臺灣味噌釀造文化館位於豐原西勢路上，就在小幸福咖啡館斜對面而已，其實那次和小孩吃完下午茶後就有想過要來參觀，然後就這麼過了五年後才來XD。

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可直接開進館內停車，遇客滿再停外面即可。文化館外部如果沒有擺設這些貓咪公仔和釀造木桶的話，會以為只是一般的工廠^^。

廣場上就能看到許多釀造味噌的圖文說明及機具器材，可以自行參觀，也很好拍照，看完再跟著指標上樓即可。

在梯間就能聞到濃郁的釀造香，也能看到古法製作味噌的模型。

二樓是商品展售區和手作教室。不但有自製味噌也有販售日本製的味噌，也有需多釀造商品，我還買了一罐和風芥末沙拉醬。

也有販售一些熟食和冰淇淋，我們來的時間太晚，東西都清空了，不過有試喝到味噌湯，另外買了冰淇淋給小孩吃，一支70元，可以灑上味噌粉或醬油粉，鹹甜鹹甜的很特別，我覺得蠻好吃的呢。

館方也有導覽的時間：10:00/13:00/15:00，導覽費用100元起有不一樣的行程內容可以報名，二樓則是可免費參觀購物。我們是臨時想到才來，到達的時間已經下午四點了，已錯過時間，參觀得有點倉促。若大家想參與見學行程，可以留意時間提早和館方報名，是很適合親子同行的室內觀光場所喔。

臺灣味噌釀造文化館
地址：臺中市豐原區三村里西勢路701號
電話：04 2532 0279#43
時間：09:00-17:00

消費資訊請依店家公布為主。