『吃茶三千(臺(tái)灣概念店)』源自於臺(tái)灣的國際品牌，深耕臺(tái)灣20多年，是"喫茶小舖"的另一創(chuàng)新品牌，以高品質(zhì)和有溫度的服務(wù)打響名氣，『弱水三千，只取一瓢飲 術(shù)業(yè)專攻，擇一善而從』這也是『吃茶三千』的品牌精神
現(xiàn)在就跟著沙拉的腳步來臺(tái)中南屯『吃茶三千(臺(tái)灣概念店)』，臺(tái)中的餐廳很多都很大又舒適，想不到連茶飲店都開的這麼大間，40年老宅以山與樹的微型做概念，結(jié)合玻璃屋的時(shí)尚感，戶外種植多種綠色植物、樹木，就像巷中的山景、森林，外觀就令人為之驚艷，覺得附近的居民好幸福喔，出門就能看到美麗的事物
這次來到吃茶三千，主要來品嘗最近許多網(wǎng)紅推薦的夏日保養(yǎng)聖品~青檸芬朵西與它的姊妹青檸雪芙系列
左：青檸雪芙芒果
右：青檸芬朵西
4種飲品、4種風(fēng)格，每一杯的基底都是使用"青檸原汁+特濃牛乳"
特濃牛乳使用新鮮生乳加上純蔗糖熬煮製成，香甜醇厚，天然無添加，濃縮鮮十倍營養(yǎng)
若是想享用單純的甜美，可以選擇"青檸芬朵西"，使用臺(tái)灣屏東農(nóng)場契作青檸，完整的保留維生素C+青檸的香氣，天然保養(yǎng)品就是這個(gè)吧？
青檸雪芙芒果
看到芒果就知道夏天來了，青檸芬朵西為基調(diào)，加入芒果果露，青檸香氣與芒果香甜交織，一口就喝到夏天的滋味
左：青檸雪芙奶霜
右：青檸雪芙百香
青檸雪芙奶霜
若希望可以喝起來甜味較重，可以選擇"青檸雪芙奶霜"
以青檸芬朵西為基底，加上冰淇淋，攪拌均勻喝起來更香甜，但不甜膩，尾韻散發(fā)清爽，很像水果奶昔風(fēng)味，很適合小朋友飲用。?
青檸雪芙百香
這一杯可以明顯喝到果粒，以青檸芬朵西為基調(diào)，加上百香鮮果，喝起來口感較為豐富，算是夏日PRO等級的清爽飲品。
這次來到『吃茶三千』參觀順便喝茶飲，覺得他不僅僅是一般的飲品店，也是將『臺(tái)灣茶世界化』的這樣的理念，傳達(dá)給顧客，真的很棒
再來介紹吃茶三千臺(tái)灣概念店的整棟建築
『吃茶三千』空間有三層樓，室內(nèi)座位區(qū)都在這區(qū)，戶外也有原木座椅及立飲區(qū)
今天下雨戶外立飲區(qū)就比較不適合了，不然站在這喝飲料都覺得有氣質(zhì)
另外戶外還有一區(qū)有位置的，這裡不會(huì)淋到雨，保存老屋骨架紅磚，隨便在角落一站拍照呈現(xiàn)復(fù)古風(fēng)
另外這區(qū)是點(diǎn)餐區(qū)
『吃茶三千』菜單
菜單中居然看到調(diào)酒，眼睛小小亮起來
店內(nèi)六款米其林茶可以選，現(xiàn)場也提供聞香瓶，其中"玉露青茶"非常特別，茶葉本身帶著乳香味
『吃茶三千』的六款茶全部榮獲了食品界米其林iTi評鑑，其中還有獲得最高榮譽(yù)三星等級，非常專業(yè)
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吃茶三千獨(dú)家研發(fā)智能萃茶機(jī)LION
保證每杯都是現(xiàn)萃，杯杯原味新鮮
使用萃茶機(jī)的現(xiàn)萃茶，會(huì)依照不同的米其林茶葉，讓每杯水溫、時(shí)間、水量的設(shè)定更加精準(zhǔn)，依照不同的焙度與喝茶人的喜好，可依需求設(shè)定參數(shù)，讓我們品嘗到最新鮮好喝的臺(tái)灣好茶。
點(diǎn)餐後可以來到後方的品鑑區(qū)，喝一杯現(xiàn)烘梨山茶，有專業(yè)的品鑑師為您泡茶，這是免費(fèi)的服務(wù)喔
使用的是臺(tái)灣梨山烏龍茶，來自高海拔的烏龍茶，分為輕烘焙~重烘焙，五款烘焙程度，並取名為：夜闌、暮霞、朝日、晨曦、初曉，好浪漫喔
比照國際茶葉品評標(biāo)準(zhǔn)，每一杯茶都用儀器精準(zhǔn)的秤出3g茶葉、95度水溫、浸置6分鐘，沖出最甘甜的茶湯，喝茶就是這麼講究。
沙拉選了一個(gè)初曉、一個(gè)重烘焙的夜闌，味道真的完全不同，一個(gè)有著清甜香，另一個(gè)烘焙味較重，我們喝完後晚上並沒有失眠的現(xiàn)象
梨山烏龍茶就不適合拿到萃茶機(jī)裡面萃取，他適合用這樣原汁原味方式品嘗到最甘醇的味道
現(xiàn)場也有烘茶機(jī)，現(xiàn)場烘茶，讓整間店都散發(fā)著茶葉的清香味，這裡的烘茶師和萃茶師都是很專業(yè)的喔
一樓設(shè)有梨山烏龍茶伴手禮區(qū)
茶葉旅行組
剛才在品鑑區(qū)裡的茶組，喜歡也可以帶回去，另外還附兩個(gè)杯子，到出來後可與朋友分享，還送精美提袋，走到那喝到那的概念
在外面想泡茶不方便，提供"茶葉掛耳書型盒"，平常這種掛耳在咖啡比較常見，把好茶葉放置掛耳內(nèi)沖泡還真是第一次看見，對於不熟老茶沖泡的我，很是方便。
兩入茶葉禮盒組，送禮自用兩相宜
心願(yuàn)封茶
這是我覺得最有意義的，茶倉有點(diǎn)像是"女兒紅"的概念
六年傳茶情，百年船人愛。心意有多重，茶就有多香
『吃茶三千』與的陶藝師打造專屬茶倉，每一個(gè)都是有溫度且唯一獨(dú)具美感，可搭配二兩的茶葉，這份心意送給親友，想放多久都可以
接著我們上二樓"人文藝室"
牆上掛的都是『吃茶三千』專業(yè)團(tuán)隊(duì)的職人圖，坐在這品茗，感受人文藝術(shù)的氣息
二樓的另一邊也有立飲區(qū)，視野還不錯(cuò)，可以看的到一樓
三樓有著全球首創(chuàng)茶窖熟成室，裡面放置的是世界首創(chuàng)的梨山烏龍茶茶磚，我最常接觸到的是普洱茶的茶磚，烏龍茶茶磚第一次看，裡面模擬茶最適合生長的環(huán)境溫度、濕度
過往30年老茶，現(xiàn)在透過科技只要2.3年的時(shí)間熟成就可以成久的被保存下來
大塊的梨山烏龍茶磚，兩天僅能產(chǎn)製一個(gè)，數(shù)量稀少需要花時(shí)間醞釀，所以烏龍茶茶磚是很珍貴的
三樓也設(shè)置影片可大家看烏龍茶茶磚的製作過程
進(jìn)入空中茶園時(shí)請將飲料放在外面這張桌子，不能帶飲品進(jìn)去
空中茶園，門打開的時(shí)候有一隻鳥突然飛出窗外，我還以為裡面養(yǎng)了鳥，原來是從外面飛進(jìn)來的，超級自然的啦!!
打造恆溫、恆濕的空間，有著自然的光線，雲(yún)霧繚繞，仿照高山的環(huán)境，目前只有『吃茶三千』做得到，進(jìn)到這區(qū)要隨手關(guān)門喔
三樓的"茶倉"牆也是網(wǎng)美必拍點(diǎn)之一
下樓時(shí)發(fā)現(xiàn)連樓梯都好拍，燈光的照射下，好像此時(shí)正是黃昏，不一樣的氛圍
光是這個(gè)上、下樓就花了很多時(shí)間，每過一個(gè)轉(zhuǎn)角就拍不停，光這口箱子，讓你坐著拍、站著拍、拿飲料拍，哈~~~今天拍了好多照片都很滿意，環(huán)境氛圍對了，就什麼都對了
『吃茶三千』就像個(gè)景點(diǎn)一樣，不僅僅是茶飲店，別忘了我們剛才點(diǎn)的飲料
喝茶不再是老人的專利，來到『吃茶三千』整棟樓都是你的伸展臺(tái)
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)大英街607號(hào)
電話：04-2328-5535
營業(yè)時(shí)間：10:00~22:00
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官網(wǎng)：『吃茶三千』
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獎(jiǎng)項(xiàng)：500元商品卷*6名
預(yù)計(jì)公布日期：6/28
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