《暖暖。法式手工甜點(diǎn)》,雖然頗富盛名,但因遠(yuǎn)在彰化對(duì)身在臺(tái)北的我有地理阻隔,一直沒有仔細(xì)留意,後來發(fā)現(xiàn)不定時(shí)有開蝦皮賣場(chǎng)耶!常溫超取價(jià)格60元實(shí)在平易近人啊啊啊
本次購(gòu)買巧克力和抹茶兩種口味的磅蛋糕~
★抹茶甘栗白豆沙磅蛋糕?NT220
其實(shí)一開始沒有要買這個(gè)口味,雖然我喜歡抹茶,但對(duì)豆沙類一直很害怕(畢竟是討厭紅豆的人嘛)
可是想想既然都要買了,那這個(gè)也一起帶好啦(櫃哥櫃姐最愛的一起帶)。
吃了之後覺得真的有合拍耶!
雖然有甜,但不是單純糖甜,而是豆沙的甘美。
白豆沙已無實(shí)感,全身消融在茶中,用自身的投入帶出抹茶的香氣。逼近全糖的抹茶白巧克力,更讓茶香流轉(zhuǎn)迴旋,最後竟流露出彷若日式和菓子的餘味~
可惜於我而言,這款磅蛋糕有著磅蛋糕最怕的致命大雷:蛋糕體乾。
不像《吉可頌》檸檬磅蛋糕那種雖然乾,但還是能漸漸在口中消融的性質(zhì),暖暖的磅蛋糕就真的就只是從頭至尾純粹的乾,不是乾爽喔,是乾
噢還有,栗子就只有頭頂那三顆而已啦??
★微醺黑森林磅蛋糕?NT220
這是我一開始就鎖定的口味。
雖然不喝酒,卻非常喜歡酒味濃厚的甜點(diǎn)們,例如提拉米蘇、蘭姆葡萄,還有這種酒漬黑櫻桃?
官網(wǎng)文字這樣介紹著「微微18禁風(fēng)格的性感磅蛋糕,喜歡重酒類甜點(diǎn)的你一定要收服」
哇!重酒類甜點(diǎn),看起來好吸引人啊
可惜實(shí)際卻不像我理解的那樣重呢
先來說說黑森林要件之一的巧克力,這款選用的法芙娜巧克力,屬於香氣平平,平鋪直敘的那種,或許是想把亮點(diǎn)獨(dú)留給黑櫻桃?
然而暖暖似乎真的喜歡乾,除了和之前抹茶口味一樣不走溼潤(rùn)路線的磅蛋糕,酒漬櫻桃也毫不意外地絕不噴汁呢XD
還是有酒啦!
在未吃先聞的香氣裡,
在微微燒胃的蛋糕體,
酒氣雖揮發(fā),但酒意有落下。
至於想品嚐溼潤(rùn)、噴汁、重酒類甜點(diǎn)的孩子們,我直接推薦《WACHA?抹茶甜點(diǎn)工作室》酒鬼抹茶提拉米蘇,每一口都是真實(shí)燃燒的威士忌,酒鬼之名是真的!!
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延伸閱讀:
抹茶磅蛋糕必首推《威力甜點(diǎn)作什麼》
抹茶磅蛋糕次推《WACHA?抹茶甜點(diǎn)工作室》
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《暖暖。法式手工甜點(diǎn)》
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