【高雄新興 | 菜根香人文素食餐廳】
地址:?高雄市新興區(qū)民生一路23號
營業(yè)時間:11:00-14:00，17:00-21:00 |?電話:(07)227-3333
菜根香人文素食餐廳官網(wǎng)? | 菜根香人文素食餐廳?fb?
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原文好讀網(wǎng)址:
【高雄新興】菜根香人文素食餐廳 | 素食便當(dāng)也能如此澎湃又美味，一次能吃到5種蔬菜非常滿足，紅棗枸杞銀耳露也推一個。
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菜根香人文素食餐廳在福建街與民生一路口，
販?zhǔn)鄹魇剿厥臣佯P，
由於疫情關(guān)係，從今年4/1起於週一至週四暫停內(nèi)用，
然而在中餐和晚餐時間，把餐廳販?zhǔn)鄣母魇矫牢锻瞥鲮恫蛷d外的騎樓下販?zhǔn)郏兴厥撤酪咝≌尽?/p>
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艾咪本篇介紹的是菜根香餐廳在這段防疫時期，素食防疫小站所販?zhǔn)鄣母黜?xiàng)素食美味。
現(xiàn)場有素食口味的包子，素粿，草仔粿。
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素粿一份5個，店內(nèi)販?zhǔn)鄣氖呛唵握暨^的，
不過也可買回家再隨個人口味煎炸烹煮，
一個人這樣單吃一盒就挺飽。
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也有這種盒裝素菜可以買回家加菜。
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也有販?zhǔn)鬯夭死鋬霭梢再I回家加熱後就能吃。
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飯後甜點(diǎn)部分有素食蛋糕可供選擇。
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也有手工豆花和紅棗枸杞銀耳露供選擇。
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#菜根香紅棗枸杞銀耳露? NT$50
艾咪家超愛喝這個，也很常購買。
紅棗枸杞銀耳給的量頗大方，另外還加入了處理程序頗為繁複的桃膠，
口口都是真材實(shí)料，甜度適中，
炎炎夏日來上一瓶，不但透心涼，美容養(yǎng)顏之餘又有飽足感。
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菜根香的素食防疫小站也有各式素食便當(dāng)可供選擇。
艾咪將這陣子在菜根香買過的素食便當(dāng)集合介紹。
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#菜根香素食便當(dāng)(火腿排口味)? NT$100
菜根香餐廳的菜單原來就有NT$80元和NT$100元不同口味便當(dāng)，
不過針對防疫時期推出的素食防疫小站，菜根香每天推出了素食防疫便當(dāng)，每個NT$100元。
素食防疫便當(dāng)每天推出的主菜口味不盡相同，
艾咪購買過的便當(dāng)為火腿排口味與蒲燒鰻口味，
除了主菜，由於便當(dāng)?shù)呐洳嗣刻於疾煌湟苍诖艘粊阕鞒尸F(xiàn)。
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主菜素食火腿排為油炸，油算瀝得很乾，沒有含油感。
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除了主菜火腿排，便當(dāng)配菜有5項(xiàng)，每樣菜都是翠綠新鮮，份量也不馬虎。
這天素食便當(dāng)配菜有: 紅蘿蔔炒雙菇| 炒油菜| 炒茄子|?四季豆| 炒麵輪。
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每樣菜都有保持蔬菜的原色原味。
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便當(dāng)配菜青菜吃起來很新鮮，不會炒得過硬或過爛。
也不會因?yàn)槭撬厥常阌土芎芏嗷蚴浅闯芍乜谖叮?/p>
菜根香的調(diào)味適中，口味是清淡的。
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#菜根香素食便當(dāng)(火腿排口味)? NT$100
這天也是購買火腿排口味，不過便當(dāng)配菜5種有置換。
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這天素食便當(dāng)配菜有 : 大黃瓜| 炒油菜| 炒茄子|?炒麵輪 | 玉米。
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其實(shí)每樣菜都調(diào)理得頗為清淡，份量也算大方。
唯獨(dú)美中不足的是: 玉米給的量太點(diǎn)綴性質(zhì)。
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#菜根香素食便當(dāng)(蒲燒鰻口味)? NT$100
素食便當(dāng)也有蒲燒鰻口味，
棕色油量色澤，表層撒上了白芝麻，看起來就像是真的蒲燒鰻啊~
這天素食便當(dāng)配菜有 : 高麗菜 | 白花椰菜(咖哩口味) | 炒油菜| 醬汁麵輪 | 玉米。
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呵呵，這素食蒲燒鰻吃起來像竹輪，也有一點(diǎn)像麵輪。
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素食蒲燒鰻還有作出鰻魚肉紋理，即使是素食外型也毫不馬虎的呦~
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艾咪想再特別提一下便當(dāng)?shù)娘埩恳差H大方，
即使是便當(dāng)，米飯也非常講究，不單單只有白米，還MIX胚芽米，頗有養(yǎng)生感。
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每個素食防疫便當(dāng)都有附湯，
這天的附湯是紫菜湯，紫菜湯裡還有枸杞，瞬間整個升級。
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艾咪食後心得:
菜根香人文素食餐廳是一間以素食為菜餚主軸的餐廳，
防疫期間因應(yīng)疫情推出了素食防疫小站。
素食防疫便當(dāng)吃下來感覺清淡又養(yǎng)生，
配菜高達(dá)5種，配菜量也不馬虎，每樣配菜吃起來爽脆又新鮮，
便當(dāng)飯量給得也大方，便當(dāng)米飯頗為講究，同時吃得到白米和胚芽米，頗有養(yǎng)生感。
即使是素食便當(dāng)，也能吃得滿足又飽飽~~~
飲品紅棗枸杞銀耳露也不賴，口口都是真材實(shí)料，炎炎夏日來上一瓶，美容養(yǎng)顏透心涼。
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#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀及時效性，單純分享當(dāng)下個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價(jià)值判斷因人而異，請聰明服用#
#?每一個文字都是艾咪的心血結(jié)晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權(quán)，
如需下載或引用請先mail告知艾咪經(jīng)同意後方可使用，謝謝#
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