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臺式好味道古早味的辦桌菜~
華美街臺中擔仔麵
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雖然是叫臺中擔仔麵但是卻不是單純的麵店
而是請客或是家人聚會的好地方
大部分的菜色都是比較有古早味的特色菜
而且他們店內提供的果汁是現打果汁非常好喝
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沙拉
一人一碗煙燻鮭魚海鮮沙拉
生菜吃起來很爽口
醬料是油醋醬料嚐起來酸酸甜甜的
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茶碗蒸
鰻魚茶碗蒸
很特殊的料理一般都是料在底下
結果這個是上方直接放一塊鰻魚
底下的蒸蛋吃起來非常的滑嫩順口
湯汁也非常的鮮甜
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鱘龍魚
清蒸的鱘龍魚可以單純的吃到魚本身的鮮甜味
鱘龍魚吃起來很有膠原蛋白的感覺
因為外皮很Q彈
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豬腳筋
紅燒豬腳筋
看起來就是一道很下飯的料理
豬腳筋吃起來Q彈但是又可以入口即化
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大蝦
大蝦每一隻都很鮮甜
而且店家很貼心有先把蝦的背部剖開
配上旁邊酸甜的醬料真的很過癮
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烏魚子加米糕
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烏魚子搭配蘿蔔一起入口
多了一分蘿蔔的爽口中和了些許的鹹味
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米糕打開來料非常的豐富
米粒吃起來Q彈而不軟爛
裡面還有栗子泥和蓮子
用料非常的大方
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魷魚螺肉蒜
這是非常古早味的料理
湯頭非常的好喝有熬了非常久的感覺
店家非常貼心可以幫你免費加湯
裡面的用料也很豐富
有魷魚和螺肉還有一些筍子
這道菜真的是必點的招牌
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店家資訊
地址:?? 臺中市西屯區華美西街二段215號
電話:04-2312?3288
營業時間:?10:00-14:00
? ? ? ? ? ? ? ? ?17:00-21:30
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