中原夜市這邊又新開(kāi)了一家蠻有名的滷味，還得過(guò)2屆滷味節(jié)人氣王呢！

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中原夜市的中源大戲院對(duì)面7-11旁邊開(kāi)了一家田媽媽傳統(tǒng)滷味，這家滷味在桃園已經(jīng)有30年的經(jīng)歷，從平鎮(zhèn)的一個(gè)小攤子，到現(xiàn)在有三間店面，還連續(xù)2年獲得桃園滷味節(jié)人氣店。我和阿寶討論的時(shí)候，覺(jué)得他們太有勇氣了，能在中原最熱鬧的街口開(kāi)店，一定很有兩把刷子。

田媽媽傳統(tǒng)滷味中原夜市店

地址：桃園市中壢區(qū)日新路112號(hào)(中原夜市中原戲院對(duì)面7-11超商隔壁)

電話：0926-397972

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~21:00(週日、一公休)
田媽媽傳統(tǒng)滷味平鎮(zhèn)總店

電話：0926-397972

地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)大仁街2-7號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~22:00
田媽媽傳統(tǒng)滷味中原黃昏市場(chǎng)店

電話：0926-397972

地址：桃園市中壢區(qū)中北路二段501號(hào)(中原大潤(rùn)發(fā)對(duì)面)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~19:00(週日、一公休)

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田媽媽滷味是屬於乾式的冷滷味，都是先製作好再拿到店鋪販?zhǔn)郏瑑r(jià)格也很透明化，不會(huì)隨便算錢讓人買了很安心。

如果你第一次來(lái)，不知道要點(diǎn)什麼的話，也可以參考他們旁邊的看板，選擇性障礙者的好朋友。

今天因?yàn)閬?lái)的比較早，老闆娘還來(lái)不及把滷味攤上的滷味擺好，不過(guò)後來(lái)客人一直陸續(xù)來(lái)，應(yīng)該還沒(méi)整理好就賣得差不多了吧！

他們的滷味都是用新鮮食材製作，不是滷過(guò)又冷凍再解凍的半成品。

每一種看起來(lái)都很好吃，所以我們每一種都點(diǎn)了，拿起來(lái)沉甸甸的一大包，拿在手裡我們一直懷疑到底吃的完嗎?

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另外他們的手炒辣椒醬也不要忘了，就放在櫃檯旁邊自己拿。

我們拿了滷味就到朋友的店去吃，兩盤(pán)滿滿的看起來(lái)很壯觀呢！

蠻值得推薦給大家的是芋粿，這還蠻常在滷味看到的，吃起來(lái)QQ軟軟還有芋頭香，而且非常的入味。他們的滷味不是死甜或死鹹的，味道就我來(lái)說(shuō)剛剛好，而且很涮嘴，一邊吃就忍不住繼續(xù)吃下去。

人氣第一名的鴨翅被我們列為必點(diǎn)項(xiàng)目，外皮充滿膠原蛋白的Q彈口感，裡面的肉很嫩，吃鴨翅很常碰到咬不動(dòng)的，他們的是非常柔軟好入口，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)辣，根本就是聊天喝酒的好配菜。

阿寶說(shuō)雞腳也不錯(cuò)吃，但是我不是那麼愛(ài)啃雞腳，就通通交給他了。

雞心也是滷的入味又沒(méi)什麼腥味，淡淡的鹹味口感軟Q又帶點(diǎn)脆，讓我對(duì)這個(gè)東西完全改觀了。

我又試著沾了一點(diǎn)他們的辣椒醬，味道很香很提味，但是還蠻辣的，請(qǐng)小心服用。

我覺(jué)得田媽媽滷味會(huì)越吃越涮嘴，不需要另外多配什麼味道就很剛好，吃的到食材的原味，滷汁調(diào)味感覺(jué)是點(diǎn)綴搭配的剛剛好這樣。我們?nèi)齻€(gè)人邊聊天邊吃也很快就吃完了，蠻適合買來(lái)一邊追劇一邊吃，不過(guò)要小心熱量，千萬(wàn)別一個(gè)不小心就過(guò)頭了。

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By: 哪哪麻