被人打搶的感覺很差，即便是自家老媽，該說 NO 的時候還是得勇敢拒絕。

每次她在電視上還是手機 Line 的連結中看到疑似好吃的餐廳，

第一個當然是問我，而 99% 得到的回應總是「那一看就是店家找人去拍的，可信度很低」，

次數一多，開始產生女兒應該只是想隨便應付應付，

哪有每家都是付費行銷？怎麼會每次都被打搶不陪她去？

一定單純是女兒不孝，對，就是女兒不孝。

還好這次得以洗刷這不孝罪名，

某天，老媽又打電話來，說電視上看到一家賣海產粥的店，

很簡單小小的一家店，除了粥，還有販賣小菜、炸物，想去試試，

我當然是抱持著半信半疑的態度上網搜尋資料，

店家明明叫做「無一物」，老媽記不清楚，直說是「第一物」，

還好我東拚西湊她稍微還記得的訊息，

像是剛開不久、在永康街一帶，有請 Google 大神，總算成功查到店家資訊。

對於老媽在電視上看到的，

雖然不確定可信度如何，但從無一物的 Facebook 觀察，似乎可行，

看起來像是由年輕人主理，有一咪咪文青、一咪咪臺味的影子，

好吧，說走就走，管它報導寫什麼，自己吃最準，

過去打搶 99?次，這回總算成行。

在附近開車繞啊繞，運氣好，路邊剛好兩臺車前後離去，拐個彎就到了，

多虧停車沒花太多時間，搶在正午12 點用餐高峰前入座。

而且當時門口躺隻小花貓，

上前拍照時自個兒湊過來磨蹭，腳掌大開花 -

人家都上前翻肚撒嬌了，理當回報好好摸抓個幾下。

?

不過餐後至櫃檯結帳時才發現，店家在櫃檯角邊貼了一小告示，

說小花是店貓，小花貓還真的名叫小花，要摸之前記得先洗手還是消毒，

啊! 真不好意思，我沒注意到就先給他鹹豬手摸下去，

雖然是小花自己先倒在我腳邊的(惡人先告狀)，抱歉抱歉。

?

和小花相處時間也不多，快12 點時就被店家關在裡頭，偶爾還會聽到喵喵叫的聲音，

倒是賣海產粥的地方有隻貓，感覺還挺不錯的，毫不違和。

另一個慶幸提早抵達用餐的原因，是老媽問題太多，真的太多，

一直問店家有什麼吃的，明明菜單上寫的清清楚楚，就這樣重複問了好幾次，

還好店家有耐心，絕對比我有耐心多了，服務態度也和氣。

?

秘製紅糟肉 -

搭配店家特製花生辣椒醬，

這沾醬挺特別，帶點甜，有股隱隱約約的香氣，

若非店家先告知，恐怕不會聯想到是花生的味道。

紅糟肉本身滋味已足夠，其實單吃不沾醬絕對能撐場面，

若是追求粒粒香酥炸衣之後上來的一抹辣勁，直接衝了吧，大力沾下去，

炸足炸夠時間，口感更是香硬脆酥的炸衣絕對可以和這辣醬相抗衡。

紅糟肉的肥瘦比例也剛剛好，且肥肉部份帶點肉香，不膩口，

第一道上桌秘製紅糟肉確實好吃，更是讓人期待無一物接下來的表現。

?

蛤蠣湯 -

浪漫一抹青綠，清爽型的湯頭，用薑帶出鮮度，

這裡可以明顯嚐到店家對於食材的用心，如此肥美的蛤蠣是精挑細選後的結果，

事前處理及最後下鍋烹調的時間點掌握的剛剛好，

送到客人手上時正是蛤蠣剛開且最鮮嫩含汁的時候。

燙青菜，選了大陸妹 -

葉菜沾覆甜甜的醬油味及些許蒜味，調味強度還不錯，不至於太單薄平淡。

?

酥炸土魠魚 -?

連同胡椒鹽享用，非常乾爽俐落的炸衣，毫不油膩，

不過雖附上炸九層塔，可其香氣不是很明顯，總覺得不知哪裡少了一味，缺了點力道。

招牌海產粥 -

最值得一提的就是海產粥裡頭的草蝦，在脫殼時就知道，

而且我還是比較高難度用咬的，輕鬆將殼整片翻下，肉質緊實鮮度沒話說。

不過湯頭同樣走清爽路線，可以考慮輕輕點一下店家的辣椒醬，

並不會搶走食材風采，反倒能更加引出其鮮甜滋味。

?

招牌蝦仁飯/蝦加量 -

在此之前，我也只吃過臺南的蝦仁飯，

用南部口味作基準去比較，無一物的蝦仁飯口味會比預期中再清淡些，

而且甲殼類才有的香氣，那種類似用蝦頭、蝦殼去熬煮出來的濃郁，在這碗蝦仁飯中並不明顯。

加上使用胭脂蝦，肉質會再軟些，

對比一開始紅糟肉帶來的好感度，反而海味料理表現沒那麼搶眼。

?

即便如此，金華街這附近多了無一物的選擇挺不錯，

看店家剛過中午12點生意算好，忙進忙出沒閒著，

不過雖然主打海產粥和蝦仁飯，記得，調味走的是清爽風格，

和臺式老攤位的海產粥及臺南蝦仁飯的力道有段差距。

?

而且比起海產粥和蝦仁飯，當天最喜歡的菜色是最早上桌的秘製紅糟肉，

算是香氣最足、口感最到位的料理，

撇開海味不談，無一物其實還有提供古早味控肉飯和香腸飯，

或許下回再訪，會嘗試從水裡游的換成陸上走的，

至於難得沒打搶老媽提出的新餐廳，姑且算成功。

?

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆

回訪率：65%

?

無一物海產粥

臺北市大安區金華街183巷22號

(02) 2321-2336

Facebook：https://www.facebook.com/wuyiwu22/

營業時間：每日 11:00 a.m. ~ 2:00 p.m.、4:30 p.m. ~ 8:30 p.m.

*Courtesy of Google Maps

?

其它鄰近美食：

鐵支涮火鍋 TIGI HOT POT - 黃金澄清雞湯涮肉，好像有加分作用

?