【中山國中站】秒鮮旺 臺灣土鳳梨酥更多小虎食夢網即時文章請參閱http://www.wretch.cc/blog/rabbit38844

如果選一樣拌手禮代表臺灣十年前可能說眾所紛云，但現下恐怕「鳳梨酥」當之無愧，是以「百花爭鳴」都不足以形容這股「鳳梨酥」狂潮，更厲害的是「燒」了幾年不但沒退燒還越燒越旺。是的，今天小虎就帶大家來去嚐嚐看這家堅持採用純天然、高品質之食材的「秒鮮旺」第一名臺灣土鳳梨酥有什麼的過人之處，能在這殺聲震天的市場闖出一片天，還專櫃一間接一家開。

鳳梨臺灣叫「旺來」，所以這款鳳梨酥上印著大大「金」色的「旺」字，除了討喜之外搭配紅色也有像是「門聯」的吉祥之意，代表著越吃越旺，所以還不少人會買來「拜拜」，當然送人也是非常適合。

沉甸甸的盒子裡除了裝著二十個鳳梨酥之外，還附上春聯式的品牌dm，更是喜上加喜。

一般來說傳統的鳳梨酥大多是用冬瓜餡加鳳梨精等較為不天然的食材製作，但「秒旺鮮」堅持以天然、高品質的食材，鳳梨用上的自然是最具代表性的「臺南關廟土鳳梨」，製作過程不加冬瓜醬、不加任何人工膠、香料、色素等有害健康的調味料，希望讓消費者嚐到最天然、最純淨、最安全最健康的美食。

整體的包裝用的都是可以回收的「紙類」環保又衛生，包裝上有質感又體面。這些年下來「鳳梨酥」吃多了後，喜好也慢慢從傳統的冬瓜醬慢慢愛上偏酸的天然土鳳梨，而「秒鮮旺」便是專做「土鳳梨酥」的佼佼者。

首先我們先來嚐嚐看「原味」的土鳳梨酥，首先光是用剪刀剪開紙袋，一抹帶點輕輕奶甜的餅香就撲了上來，二妹聞了立馬直呼:「好香」，用手摸了摸看起來很札實的餅皮感覺是沉甸甸的、真材實料，一口咬下餅的酥度比我想像中來的酥，又比手觸摸的手感來的軟一些。
咀嚼的開端餅香非常的搶舌我超喜歡，當嘴裡要呈現偏乾的口感時，當中的土鳳梨餡便殺出來解圍，帶上厚實酸度的土鳳梨果餡挾雜著迫不及待大量製造的口水，再混合其香其酸其甜，頓時還真停不下來，好吃的緊。順便一提的是秒鮮旺的土鳳梨餡比之一般吃到的來的札實一點，咬下會略略牽絲，酸度方面對我來說也許略低一點，但勝在纏舌的後勁。

再來我們來試試這款在餅皮外添加了阿里山高山綠茶的「土鳳梨酥」，包裝紙袋也以「綠」來搭配，顯得相得益彰。

仔細看長方型的餅皮四處透著茶葉的渣渣，湊近一聞確然有一抹淡淡的茶香，聞起來相當的特別，也多少添了幾份鳳梨酥少有的「清爽」。

餅皮和內餡的口感剛剛小虎都約略提過了一下，這邊小虎想和大家分享的是加入了「綠茶」這個元素之後產生的「口腔共鳴」。正格的聞起來是有茶香但咬在嘴裡卻只有前端微微的香氣，一但連鳳梨餡的酸甜都跑出來時，其茶香也就微乎其微了，不過單就在餅皮的共融下倒有幾份「味變」，最少是一個很讚的創意。

不過你(妳)如果覺得「秒鮮旺」的鳳梨酥就只有此等功力就大錯特錯了，接下來小虎要帶著這兩款「秒鮮旺」的鳳梨酥照著武功祕笈來練練「冰火七重天」↓~~~。

我拍照時二妹拿了DM問我，這個土鳳梨酥可以拿去烤哦?我心想她是想複製上次麵包的驚人發現，我笑笑的說土「鳳梨酥」也是烤出來的當然可以烤。此時我頭也不沒回的又聽到她問:「還可以吃冰的哦~~」，這下我真的嚇到了，於是把DM給搶了過來。PS:是說幸好我還有留下足夠的份量，用來分別體驗這鳳梨酥的「冰火七重天」。

好的，首先將一組原味和綠茶各一的鳳梨酥推入火山~，哦，不，是預熱的小烤箱裡，拍完照關上鐵門，就等這「秒鮮旺」土鳳梨酥二人組練完「離火神功」。

烤到微微焦香之後拿出來不論是觸感、味覺和口感都有所不同，光聞就是多了餅皮的焦香，綠茶的茶香也跳上許多帶上一抹輕輕焙茶般澀味。咬下時餅皮不可思議有一點像是剛烤好的麵包，軟乎乎的，蛋香低了一點奶香卻相對突出許多，至於鳳梨餡也同時變成細柔帶點輕纏稠，奇怪的是酸度反而減弱了，甜度上升了，真是有趣的變化。吃完後二妹說烤過好吃許多，特別是軟綿的口感很正點。

再次我們將這組師兄師弟再同時丟入「冰河」裡，命其練上一小時左右的「玄冰功」，拿出來後餅皮明顯硬了許多，聞起來幾乎沒有香味，不曉得是不是給凍壞了XD。餅皮咬起來帶點餅乾的微硬脆，原味沒什麼太大驚喜，倒是「綠茶」口感一整個茶香翻倍非常迷人，越是咀嚼茶香越是跳脫，在土鳳梨餡方面也因為冰過顯得更札實帶點輕輕的Q度，更令人驚訝的是「其酸度」一整個明顯許多，更附合我愛的酸度，好吃極了，特別是「綠茶」口味的。

ps:「功」後分析，我覺得原味適合練離火、綠茶可修「玄冰」、神功方成，不過這當然也牽扯到每個人的口味和口感不同，但反正一盒各有十個，不妨也試試這鳳梨冰火七重天的威力吧，最少圖個新鮮有趣。不過話再說回來其實這土鳳梨酥不練什麼神力也夠好吃了便是，練練只是增加不同味覺、口感的變化。

順手拍上價位的廣告dm讓大家瞧瞧，同時提供店家的資訊給看倌們參考，下次經過不妨買一、兩個來試試，喜歡再帶上一盒自用、送禮、拜神三相宜。

秒鮮旺第一名土鳳梨酥(臺北復興店);臺北市松山區復興北路361巷6號，電話:02-2718-1339，營業時間:早上十點到晚上八點。

另外新光三越信義店的a4館也有專櫃哦:臺北市松高路19號b2，再則就我所知好像「信義誠品」b2美食街也在近日設櫃了，讓喜歡的消費者更方面能買到。

當然也能透過網路宅配訂講!

秒鮮旺官網http://www.mysenseone.com.tw/

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ps:訂滿1000元免費宅配到家哦!

老板特別交待經過店裡，非常歡迎進去試吃哦=)

電話訂講專線:02-2718-1339，傳真:02-2718-1337，參考網址:http://www.mysenseone.com.tw/website_module.php?website_module_classify_sn=114