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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 六甲區

造訪商家: 炊牛廚房
06-6993773
臺南市六甲區龜仔港203號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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大家久等的臺南六甲美食來囉!

考慮到口感、價格便宜、交通方便、停車也便利,最後推薦這家現宰牛肉!

這家就位於臺一省道旁,鄰近六甲落羽松、林鳳營火車站、林鳳營國小,

?每次經過炊牛廚房都有很多大卡車司機、轎車停在店附近,而且經常客滿一位難求,

建議想來用餐的大家,盡量避開用餐的巔峰時間,不然只能外帶了喔!

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(因為老闆、老闆娘不想露臉,所以媽咪用卡通人物代替)

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每日現有的青菜種類,都會標示在櫃臺前,一盤都50元而已!

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臺南在地的牛肉湯沾醬:薑絲、醬油膏、豆瓣醬。

話說還沒嫁來臺南前,真的不太習慣這種口味,因為高雄大部分都是

臺式沾醬:醬油、蔥末、辣椒油、香油。

不過吃習慣後,反而覺得臺南口味比較好,比較不重鹹。

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用餐環境並不大,內用座位雖然只有六桌,可是翻桌率很高,

媽咪一家人來經常碰上客滿,炊牛廚房已經在這邊開業20年了!

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  • 炊牛廚房  菜單價目表

除了菜單內的美食以外,這邊還有藥膳牛鞭燉烏骨雞、牛尾藥膳鍋,

不過以上兩道料理都必須提早預約,才能嚐鮮喔!

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每一桌的餐具、調味料、牙籤、面紙。店內禁止吸菸

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  • 牛肉湯(小) $110? ?附白飯or肉燥飯一碗? ?(2人共湯不附飯)

這是每次用餐必點之一,牛肉湯採用牛肉骨熬煮,添加洋蔥取代味素,

讓你每一口都能喝出乾甜爽口的滋味,牛肉切成薄片,搭配醬汁能吃出鮮甜,

肉燥飯是個人大推款,微甜口感不死鹹,非常好下飯!

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  • 原汁牛肉麵? $110

來這邊建議一定要吃一次原汁牛肉麵,小孩每次來必點,麵很Q很好吃,

整碗添加了很多蔬菜,小白菜、酸菜、薑絲、洋蔥,分量非常足,

搭配牛骨熬煮的湯頭,小孩每一次點,湯都喝到見底!  

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  • 滷牛肚 $50

現滷牛肚搭配洋蔥、蔥末下口,吃起來完全沒有腥味,這道也是我家老爺必點之一。

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雖然只簡單介紹了三道料理,不過這三道料裡真的都是私人推薦,

每一次到炊牛廚房用餐,都一定會點這三樣!

用餐超過30次的經驗,給大家參考^^

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  • 炊牛廚房資訊?
  • 營業時間:早上9點半-晚上7點半(中間不休息)
  • 公休日:每星期日公休
  • 聯絡電話:06-6993773
  • 住址:臺南市六甲區龜仔港203號

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