以太坊钱包打开什么样

專業(yè)噗嚨共Miso吃走

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 旗山區(qū)

07-6617168
高雄市旗山區(qū)復新東街13號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

難得來一趟旗山老街就是要把好吃必吃的全部吃一輪!

旗山老街第一餐來到這間朋友推薦的"益銘號自製手打蕎麥麵"

來之前友人第一間推薦給我旗山老街的店家就是它

友人說:旗山老街必吃!大力推薦!平常就很多人,假日12點過後都很滿,建議開點不久就抵達,最好11點左右就到

聽到這裡心想:有這麼厲害?那一定得提前去輕鬆悠閒的吃啊!

結(jié)果週末當天還沒11點我們就到了

外觀

他們10:30開始營業(yè)我們還沒11點抵達店內(nèi)只有幾個客人

店內(nèi)有很多古時候苦早味的擺飾裝潢,而且有一股日式風味!?

?

?

看這下圖這畫面,好像是夏天來到日本的蕎麥麵店

而且他們店裡還有舊式轉(zhuǎn)盤電話

還有一個還是這種聽筒撥號式的,這之前我只有在電影裡看過

...((美國士兵要打電話回去給愛人說這趟可能回不去了...

店內(nèi)有免費的熱湯可以取用 ((這天是海帶湯

醬料區(qū)

還有剛剛很吸引人的滷味區(qū)!!

看喜歡想吃的直接跟店家點就好了

大豆干/豆干/滷蛋/豆皮/杏鮑菇/竹輪/蒟蒻/大腸/豬頭皮/丸子/百頁豆腐/海帶/米血等等的

滷味價位大概落在10-40元間

還有冰冰涼涼的小菜,種類樣式也不少這天有

小黃瓜/木耳/豆干/海帶絲/牛蒡絲/花生/皮蛋豆腐/海帶/涼拌生洋蔥...

?

來看菜單吧!

最近益銘號最近剛更新菜單,yes被我拍到新的了

首先點了三種涼拌小菜

涼拌豆干? $30

涼拌豆干是由黑豆干切成的,想說味道應該就是普通豆干

沒想到吃一口,它味道處理得非常好!很是入味!

豆干的每一個部分都被醬汁包覆著,這豆干好吃!推推!

涼拌洋蔥? $30

涼拌洋蔥看起來很清爽,洋蔥上灑了滿滿柴魚片

他們家洋蔥是帶洋蔥嗆辣的那種,跟我口味比較不合一點 (太嗆了

涼拌鴨掌? $30

鴨掌還有搭配小黃瓜,小黃瓜脆脆鴨掌QQ的還不錯

?

三種涼拌小菜比起來我們最喜歡豆干了,那個豆干真的超好吃!

推薦一定要點!

紅槽肉 $30 + 炸皮蛋 $15

看到菜單上寫是招牌就點下去了!XD

紅槽肉味道有點甜甜的,肉和麵皮是韓式的空氣感?

雖然面皮沒有服貼在肉上但是口感還不差,滿好吃的

炸皮蛋也很酷,因為一般小吃也不常見到炸皮蛋

外層的面衣是跟紅槽肉一樣帶有甜甜的,再淋上甜甜醬油膏

味道口感都還不錯,喜歡皮蛋的朋友應該滿愛的

點餐時店家就有說因為蕎麥麵都是現(xiàn)煮所以需要等5~8分鐘

桌面上也有寫,貼心提醒客人

以及蕎麥涼麵的食用方法

日式蕎麥涼麵 (小)? $65

店家說因為看到我們在拍照所以幫我們把蔥/海苔絲分開放 (超貼心

涼麵跟日本一樣在涼麵盤上還有竹片裝著

店裡特調(diào)的柴魚醬汁裝在杯子裡,直接將配料和醬汁攪拌均勻後沾麵食用

涼麵因為是店家現(xiàn)煮冰鎮(zhèn)的,所以要快點食用

吃第一口被嚇到了!好冰涼!

冰冰涼涼的涼麵超級爽口!而且蕎麥麵很Q彈真的是會彈牙的那種

好好吃唷~!醬汁不會死鹹,日式風味柴魚醬汁帶點甜甜的醬汁搭配蕎麥麵真的好好吃!

這才是真正的蕎麥麵嘛~難怪友人大力推薦!

綠藻乾麵? $55

看到很多客人點綠藻涼麵,想說一個點涼麵一個點乾麵~兩種都吃吃看

一碗綠綠的麵條就這樣端上桌了,乾麵上有半顆滷蛋和肉片

綠藻乾麵吃起來也是Q彈有勁,而且吃的到綠藻味

很特別的味道,海洋裡濃郁的海藻充滿整個麵條,是很特別的風味

乾麵也很好吃,搭配涼麵一定更讚了!難怪這麼多客人要點

這天原本還想點個滷味、牛肉湯的,結(jié)果吃完這些根本吃不下了?

大大滿足耶!蕎麥/綠藻涼麵Q彈好吃,還有那個涼拌豆干也超讚!

當天也跟友人說的一樣一接近中午12點,店內(nèi)每一張桌子都坐滿了人

而且翻桌率很快,內(nèi)用外帶的客人都不少,幸好我們有提早來?

來旗山老街一定要來吃一回!超好吃的手打蕎麥麵推薦給你!

離開時看到店家在曬涼麵的竹片,好有日式風味呀~夏天

【益銘號自製手打麵蕎麥麵】

電話:07-661-7168

地址:高雄市旗山區(qū)復新東街13號

營業(yè)時間:10:30~20:00 (週一公休)

FB粉絲專業(yè)點我

想看更多分享嗎??別忘了點讚FB / 訂閱Blog / 追蹤IG 唷!

?

  


? 近期文章還有?(點圖文都可進入文章) ?

【高雄 旗山】豆花漾傳統(tǒng)手工豆花專賣店 ? 旗山老街必吃美食!香蕉清冰搭手工豆花超好吃!隱藏版招牌木桶豆花~金桔豆花消暑好吃!

??

【臺北 大安】牛老大牛肉麵館 ? 師大美食~師大牛肉麵推薦!紅燒湯頭濃郁好喝~刀削麵Q彈好吃!臺電大樓牛肉麵推薦!

??

【新北 中和】悅勝丼飯、生魚片、壽司專賣店-中和店 ? 中和日本料理推薦!新鮮食材每一口都像在大海!景安捷運日本料理推薦!

??

【新北 淡水】Lo-Kai 手作 烘焙趣 DIY ? 搭淡海輕軌烘焙去~自己動手做!臺北烘焙教室,親子同樂,蛋糕麵包餅乾生乳捲!

??

臺北市食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447120

新北市食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447111

苗栗縣食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447108

臺中市食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5478569

宜蘭市食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5557016

臺南市食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6933680

高雄市食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6521384

創(chuàng)作者介紹
Miso咪搜

專業(yè)噗嚨共Miso吃走