【高雄 | 鄧師傅功夫菜(中正創始店)】
地址: 高雄市新興區中正三路82號
營業時間:11:00-21:00? |?電話:(07)236-1822
鄧師傅功夫菜官網? |??鄧師傅功夫菜fb? ?|? 鄧師傅線上購物網址
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看到鄧師傅門市中，那色澤油亮的蹄膀，
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以及滷到鹹香入味的豬腳，
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每到門市總忍不住點上一份購買，
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今年適逢閏四月，臺灣有著送豬腳給父母祈福益壽的習俗，
除了娘家媽媽，艾咪親自到門市購買，
住在比較遠的婆婆，以及住在臺南的阿姨，
因為距離的關係，豬腳無法現點現親送給他們，
這時網路就發揮了它的功能，
艾咪選擇從網路上，線上訂購了鄧師傅豬腳禮盒宅配給他們，心意及美味一起送達。
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艾咪購買的是母親節限定組合:
閏年豬腳麵線禮盒+冰糖雪梨燉銀耳禮盒，組合價NT$999元
當然兩種禮盒也有單獨販售。
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閏年豬腳麵線禮盒 NT$依照豬腳公克數禮盒價格而有所不同
>>鄧師傅閏年豬腳禮盒 線上購物網址點(這裡)
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艾咪買的鄧師傅豬腳禮盒是1100g裝，
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內容物有這些:乾燒豬腳600g +醬汁200g +麵線300g，
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由於艾咪媽說先吃豬腳意思就好，麵線就留待下次再來煮個什錦麵線。
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鄧師傅豬腳禮盒的滷豬腳採用急速冷凍真空包裝，
艾咪家這次先品嚐豬腳，豬腳來解凍先。
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鄧師傅豬腳禮盒背面有建議品嚐方式。
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以及內容物說明。
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營養標示也有。
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鄧師傅禮盒的乾燒豬腳總共有6大塊。
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加熱後豬腳也是超級油亮亮，看起來和門市直接購買回來的沒兩樣啊~~
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豬腳頗為入味，醬汁非常香濃，
豬腳單吃就非常好吃，
豬皮彈牙滿滿膠質，豬腳肉軟嫩醬汁吸飽飽非常入味。
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冰糖雪梨燉銀耳禮盒? ?NT$依照甜湯份數禮盒價格而有所不同
>>鄧師傅甜品? 線上購物網址點(這裡)
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鄧師傅的冰糖雪梨燉銀耳禮盒通常是8入裝，
由於艾咪買的是母親節限定組合，所以是4入裝，
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冰糖雪梨銀耳可以解凍後直接冰冰吃，也可以放到電鍋加熱吃，
甜湯本身不會甜膩，
雪梨頗大一塊，吃起來爽脆，和銀耳搭配一起吃口感豐富。
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鮑魚干貝荷葉飯? NT$258? ?【蘋果日報評比第2名】
>>鄧師傅端午禮盒??線上購物網址點(這裡)
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鄧師傅的鮑魚干貝荷葉飯禮盒，
2020年蘋果日報粽子評比奪得第2名。
艾咪OS:買回家後如果沒有要馬上吃記得冷凍
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禮盒背後有建議品嚐方式和內容物說明。
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禮盒側面還有鄧師傅本人及品牌故事介紹。
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充分加熱後，準備打開荷葉開動囉。
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鄧師傅的鮑魚干貝荷葉飯，非常清楚看到真的是用荷葉包的呦。
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總共用了2大片荷葉包裝，完整將飯包裹在其中。
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荷葉飯本身為港式料理，鄧師傅的荷葉飯感覺是升級版，
裡頭可以看到鮑魚，干貝，香菇，栗子與鳳眼果。
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用料非常紮實，
糯米中還有芋頭粒蘊含其中，
每一口口感超級豐富，真材實料，除了食材香氣也有荷葉清香，非常滿足。
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但食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
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