太原夜市臺(tái)中在地人推薦必吃,吃膩老店的你一定要看這一篇,推薦4間在地人逛夜市必吃的店。因?yàn)橐咔榈年P(guān)係,超久沒逛夜市了,這次在朋友邀約下大熱天踏出家門,太原夜市位於太原路與環(huán)中東路交叉路口。晚上路過最亮最熱鬧的地方就是了。
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第一間,炎熱夏天首推"鮮奶茶棧"看架上擺滿滿的高大牧場的鮮奶玻璃罐就是這間,用一整罐牛奶現(xiàn)場製作鮮奶茶,而且一杯奶茶只需要$50元
微甜的紅茶搭配濃郁的高大鮮奶,是夏天逛夜市最好的夥伴^^
第二間"眷眷一口臭豆腐"買完鮮奶茶後,走到夜市底端就可以看到,藍(lán)色的招牌非常可愛,一大盒只要$70元份量很多,四個(gè)人分著吃都沒問題。
臭豆腐是老闆特製的切成一小塊一小塊,剛好一口一個(gè)大小非常方便,可以邊吃邊逛夜市,如果你有吃辣一定要加老闆自製的辣椒醬,保證讓你一口接一口停不下來。
第三間,"蟀到?jīng)]朋友"你沒看錯(cuò)就是炸蟋蟀,來夜市一定要吃新奇美味的食物,這一個(gè)一定不能錯(cuò)過。在朋友的強(qiáng)烈推薦下,鼓起勇氣嚐鮮了一串炸蟋蟀!
炸蟋蟀吃起來風(fēng)味像炸溪蝦一樣,有人說吃起來像吃雞皮,酥酥脆脆搭配下面的薯?xiàng)l味道更好吃。IG打卡發(fā)限時(shí)動(dòng)態(tài)一定不能錯(cuò)過,留言、小盒子訊息多到回不完!
第四間 多作炒麵麵包,這間位於夜市116攤位,在地朋友說如果看到她出沒一定要手刀衝刺買下來。
這一間主打日式風(fēng)格,有玉子燒、炒麵麵包、起司烤餅 都是現(xiàn)場製作,要耐心等待。
招牌非常明亮顯眼,很容易可以找到喔。
為了求新鮮,老闆都是點(diǎn)餐後才開始現(xiàn)場製作的。蓬鬆的玉子燒蛋捲加上起司,看起來軟嫩美味,光看就流口水了。
朋友說,老闆使用的明太子都是從日本空運(yùn)來臺(tái)灣,使用醃製好的明太子開始一點(diǎn)一點(diǎn)調(diào)製自己的醬料。整體鹹度搭配柔和且順口吃得到一顆顆的鱈魚子。??
在製作玉子燒時(shí),老闆放入滿滿的起司,隨著熱度慢慢融化開來。
輕輕切開玉子燒,滿滿的起司馬上流出來,玉子燒側(cè)面多層次且非常膨鬆軟嫩Q彈。
一大口挖起,可以看到垂涎三尺的起司。
煙燻火腿起司烤餅,大大一個(gè)只需要$60元,使用墨西哥烤餅加上特製番茄醬及三種風(fēng)味的起司,煙燻火腿在放入烤餅前,老闆先用煎烤的方式,把火腿的油脂逼出讓烤餅吃起來更香。
跟臉一樣大的烤餅,薄脆香酥,搭配燻雞及起司只有好吃兩個(gè)字可以形容。
最後,如果吃不飽沒關(guān)係,推薦來一個(gè)炒麵麵包,很難得可以在臺(tái)灣吃到正宗日本風(fēng)味的炒麵麵包,老闆為了呈現(xiàn)日本風(fēng)味,特地使用日式美乃滋與海苔粉,讓它百分之百還原日本的炒麵麵包。
日式美乃滋比起臺(tái)灣的更香甜且不油膩,非常適合在炎熱的夏天來一個(gè)爽口的炒麵麵包。
人家都說吃甜點(diǎn)的胃是另外一個(gè)胃,儘管剛剛吃鹹食已經(jīng)吃好飽了,用甜點(diǎn)來為今天作個(gè)完美的END~ 推薦老闆手工製作的芒果奶酪,使用純鮮奶製作,不加香精且不加水。
奶酪濃郁帶著鮮奶本身甜味,搭配新鮮芒果製成的果醬,甘甜且清爽滑順。今天的太原夜市美食之旅吃得好滿足。
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格,兩個(gè)人一起吃剛剛好,一群人來逛夜市可以吃到各式各樣的美味料理。
整罐高大牧場調(diào)製飲品的"鮮奶茶棧"
貼心一口食用的臭豆腐"眷眷"
好朋友大力推薦,讓我奉獻(xiàn)第一次的吃昆蟲 蟀到?jīng)]朋友
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今日最推薦的多作 玉子燒 炒麵麵包。香酥起司烤餅 及 手工奶酪
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地點(diǎn):太原夜市 太原路與環(huán)中路口
時(shí)間:每周四~周一 17:30-00:00
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