中價位也能吃到高級牛排，就在鬥牛士喔
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今年有潤月，阿連母說嫁出去的女兒要請父母吃豬腳，是什麼由來阿連母說不清楚
嫁出去的女兒阿連妹說，一般的豬腳太油膩，他想要請特別的德國豬腳
於是阿連建議去長安東路上的?鬥牛士輕典牛排?吧，他是間30年以上的老店，絕對滿足阿連母的歪嘴...
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?店家資訊?
?鬥牛士經典牛排 長安店?
地址?臺北市中山區長安東路二段169之12號2樓
預約電話?(02)2740-6660
營業時間?11:00~14:30 /?17:00~21:30
官網?https://www.bullfight.com.tw/
FB粉絲團?https://www.facebook.com/brunch102/
?捷運族?可搭至 捷運南京復興站4號出口?步行570m?約7分鐘即可到達
?公車族?可搭至 長安龍江路口站?步行70m?約1分鐘即可到達
?開車族?可至 建國北路高架橋下停車場?停車?步行550m?約7分鐘即可到達
?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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鬥牛士經典牛排?位在長安東路上，富御大樓的2樓，騎樓處有樓梯可以上樓，老實說不是很顯眼...XD
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1樓入口處樓梯旁有菜單可以參考。另外行動不便的捧油，可以到隔壁大樓搭乘電梯喔
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樓梯轉折處放置拿著紅巾的鬥牛士，阿連母還很開心的合照...
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先到櫃臺處報到，等待店員帶位。不過阿連發現櫃臺另外一側不太一樣
原來是?鬥牛士長安店?附設 穀雨鳥甜點工作室，專門提供蛋糕、餅乾、外帶甜點，同時也供應排餐甜點喔
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一旁還有手工餅乾，喜歡的捧油在離開前可以順便帶幾包回家吃
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另外門口的冰櫃可以看到?鬥牛士長安店?採用的是濕式熟成牛排；並嚴選?CAB檢定牛肉
只從Choice和Prome等級的安格斯牛肉中挑選，追求含有完美大理石花紋與柔軟多汁口感的牛肉喔...
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內用座位區
主要以4人座為主，另外還有2張6人桌，每桌都是半開放空間，桌與桌不會靠的太近
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另外還有一區可以獨立包場的空間，平常則是開放為內用空間
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?菜單?
菜單的詳細內容阿連會在文末提供，或者可在 FB粉絲團 觀看最新菜單
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自助飲料區
鬥牛士長安店?的飲料是出了名的選擇豐富，總共有30款冷熱飲無限暢飲喔
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飲料下方的抽屜拉開，冷熱飲杯子、奶精、糖包、攪拌匙、牙線棒?應有盡有
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沙瓦?有?青梅、荔枝、香檳?3種口味，阿連覺得各個口味氣味分明，酒味不會很重
另外還有?可爾必思?和阿連蠻常喝的?茗聚無糖茉莉綠茶
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馬玉山?有?紅豆拿鐵、巧克力牛奶、經典奶茶?，阿連妹覺得紅豆拿鐵非常好喝
百家珍健康醋?有?柳橙汁、蘋果健康醋、梅子健康醋，醋飲的味道蠻強烈的，建議加一點冰塊中和一下
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UCC現磨咖啡?有?義式、美式、拿鐵、卡布奇諾、牛奶，很適合愛喝咖啡的阿連爹
最特別的是還有?TWININGS唐寧茶，其中伯爵紅茶還可以選擇濃淡程度，選擇濃再加冰塊超好喝
另外還有 伯爵奶茶、芋頭牛奶、現萃芋頭奶茶，阿連妹覺得芋頭牛奶頗淡，倒是芋頭奶茶味道蠻不錯的
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湯品自助區
這裡的湯品都是每天新鮮現煮的特色湯，滿滿的真材實料
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吃牛排需要的 A1牛排醬、梅林辣醬油、TABASCO、BB辣椒醬、番茄醬，想的到的這裡都有...
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雞茸玉米濃湯?是鬥牛士必喝的經典招牌，麵糊炒香後加入大量新鮮玉米粒、雞肉、培根
喝起來帶著麵粉香，口口都有雞肉和玉米，十分濃稠好喝，阿連還多喝好幾碗...
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一旁還有麵包丁可以加喔
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蔬菜牛肉湯 裡頭有?牛肉、高麗菜、番茄、馬鈴薯?等各種蔬菜，燉煮到十分軟爛
湯頭完整釋放茄紅素，並融合各種蔬菜的精華，加上牛肉非常對味
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如果有需要的話，湯品自助區還有紅色布巾可以取用，一般是放在大腿上，不過大肚子的阿連爹喜歡這樣放
但...這個大紅色，是三太子吧...XD
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排餐提供?生菜沙拉，有?凱薩、和風、胡麻?3種口味的沙拉醬可以選擇
阿連覺得生菜沙拉還蠻新鮮的，搭配和風醬清爽開胃；阿連母則喜歡酸香的胡麻醬
倒是凱薩醬淋的有點多，會稍微膩口一些
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排餐還有提供?麵包，有?佛卡夏、大蒜法國麵包?2種口味，想吃都可以再續喔
佛卡夏有蠻紮實的口感，口口都有迷迭香的香氣，好吃但容易飽
大蒜法國麵包口感較鬆軟，大蒜醬經過烤箱加熱，蒜香味迷人，沾玉米湯一起吃超美味
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店員先上1人2塊麵包的份量，結果阿連爹又再續點1次，麵包跟玉米湯太邪惡，阿連的牛排差點吃不下...
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雙主菜兩人分享餐
主餐一：豪華海鮮拼盤 (海大蝦2尾+北海道生食級干貝6顆)
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店員上菜時已分成2盤，這兩老可以個別享用
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海大蝦?體型十分壯碩，口感彈牙紮實又飽嘴；已經貼心去除腸泥、蝦腳、觸鬚，食用更加方便
北海道生食級干貝 煎的表面金黃，裡頭還是柔軟鮮嫩，好吃！
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吃之前先擠一點檸檬汁會更提味喔
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美國菲力牛排12oz? $828
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整牙過的阿連妹，不太適合吃筋骨太多的牛排，所以菲力牛排最適合他
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菲力牛排?屬於牛的里肌肉，也就是腰內肉的部位，是鮮少運動的部位，所以油脂最少肉質也最細嫩
切開是完美的5分熟，原本阿連妹以為會有血腥味，沒想到口感超嫩，稍微咀嚼就可以輕鬆吞下
灑一點海鮮就超好吃...
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美國肋眼牛排12oz? $698
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肋眼牛排?屬於牛肋脊的肌肉，油花如同大理石紋般分布均勻，中間還有塊明顯的油脂
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其實肋眼的建議熟度是3-5分熟，但卡勇哥喜歡更熟的7分熟，熟度掌控阿連覺得?鬥牛士?做的蠻好的
會依客人的需求做到熟度裡最好的表現，吃起來牛油的油脂香氣十足，肉質嫩中帶有嚼勁，卡勇哥很滿意
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酸菜脆皮德國豬腳? $498
不吃牛的蔡媽媽專屬，也是阿連妹要幫兩老添福壽的喔...
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上菜時已經貼心將豬腳的骨肉分離囉...
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德國豬腳取自豬蹄膀的部位，採用先炸後烤的料理方式，表皮金黃酥脆不含油
內層的肥油已經看不見，只剩下黏嘴膠質和Q彈入味豬腳肉，牙口不好的阿連母也可以輕鬆食用
沾一點黃芥末+芥末籽超提味，這個豬腳三兩下就被阿連母解決，阿連爹只吃不到1/3...
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德國豬腳附的酸菜，是滷到很透的那種臺式酸菜，甜爛不死鹹，突然很想點碗白飯來配酸菜...
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雙主菜兩人分享餐? $1,520
主餐二：美國紐約客牛排20oz
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20OZ牛排不是普通的巨大，還好是阿連跟阿連爹一起分享，不然1個人那吃的完 (要留一點給別人探聽...XD)
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美國紐約客牛排?屬於牛的前腰脊肉，裡頭的肌肉分布廣所以運動量不均勻，以至於牛排會有各種口感
牛排十分厚實，牛排刀不易將牛肉切開，5分熟的剖面看起來很美
邊綠的牛肉帶許多筋和油花，需要較多的咀嚼，咀嚼之中不斷分泌肉汁，十分香甜
中間的部位帶有較細的筋路，口感較菲力和肋眼結實許多，是阿連喜歡的部位 (但牙口不好不建議吃...XD)
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鬥牛士排餐的特色，會附上3種醬料，依序是?蘑菇醬、蒜頭醬油、黑胡椒醬
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阿連覺得?黑胡椒醬?沒有一般牛排店來的嗆辣，口味是溫和的辣，怕胡椒辣的阿連蠻喜歡的
阿連覺得裡頭最特別的是中間的?蒜頭醬油，阿連妹說味道超像大腸煎沾的醬油，但拿來沾牛排or都十分對味
好吃到阿連母想把剩下的醬料打包回家被店員阻止，店員怕變質直接給阿連母全新的醬料，超大心...
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吃完德國豬腳的阿連母，吃下滿滿膠原蛋白，一直說他有沒有變漂亮...
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每次出門吃大餐，阿連母就會開心的找阿連爹自拍再傳給賴上的親朋好友炫耀一下...
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好啦2個人都變漂亮，都不用修圖
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飽到天靈蓋才發現還有飯後甜點，阿連母說能不能打包 (但打包後甜點會走鐘，沒人想要吃吧...XD)
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殼雨鳥手作坊特製3吋小戚風
今天應該是 伯爵戚風蛋糕，表面是伯爵紅茶的鮮奶油，上頭灑一點花瓣
裡頭的戚風蛋糕超綿密又濕潤，外頭的鮮奶油清爽不膩，入口透著伯爵茶香
不得不說這個戚風超好吃，大家三兩下就分食完畢...
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巧克力布朗尼?紮實微硬的口感，巧克力味道濃郁卻不甜膩，好吃
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重乳酪蛋糕?入口濃郁的乳酪香氣，淋上伯爵鮮奶油，細緻不膩口
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芒果奶酪?的奶香味香醇濃郁，口感細滑綿密，淋上新鮮芒果和芒果醬，是蔡媽媽的最愛...
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雖然鬥牛士在長安東路已經30多年，但因為蔡媽媽不吃牛排，所以我們還是第1次到訪
這次用餐的感覺很滿意，不吃牛排的蔡媽媽也吃到他喜歡的德國豬腳，難怪可以在臺北市開業30多年屹立不遙呢...
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?菜單?
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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鬥牛士經典牛排 長安店
地址：?臺北市中山區長安東路二段169之12號2樓
電話：(02)2740-6660
營業時間：11:00~14:30 /?17:00~21:30
交通方式：捷運南京復興站4號出口?步行7分鐘 (約570m)
官網：https://www.bullfight.com.tw/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/brunch102/
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