謝老闆臺灣古早味

電話:(02)2978-4048

地址:新北市三重區信義西街21號

交通:捷運臺北橋站，步行約5分鐘

?(三和夜市，信義公園旁）

營業時間:11:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/Xie.boos/

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三重真的是眾多小吃匯集地，

每次遇見新的發現，

總讓人迫不及待去嚐鮮。

「謝老闆臺灣古早味」門口展示了琳瑯滿目的選項，

眾多的搭配，

再加上平易近人的價格，

很值得進去一探究竟啊～

店內座位不算多，

但桌子的間距都還算寬敞，

用餐過程完全不覺得擠迫

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除了基本單點外，

更有各式套餐搭配，

更有小吃店少見的多人組合餐，

不僅可以將招牌菜色一網打盡，

價格上也更優惠。

100元乾麵餐系列

這個系列有很多種組合可搭配，

我們選擇的是乾麵＋滷豬腳＋蛋花湯，

另外點任一乾麵套餐都會附贈滷豆腐x1和豆干x2

(我把蛋花湯加價換購綜合魚湯可折抵$30)

這裡的套餐不僅選擇多，

當中的品項變化性也很高，

不合口味的菜色都可以加價換購，

非常客製化。

乾麵 單點(小)＄30 (大)$40

我選擇了口感十分有彈性的意麵，

淋上油香四溢的肉燥醬汁，

搭配爽脆的豆芽菜和韭菜，

豐富的口感，讓人一口接著一口。

滷豬腳?單點＄50

豬腳本身相當有彈性，

外皮和脂肪的部分完全不肥膩，

不僅肉好吃，

醬汁也非常迷人。

滷豆腐＋豆干

滷的超級入味的豆干，

吸附了滿滿的滷汁，

一口咬下還緩緩滲透出醬汁，

完全集精華於一身，

絕對是必點項目之一。

綜合魚湯?單點＄100

一上桌幾乎是用雙手捧上，

一大碗的份量十分驚人。

內部包含鱸魚、虱目魚和魚片、魚皮，

鮮甜滋味毋庸置疑，

再加上蘿蔔和枸杞的自然清甜，

更是互相加持，大大加分。

100元商業午晚餐系列

這個系列也有很多種組合可搭配，

我們選擇的是白飯＋魯蛋＋青菜＋蒜泥肉片＋$40的湯，

(我把白飯加價換購魯肉飯可折抵$10)

魯肉飯?單點(小)＄25 (大)$35

這裡的招牌真的不容錯過，

一進到店內，

完全深受濃濃的滷汁香氣吸引，

果然還是該來碗魯肉飯吧。

油亮鹹香的滷肉醬汁，

絲毫不手軟的覆蓋在飯上，

入口時的撲鼻香氣，

大口扒飯的濃郁過癮，

加上嘴唇上沾附的黏黏膠質，

我想這就是讓人再三回味的味道吧。

蒜泥肉片?單點＄50

肉片本身相當軟嫩，

跳脫一般三層肉片的傳統思維，

不喜歡油脂過多的朋友也能吃得開心。

簡單淋上帶有蒜香的醬汁就超級下飯。

豬肝湯?單點$40

豬肝本身表現得可圈可點，

就算在熱湯中稍微浸泡了一下，

吃起來依舊相當軟嫩，

跟我一樣不喜歡又乾又硬口感的朋友，

這碗豬肝湯真的值得一喝。

九層塔蛋 $50

煎得厚厚的蛋包，

內裡塞得滿滿的九層塔，

九層塔是店家自己種的，

所以點餐後才會立刻新鮮現採。

加上煎的外層酥香，

內部依舊濕潤的蛋液，

多層次口感，

大口吃下真的相當過癮。

豬耳朵＄30 & 豬皮＄30

我只能說這裡的滷味真的必點，

每一樣都滷的超級透徹，

而且滷汁的滋味超級討喜，

配飯甚至當下酒菜都適合。

(未成年請勿飲酒，開車也不要喝喔）

筍絲＄30

筍絲絕對是魯肉飯的好朋友，

超爽脆的滋味，

真的有讓人胃口大開的魔力。

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看見店內有兩款自製辣椒，

我真的覺得這樣用心的店家相當有誠意，

對於我這種無辣不歡的胃口，

有好吃的辣椒完全直接大大加分啊！

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整體來說，

料理的口味上非常有特色，

很多看似稀鬆平常的料理，

加上了不同的調味，

馬上換了新的靈魂。

份量上也是很怕大家吃不飽，

從主食到小菜都是層層堆疊不手軟。

價格更是小資女完全能駕馭的高cp值！

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謝老闆臺灣古早味

電話:(02)2978-4048

地址:新北市三重區信義西街21號

交通:捷運臺北橋站，步行約5分鐘

?(三和夜市，信義公園旁）

營業時間:11:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/Xie.boos/

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