獎是日本麗克特烤箱，有興趣的朋友可以上官方FB粉絲團看看!
▼我們在選購麵包的時候，店內(nèi)一直陸陸續(xù)續(xù)來了不少客人，不管是上班族、學生、附近住戶或是小家庭的朋友都有，還有帶著小朋友來的家長呢!
▼店內(nèi)乾淨明亮，擺設整齊有序，後方則是工作區(qū)，不時還會聞到剛出爐麵包的香氣!
▼這裡動線規(guī)劃的滿不錯，而且生意真的很好，結帳都會需要小排一下隊，但服務人員動作很俐落~所以也不太需要久候!
▼一字排開的吐司看起來非常壯觀啊~~加上各式各樣的臺式、日式、歐式麵包，看得我們口水猛吞，好想買一大包回家慢慢吃(笑)!
▼綠色就是經(jīng)典超軟吐司(55元/家庭號)，也就是白吐司啦!這款算是比較長銷的熱賣款，畢竟變化性多，尤其在疫情期間，很多朋友都喜歡買白吐司回去自己加料，也是滿不錯的!
▼傳統(tǒng)吐司大多是採用直接發(fā)酵法，所以吃起來難免香氣沒這麼足，而且放個一兩天就會變得沒這麼好吃!他們家的經(jīng)典吐司採用的是中種發(fā)酵法，也就是也就是二次發(fā)酵法，主要是將麵團分為主麵團、中種麵團兩種，製作出來的吐司不僅可以產(chǎn)生獨有的香味，而且麵團的特性也會更加成熟明顯；不僅需要多一次的攪拌功夫，而且整體所需的時間更長，相較於傳統(tǒng)吐司做法來說更加費時費工，口感也自然有所不同!
▼活力胚芽吐司(70元/家庭號)，也是採用中種發(fā)酵法來製作，添加胚芽進去感覺更能兼顧營養(yǎng)與健康，也多了股胚芽麥香，細細咀嚼就很美味!
▼葡萄吐司(80元/家庭號)，這款也是採用中種發(fā)酵法製成，看起來不僅有滿滿的葡萄乾，而且銷售量竟然還超越經(jīng)典超軟吐司，看得出來人氣超旺!這款還是由文世成師傅所技術指導，文世成師傅正是2008年跟吳寶春、曹志雄一起拿下2008年世界麵包大賽銀獎的成員，讓我們更加期待它的美味!
▼如果一個人想吃吐司怎麼辦?沒問題，這裡也有推出小吐司系列，不僅份量剛剛好，而且也很適合帶去辦公室當作早餐、午餐或是野餐享用!
▼黑芝麻小吐司(55元)，裡頭採用(歐洲)發(fā)酵奶油搭配特調(diào)芝麻醬，看起來料多實在，喜愛黑芝麻的朋友千萬不要錯過!
▼現(xiàn)場也有販售超多款麵包，像是厚菠蘿、金塊香蒜、鮮奶蛋塔、丹麥菠蘿、鹽之花可頌等通通都是熱銷款，看起來非常誘人啊!此外像是肉鬆麵包、青蔥麵包、熱狗麵包也都是經(jīng)典款，不管大人小孩都喜歡!
▼這款葡萄吐司相較於一般吐司來說，面積比較大，厚度也切得比較厚實，搭配滿滿的葡萄乾，吃起來保證過癮啊!
▼我們尤其喜歡吐司邊的部分，吃起來微酥焦香，搭配粒粒飽滿、濕潤大顆的葡萄乾很可以啊!
▼做過麵包的朋友應該都知道，放這麼多葡萄乾就是一大考驗，不管是麵團水分的調(diào)整、烤的時間跟溫度都是個考驗啊!尤其他們選用的還是比較大顆的葡萄乾，也要確保葡萄乾不會被烤乾，才能維持最佳的口感與濕潤度!
▼不僅每一口都吃得到葡萄乾，而且切片厚度也相當講究，如果切太薄很容易就把葡萄乾給切碎，吃起來口感就沒這麼好，他們特別調(diào)整到最剛好的厚度，讓大家既能吃到完整又大顆的葡萄乾，也能享受到濕潤香甜的口感!
▼吐司的纖維非常細緻軟綿，輕輕一拉就能感受到蓬鬆又輕盈的觸感，吃起來不僅濕潤又柔軟，還帶有濃濃的葡萄香氣與微微的蘭姆酒香點綴，單吃就很美味!吃不完放個一、兩天也沒有變乾硬，吃起來仍然保有鮮度與口感，真的很讓人驚喜!
▼經(jīng)典超軟吐司，也是店內(nèi)的熱銷產(chǎn)品，不管單吃或是在家自行加料享用都沒問題!
▼吃起來就能感受到軟Q、蓬鬆又軟綿的口感，帶點微微濕潤度，讓人更好入口，帶點淡淡香甜的滋味，樸實又迷人!最近天氣熱，有時候真的吃不完的話，我們就會放進冰箱保存，之後再噴水回烤，就能享受到原來的鬆軟滋味!
▼有時候為了方便，我們早餐很常烤片吐司、塗抹果醬就開吃啦!我們最喜歡的就是奶油、草莓、花生醬口味的吐司，輪流換換口味也不賴~他們家的經(jīng)典超軟吐司就算用烤箱烤完也不會覺得很乾硬，吃起來微微酥香又帶點柔軟的口感，不會像一般吐司容易刮嘴，搭配抹醬簡單就很美味!
▼另外這款活力胚芽吐司也是深受歡迎，享受美食之餘也能吃進健康!像大口的老爸老媽最喜歡這種帶點麥香的吐司，我們也立刻買了一些回去跟他們分享(笑)!
▼裡頭添加了小麥胚芽，柔綿鬆軟、帶點微微濕潤的口感，加上單純又淡雅的麥香也非常耐吃!
▼每一口都能品嘗到小麥胚芽的香氣，既能滿足味蕾也能吃進營養(yǎng)!
▼黑芝麻小吐司，看起來有點類似小型的丹麥吐司，裡頭包裹著濃濃的特製黑芝麻醬，一打開就能聞到噴香的氣息!
▼看得出來芝麻醬給的很大器，吃起來既有吐司的細緻軟Q口感，搭配濃濃芝麻香與微甜不膩的味蕾，讓人忍不住一口接一口!
▼吐司裡頭感覺也是千迴百轉、層次多元，搭配香濃滑順的芝麻醬，濕潤軟Q又香氣十足，很快就被我們秒殺啦!
原本以為「Semeur聖娜」的麵包已經(jīng)多元又豐富，沒想到吐司系列也很厲害啊!尤其像我們幾乎三天兩頭就在買吐司，能夠吃到這麼好吃的吐司真的很不容易，以後就有新的選擇啦~~據(jù)說之後還要推出北歐極光發(fā)酵奶油吐司，聽起來就很讓人期待XD有興趣的朋友不妨也可以到就近門市品嘗看看唷!
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Semeur聖娜
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【分店資訊】
?聖娜(市府門市)
地址:臺北市信義區(qū)忠孝東路5段6號(靠近轉運站10號月臺)
營業(yè)時間:6:30~22:30
聯(lián)絡電話:02-27229609
?聖娜(北新門市)
地址:新北市新店區(qū)北新路一段303號(新店區(qū)公所捷運站1號出口)
營業(yè)時間:7:00~22:30
聯(lián)絡電話:02-89193462
?聖娜(萬芳門市)
地址:臺北市文山區(qū)興隆路三段111號(萬芳醫(yī)院1樓大門左側，捷運萬芳醫(yī)院站)
營業(yè)時間:平日7:00～22:00，週六 7:00～18:00，週日公休
聯(lián)絡電話:02-29336854
?聖娜(鶯歌門市)
地址:新北市鶯歌區(qū)文化路68號2樓(臺鐵鶯歌車站內(nèi))
營業(yè)時間:週日至週五7:00~21:00，週六7:00~20:30
聯(lián)絡電話:02-26775833
?聖娜(龜山門市)
地址:桃園市龜山區(qū)復興一路90號(林口長庚醫(yī)院對面)
營業(yè)時間:7:00~21:30
聯(lián)絡電話:03-3970102
?聖娜(北站門市)
地址:臺北市中正區(qū)忠孝西路一段49號B3(捷運臺北車站B3往市民大道出口)
營業(yè)時間:6:30~22:30
聯(lián)絡電話:02-23112786
?聖娜(南港門市)
地址:臺北市忠孝東路七段369號B棟1樓(CityLink 南港店B棟)
營業(yè)時間:週日~週四7:30~21:30 ，週五~週六7:30~22:00
聯(lián)絡電話:02-27890568
?聖娜(石牌門市)
地址:臺北市北投區(qū)石牌路二段10號1F(捷運石牌站1號出口往榮總方向)
營業(yè)時間:平日7:00~21:30；假日11:30~19:30
聯(lián)絡電話::02-28280368
?聖娜(站前門市)
地址:臺北市中正區(qū)忠孝西路一段49號B1(捷運臺北車站M3入口)
營業(yè)時間:6:30~22:30
聯(lián)絡電話:02-23113198
?聖娜(龍山門市)
地址:臺北市萬華區(qū)西園路一段153號B1(龍山捷運站2號出口旁)
營業(yè)時間:7:00~21:30
聯(lián)絡電話:02-23381414
?聖娜(忠孝門市)
地址:臺北市大安區(qū)忠孝東路三段302號B1(捷運忠孝復興2號出口)
營業(yè)時間:7:00 ~22:00
聯(lián)絡電話:02-27781958
?聖娜(板捷門市)
地址:新北巿板橋區(qū)縣民大道二段7號B1(捷運板橋站3A出口)
營業(yè)時間:7:00~22:00
聯(lián)絡電話:02-89691258
?聖娜(興隆門市)
地址:臺北市文山區(qū)興隆路三段113號(捷運萬芳醫(yī)院售票口旁)
營業(yè)時間:7:00~22:00
聯(lián)絡電話:02-29301869