觀光工廠好好玩～
其實在還沒造訪這座「品皇咖啡觀光工廠」時，桃桃壓根不認識這個咖啡品牌呀！而黑哥也是從廣播中得知嘉義即將有臺灣首座咖啡博物館、觀光工廠要開幕，這件事就默默地放在心裡一個角落……



之後在嘉義旅行時黑桃看到沿路都有「品皇咖啡觀光工廠」的廣告旗幟在馬路邊飄揚，馬上決定先去這兒參觀！



「品皇咖啡觀光工廠」所在位置蠻偏僻的，感覺真的就是一個大型廠房！事實上這裡是「后政企業有限公司」的后政三廠。



廠房前不知道怎會放了『嬌艷』的大象？牠們有抹藍色眼影喔～(桃桃當下看到時邊拍邊笑)





「后政企業有限公司」的品牌發源地就在嘉義縣太保市，創立於1989年。創立者洪寶明先生本來是在嘉義市場賣水果，後來由西餐吧臺師傅介紹認識咖啡後，才投入咖啡事業的。1987年在臺中開立第一間咖啡原料行；1989年創立「品皇咖啡」也同時做咖啡代工事業，堅持專業烘焙技術、產品調配。
2012年通過觀光工廠的評鑑，成立臺灣第一家咖啡博物館；2013年「品皇咖啡觀光工廠」正式成立開幕。







佔地3000坪觀光工廠其實平日都有運作生產，一邊是觀光工廠，另一邊則是沒有開放的辦公室。
循著箭頭指示，左邊是參觀方向。





2013年1月開幕的「品皇咖啡觀光工廠」非常新穎，主要是介紹咖啡知識與文化的展示館，若是要更深入了解咖啡較學術性的知識則要預約參觀的是「品皇咖啡博物館」喔！



嗅著咖啡香踏上黃金曼特寧大道
依照不同烘焙程度的咖啡豆鋪成一條咖啡豆大道，一旁的看板有著與咖啡相關的驚人數據。



這區就是咖啡知識部。
介紹了品皇的創業歷史、認識咖啡、如何沖泡咖啡、咖啡器具、烘焙知識與世界各國的咖啡風味……等，如果喜歡咖啡的人應該會有收穫。





美麗的咖啡器具





觀光工廠裡頭最吸睛的裝飾藝術──巨大的咖啡杯與摩卡壺。



這個摩卡壺約有兩個人的身高高度喔！







第二吸睛的是咖啡杯地球儀。
風行全世界的咖啡，一天的咖啡豆用量應該很可觀！







很可愛的啡泡Book，可以了解不同類型的咖啡比例與組成。





咖啡器具小學堂







空間裝潢處處都可見到咖啡元素，咖啡豆步道、咖啡豆天花板，還有咖啡豆磁磚拼貼。





離開咖啡知識部後另一半的區域都是販賣部，這區不單只有販賣咖啡類的，也有奶茶、紅茶類的可以選擇。



對面另一區是咖啡豆跟器具類的。







咦～黑哥哪來的咖啡？





很有創意的咖啡試喝方式，讓桃桃覺得有迴轉壽司的新奇感！
緩緩行駛的高鐵磁浮列車載著一杯杯熱騰騰的試喝咖啡，不只吸引大人，連小孩都很好奇呢……









一樓逛完接著到二樓的咖啡天空步道去走走～



二樓的生產製程參觀廊道如架在廠房中的天空步道般，不過因為年假的關係所以黑桃並沒有看到什麼(空蕩蕩)，這裡主要可以看到專業規模的烘焙房及實驗室……，也許參加導覽會有機會參觀關於咖啡製程的部分。



★鋼管舞男版的黑哥★
(大笑………)







喝咖啡這件事好像成為眾多人口的生活習慣之一，其實懂得享受咖啡並不一定了解咖啡！到「品皇咖啡觀光工廠」走走倒是可以從中了解一些小知識喔……
桃桃就在「品皇咖啡觀光工廠」這裡知道『怕胖的人可喝濾泡式咖啡』的小知識～很實用吧！(出自於咖啡豆的魔幻數字─13% 蛋白質是咖啡熱量主要來源，濾泡式咖啡的蛋白質不易溶解，攝取量受限)


☆品皇咖啡博物館因為博物館參觀內容比較屬學術性深度咖啡之旅，僅開放學校、團體(國中以上)、咖啡業者、餐飲業者、學術界學者、咖啡老饕等15人以上至40人以下來參觀。
-------------------------------------------------------------------------------------
黑哥桃桃備忘錄
官網：www.phcafe.com.tw
★品皇咖啡觀光工廠
地址：嘉義縣太保市春珠里3鄰85-18號
電話：05-3715998
網址：www.phcafe-museum.com.tw
開放時間：AM08:00-PM05:00
開放對象：一般民眾

★品皇咖啡博物館
地址：嘉義縣太保市梅子厝84-2號
預約專線：0800-868689(需先預約)
開放時間：AM09:00-PM05:00(星期日/清明節/除夕休館)
-------------------------------------------------------------------------------------
?