在府連路與府連東路的交叉口附近開了兩間拉麵店
一間叫「浜家」一間叫「一樂町」
浜家只有提供兩種湯頭的拉麵 - 味噌&醬油
拉麵的配料是固定的
但可以選擇是否要升級套餐
例如:豬排、雞排、叉燒....
升級後的價位大約在$200
如果單點(diǎn)拉麵是$160
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飲料是自助式的
當(dāng)天供應(yīng)的是冬瓜茶
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嫩雞醬油拉麵($200 )
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醬油拉麵搭配的是筍乾
(炸雞排是另外放的)
藍(lán)帶豬排味噌拉麵($200 )
味噌拉麵搭配的是野菜
半熟蛋滷的不會很鹹
味噌湯底感覺是混合了兩種味噌
搭配麵食用的時候還好
單獨(dú)喝比較鹹
此外還帶有一點(diǎn)甜味
叉燒不會很肥
肉質(zhì)很嫩
如果沒有特別交代
麵會煮的比較硬一點(diǎn)
我個人是覺得很好
但是如果喜歡麵比較軟一點(diǎn)的人可以事先告知店家唷!
藍(lán)帶豬排&嫩雞排
豬排裡頭夾有起司和火腿
炸的很嫩
外表金黃酥脆
裡頭的肉熟度恰倒好處
起司也有融化
雞排也炸的很好
真的有嫩的感覺
除了拉麵
店家還有提供咖哩飯
聞起來頗香
不喜歡麵食的人也可以試試看唷!
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[臺南] 浜家拉麵~醬油 vs. 味噌
2013-05-17 20:56:12
文章類別:美食-食記心得
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