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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

02-2729-1658
臺北市信義區(qū)松高路12號B2(新光三越信義A8館)
作者本次評價(jià):
4.00
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
2.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

?
逆砍砍這排隊(duì)人潮~ 真是太誇張啦XDD

前一陣子常常在FB上看到許多人在討論
日本很好吃的烏龍麵來臺灣設(shè)店
開幕的這幾天 總是人潮滿滿滿
其實(shí)是沒什麼太大的興趣~
反正,吃的到就吃的到!
今天沒吃到 總有一天會吃到的嘛~
?


這天因?yàn)楦辏椋罴s了要去新舞臺看「迷香」
想著應(yīng)該吃什麼午餐好~
於是google到原來這最近很夯的「丸龜製麵」
po給jin看 討論著找一天可以去吃吃看
jin立馬就回我~就看舞臺劇的那一天呀!
對耶。他就正好在信義新天地 新光三越A8館的B2
距離新舞臺超近的~
舞臺劇下午2點(diǎn)半才開演~
我們有的是時(shí)間呢!

當(dāng)天我們大約11點(diǎn)40左右到現(xiàn)場
映入眼廉的就是這滿滿的人潮~

覺得人不夠多嗎?

這....還是在第二段排隊(duì)區(qū)呢~

為了排譴等待的時(shí)間
我跟jin就上網(wǎng)搜搜看到底該點(diǎn)些什麼口味好
邊搜尋邊討論 結(jié)果就有一位先生跟我們推薦
說只有豚骨的好吃~
真是位熱心的叔叔~


其實(shí)種類還蠻豐富的~
有點(diǎn)難倒我們了,不知道該選什麼好


於是我們決定聽從旁人的建議
點(diǎn)了一碗豚骨烏龍麵 (中)119元
然後第一次來吃 點(diǎn)個(gè)超原味來試試
釜揚(yáng)烏龍麵 (中) 69元
然後再加一些天婦羅 再各拿一個(gè)飯團(tuán)
應(yīng)該就很夠吃了吧!! (大食怪來著

??

排了半個(gè)多小時(shí)~我們終於能”正視”點(diǎn)餐區(qū)了~

真的是越接近美食 肚子就越叫越大聲~好丟人

其實(shí)服務(wù)人員有蠻多位的~
也都算各司其職
?

桿麵的桿


煮麵的煮麵 (這位師父是道地的日本人喲!
?

麵條煮好還會經(jīng)過一道洗麵的手續(xù)
就因?yàn)槿绱恕↑I條才會如此有Q勁吧。


炸天婦羅的師父們 也都很忙碌呢~
?
?
天婦羅的部份 大約的價(jià)格是25元起跳 最貴也不過35元

我們夾了個(gè)炸花枝 35元

炸雞 35元
兩個(gè)炸地瓜 25元 (我跟Jin太愛這種傳統(tǒng)美食了

然後在排隊(duì)的過程看到有人拿了飯團(tuán)
看了覺得好像很好吃 
所以也就一人選了一顆XD
飯團(tuán)也不算貴 最便宜25元的豆皮壽司
鮪魚美奶滋、鮭魚 30元 
明太子、牛肉 35元?


jin挑了牛肉的 我則選了鮭魚的~

對了對了。忘了說
丸龜製麵是採自助式的取餐~
四個(gè)步驟
點(diǎn):選擇烏龍麵口味
拿:拿取托盤及炸物盤,並將麵放置在托盤上
夾:挑選喜歡的炸物及飯團(tuán)
結(jié):結(jié)帳,至配料臺加配料



配料臺有青蔥 麵衣 還有一些調(diào)味料 ex:天婦羅醬、七味粉 
大家可以依自己的口味所需任意取用
?
我們?nèi)⊥瓴徒Y(jié)完帳 時(shí)間大約是12點(diǎn)50分左右~
沒錯。我們餓了1小時(shí)~嗚
?

釜揚(yáng)烏龍麵 
?

豚骨烏龍麵
?
終於可以開動了~~啊嗚~

先喝了一口湯 恩~就是煮麵水 (喂
哈哈哈哈…就真的啊。帶一點(diǎn)鹹鹹的煮麵水
?
那再來 先吃一口原味

喲。吃的到烏龍麵QQ的口感
很不錯吃吶~


不過其實(shí)釜揚(yáng)烏龍麵的正確吃法是沾麵喲。
獨(dú)特的醬汁加上研磨過的芝麻薑末


哇賽。不是蓋的~~
美味度大大大提升~
超好吃的啦。
有種~~簡簡單單的美好。讚。


豚骨烏龍麵

這湯頭就像濃濃的大骨湯
喝起來倒不像許多人覺得日本口味就是鹹
我倒覺得挺適中
拌入蔥花蒜泥
又增加了不一樣的香氣?

非常推薦一定要加蔥花啊啊啊啊~(私人喜好XD

烏龍麵呢~可能因?yàn)檫@是熱湯麵
稍稍浸泡過後 Q度降低了許多
但依然是還是好吃的烏龍麵~
?

炸物的部份呢~
花枝很鮮甜 麵衣不會太厚
而且他們的麵衣帶一點(diǎn)鹹鹹的味道
我們是沒有加天婦羅醬
覺得這樣就已經(jīng)很好吃了。
??
?
炸雞的肉還蠻的~
也不會很油!
而且 整塊都沒有吃到骨頭喲~
不知道是只有我們選的這塊這樣還是所有的都有去骨
總之 在吃的時(shí)候覺得還真貼心~

至於炸地瓜嘛~就~炸地瓜囉~哈哈哈!

其實(shí)吃這樣就已經(jīng)很有飽足感了
但 別忘了我們還各自有顆飯團(tuán)呀呀呀呀~

牛肉飯團(tuán) 35元
?
因?yàn)槲乙呀?jīng)不吃牛肉了~

所以沒能品嚐到
但聽jin說 是還蠻不錯吃的一款


鮭魚飯團(tuán) 30元

看起來用料很不實(shí)在嗎?
其實(shí)不會喲~~
除了外觀看到的鮭魚之外
飯團(tuán)的中間 也有夾料
所以用料其實(shí)還蠻實(shí)在的啦。
不過呢~
強(qiáng)烈建議不要點(diǎn)鮭魚
因?yàn)椋颐砍砸豢诙加X得我差不多要去洗腎了 嗚~
超 級 鹹 的 啦~

好險(xiǎn)丸龜製麵有提供免費(fèi)的冰開水
不然我真覺得我像在吃鹽巴似的~(哭哭

?

人潮會這麼多也不是沒有原因的
我們這餐吃下來飽飽飽
總共也才花不到400元
算是高貴不貴的美食~
雖然 要品嚐是要花一些時(shí)間的!哈哈


推薦給大家喲!!
有機(jī)會 一定要試試