好一陣子沒(méi)來(lái)這裡吃火鍋，竟然變的這麼大間又這麼漂亮，不說(shuō)我還以為是高級(jí)的日料店呢!!現(xiàn)在臺(tái)中的餐廳都越開(kāi)越有看頭
臺(tái)中老字號(hào)的火鍋店，我最愛(ài)的起司奶鍋創(chuàng)始店，應(yīng)該是很多人從小吃到大的回憶
偈亭泡菜鍋雙十總店
電話 :04-22265252?
地址 :臺(tái)中市北區(qū)雙十路一段117之2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:中午11:30~晚上10:00
粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/gtfamily888/
官網(wǎng):http://www.gting-yu.com.tw/
雖然常在這附近走來(lái)走去，但我還真的是沒(méi)印象這幾間店面的前生是賣啥的，突然有一天就變成偈亭，很不一樣的偈亭，看起來(lái)有三個(gè)店面一樣大，外觀也時(shí)尚許多，走的就是臺(tái)中火鍋店很愛(ài)的大器風(fēng)格，
店門口設(shè)置了更多的等候區(qū)，加上前面原本雙十一店的老店面，在假日時(shí)依舊是客滿，生意好的讓人羨慕，不愧是20幾年的實(shí)力派老店
空間更寬大更舒服，突然想起原始店還真的很小一間，連走路的空間都不太有，而且是一個(gè)挨著一個(gè)坐，現(xiàn)在的環(huán)境跟以前的相比簡(jiǎn)直是五星級(jí)，如果要請(qǐng)客也覺(jué)得用餐環(huán)境超體面的
火鍋的口味也變得更多種類，像我喜歡的起司奶鍋就多了辣味起司奶鍋、蕃茄起司奶鍋、南瓜起司奶鍋、青醬蔬食起司奶鍋，看我多久沒(méi)來(lái)了
飲料也有了更多的選擇，?從最初的飲料攤，轉(zhuǎn)型小火鍋店，所以飲料的口味不會(huì)太差，也是水準(zhǔn)之上
沙茶、辣椒醬油等的調(diào)味醬料，但其實(shí)我覺(jué)得他火鍋本身的調(diào)味就很足夠，如果你比較重口味也可以自行取用，不過(guò)他們家的沙茶醬是帶點(diǎn)甜味的，很對(duì)我這個(gè)臺(tái)南人的胃口，我都會(huì)拿他們家的沙茶醬配魚(yú)鬆飯吃
出餐速度一直都很快，總是能馬上滿足我們飢腸轆轆的胃，每鍋都會(huì)附有放了魚(yú)鬆的白飯和冬粉，放了酥脆魚(yú)鬆的白飯也是他們家最大的特色，只有他們家獨(dú)有，年輕時(shí)自己都能嗑上一整碗，現(xiàn)在不敢吃太多白飯了，吃一兩口解解饞就好
我最愛(ài)的起司奶鍋，這次看到有辣味的起司奶雞肉鍋便點(diǎn)來(lái)試試看新口味
份量大也是他們家的特色，給的誠(chéng)意十足滿滿的蔬菜、火鍋料、油條等等，小鳥(niǎo)胃的女生兩個(gè)人共鍋一份就很足夠，因?yàn)橛钟酗堄钟卸巯喈?dāng)飽足，用牛奶當(dāng)鍋底香濃四溢，店內(nèi)最經(jīng)典的招牌菜色
當(dāng)然也少不了起司，融化的起司拌上奶香十足的牛奶鍋底，還有微微的辣度，越煮越香濃夠味，聽(tīng)說(shuō)最好吃的吃法就是點(diǎn)一鍋泡菜鍋再點(diǎn)一鍋起司奶鍋，兩鍋湯頭混搭驚喜加倍
麻辣腸旺臭臭鍋，不是那種很臭很臭的那種臭臭鍋，算臭的溫和順口，那種很臭的我無(wú)法
豆腐、鴨血、大腸也很彭湃的滿到要溢出來(lái)了
又辣又香的麻辣湯頭，非常入味的鴨血和豆腐，浸潤(rùn)在麻辣湯裡的冬粉好好吃唷!!
新品泰式酸辣豬肉鍋也很讓人驚喜
很有異國(guó)風(fēng)味的泰式海鮮酸辣湯tom yum kung無(wú)誤，有著檸檬等香料的清香，湯頭酸中帶辣很爽口
多了蝦子、魷魚(yú)等等的海鮮料，後來(lái)看到竟然還有加了起司的泰式酸辣鍋，光想就覺(jué)得美味，下次來(lái)要點(diǎn)來(lái)試試?
看到有冰沙類的飲品就是很難逃冰沙的誘惑，吃熱熱的火鍋一定要配一杯冰冰涼涼的飲品啊!!
個(gè)人很推薦宇治抹茶拿鐵冰沙和黑豆玄米抹茶冰沙，黑豆玄米抹茶冰沙甜度會(huì)比較沒(méi)那麼甜，還有很香的黑豆玄米香氣，上頭的奶蓋清爽不膩，蠻好喝的
防疫時(shí)期無(wú)法和家人朋友們?nèi)コ怨插伝疱伒暮眠x擇，一人一鍋衛(wèi)生乾淨(jìng)剛剛好，鍋物種類多樣，環(huán)境又漂亮，適合家聚的好地方
偈亭泡菜鍋雙十總店
電話 :04-22265252?
地址 :臺(tái)中市北區(qū)雙十路一段117之2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:中午11:30~晚上10:00
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