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阿發的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 龍巢飯麵館
0908-360292
桃園市中壢區榮民路一百六十五巷二十六號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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我們雖家住新莊,但假日卻很喜歡跑到桃園市區和中壢吃美食,一方面是我們家開車到桃園市區不用20分鐘,二是覺得桃園真是充滿不少高CP值的美食,尤其是在大學的周邊。而相較下我們附近的輔大,其選擇性就少了非常非常多...。

之前,阿發曾陸續介紹過中原大學夜市商圈約20家店攤,深受不少網友與粉絲的好評。接下來我們則把開發的觸角,伸到了元智大學附近的美食來。

這家「龍巢飯麵館」主打炒飯類,另有鴨肉羹等麵食的選項,其炒飯不僅好吃且份量大,還有一般少見,酒香十足又迷人的〝紹興炒飯〞,以及有著六隻大鮮蝦的〝蝦子炒飯〞...

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▲「龍巢飯麵館」店外觀

店家位在元智大學附近,

興仁國小旁。

其外觀異於一般的臺式小吃店,

在白色的主體色調與大面積的透明玻璃窗下,

顯得很清新俐落的風格~

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▲店環境

乾淨簡約舒適的用餐環境。

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▲牆上的黑板彩繪

可愛的粉筆畫,

增添活潑趣味感的用餐氣氛。

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▲餐桌椅

有著美式餐廳的風格

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▲菜單

「龍巢飯麵館」主打炒飯,

共有8種選擇,

其中包含有一般少見的:紹興炒飯、高粱炒飯、麻油豬心炒飯,

另在網路上還看到有人推薦,

不是用蝦仁而是用六隻大鮮蝦的蝦子炒飯。

菜單上除了〝炒飯類〞外,

另有〝羹麵類〞和〝炒青菜〞的選項,

而羹麵類又主打〝鴨肉羹〞。

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▲醬料區與飲料區,自取

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▲我們的餐點,香氣十足

紹興炒飯、鴨肉羹冬粉、炒青菜、蝦子炒飯

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▲炒飯很大份

另炒飯用樸實的陶盤盛裝,

看起來更美味~

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▲紹興炒飯

才一上桌,

就飄溢出一股誘人的炒飯香中,

又隱含著淡淡的迷人紹興酒香氣~

另外,

其外觀看得出肉絲給的份量也不少,

對喜肉又愛吃炒飯的阿發很重要!

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▲紹興炒飯,特寫

這的炒飯使用的是長米,

炒起來口感Q彈、粒粒分明,

且香氣十足;

肉絲吃起來鮮嫩無豬騷味,

高麗菜絲則是鮮脆甘甜爽口;

店家的用油明顯較少,

因此炒飯吃到最後也不膩口,

最後還加了紹興酒提味,

充滿濃郁的酒香卻無強烈的酒味,

整盤炒飯真是讓人唇齒留香~

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▲鴨肉羹冬粉

其外觀讓我想起三重那家著名的北港龍門生炒鴨肉焿,

但這份量可是大碗許多,

鴨肉片也不少。

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▲鴨肉羹冬粉,淋些醋

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▲鴨肉羹冬粉,加辣粉

香而不辣的辣粉,

幾乎是吃鴨肉羹必加的好搭檔,

湯頭滋味會更增添些層次感喔~

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▲鴨肉羹冬粉,鴨肉片

碗內的鴨肉片,

都還算大片,

份量也不少,

肉質鮮嫩不柴不澀,

喜肉的阿發吃起來覺得還蠻過癮的。

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▲鴨肉羹冬粉,特寫

份量十足!

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▲鴨肉羹冬粉,湯頭

相較於三重名店〝北港龍門生炒鴨肉焿〞的重口味,

這的口感比較大眾化,

甜味與蒜味較沒那麼強烈,

份量也大上許多。

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▲炒青菜

鮮脆爽口

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▲鴨肉羹湯

看得出放了不少洋蔥,

增加湯頭的自然甘甜味。

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▲蝦子炒飯

傳說中的鮮蝦炒飯,

用的是數整隻蝦下去炒,

不是蝦仁喔!

*原本蝦子炒飯上桌時,

蝦子是混在炒飯中,

阿發為了看有幾隻蝦?

有多大隻?

才一一挑出擺上喔~

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▲蝦子炒飯,俯視

炒飯中,

共有六整隻看起來很肥美的鮮蝦,

看起來是不是很澎湃呢?!

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▲蝦子炒飯,特寫

米蛋香十足且粒粒分明,

高麗菜絲則是鮮脆甘甜爽口;

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▲蝦子炒飯,蝦子

蝦子大隻肥美,

充滿自然鮮甜與Q彈的好滋味,

不是一般店家用成本較低的蝦仁所能比擬。

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▲炒飯吃完後,盤底幾乎沒什麼餘油

店家的炒飯,

用油明顯較少,

因此吃到最後也不膩口。

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▲興仁公園

我們車停離「龍巢飯麵館」附近的興仁公園,

由於餐點的份量實在太多,

加上好吃到覺得沒吃完可惜,

於是硬把它吃完,

最後我們三個人的肚子可是撐到圓滾滾的...

離開時剛好在這腹地還不小的公園中,

散步了半小時消化一下後才離開。

嗯,

公園中有不少的人在打球,

更有不少父母帶小孩來這的兒童遊戲區。

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▲留影

「龍巢飯麵館」是我們目前吃過的平價炒飯店攤中,

屬口味很優的店家,

除了相對少油與粒粒分明又Q彈外,

不是那種同一種味道只是換了配料的濕軟炒飯,

其份量更是不少,

附近停車也算方便(興仁公園停車場)。

所以住在元智大學周邊,

甚至是住在中壢的朋友們,

想吃頓平價且飽足味美的正餐,

特別是炒飯控的朋友們,

更是大推囉~

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【營業時間】11:00~14:00;17:00~20:30

【地  址】桃園市中壢區榮民路165巷

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