萬八餐飲目前有萬八鍋物及萬八熱炒
這次以全新創(chuàng)新韓國品牌「銀鈎鍋物銅盤烤肉」進駐臺中逢甲商圈
現(xiàn)切肉盤、生魚片、新鮮海鮮…等精緻食材
除了正宗韓式銅盤烤肉，以韓國正宗醃製技術(shù)搭配嚴選新鮮肉片外
還推出鍋物，讓你同時滿足吃韓式料理與鍋物的需求
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▎銀鈎鍋物銅盤烤肉
地址：臺中市西屯區(qū)福星路253號
電話：04-2452 2866
營業(yè)時間：週一至週日11:30~14:00、17:00~23:59
每人低消120元，不收服務(wù)費
粉絲專頁：銀鈎鍋物銅盤烤肉
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銀鈎鍋物銅盤烤肉店面在逢甲商圈附近一棟新的建築物一樓
門面裝潢非常有質(zhì)感
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平日中午限定推出「超值銅盤烤肉」套餐只要 248元
算是上班族的一個小確幸
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櫃檯及入口處以清新的淺色木質(zhì)打造出簡約、舒適的空間
才一走進來，就好喜歡銀鈎鍋物銅盤烤肉營造出來的氛圍
帶有日式禪意、現(xiàn)代感結(jié)合的空間
而銀鈎鍋物銅盤烤肉逢甲店是目前彰化臺中地區(qū)的第四家分店
雖然已經(jīng)是第四家店了，用餐時刻還是座無虛席啊～
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店內(nèi)許多角落也都非常有巧思?
來到這，不急著進去
反而想探索店內(nèi)的各個角落，細細品味
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牆上的小語，也非常適合IG打卡
現(xiàn)在的美食除了要好吃、好拍照也是非常重要的!!
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店內(nèi)座位以淺色桌椅及裝飾為主
給人自然、純淨的感覺，具有現(xiàn)代感的線條裝飾
走在流行的潮流之上
每次用餐總是喜歡早一點來，這樣就能盡情拍照
果然，拍完照沒多久，人潮就湧現(xiàn)了
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內(nèi)部空間裝潢真的很用心、很有特色
在這種氛圍下用餐，真的很棒
中間區(qū)域是自助區(qū)，提供醬料、飲品可以自取
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醬料區(qū)有多種調(diào)味料可以自取
蔥花、辣椒都非常鮮脆，還有洋蔥絲可以取用
飲品有檸檬水、紅茶、蜂蜜綠茶、金選奶茶
蜂蜜綠茶，蜂蜜香氣非常濃郁伴隨著綠茶的茶香
非常好喝
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還有提供湯頭可以自行添加
比較特別的是「水果藥膳」湯頭，一般比較少見的
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銀鈎鍋物供應的是明治冰淇淋
飯後一定要來一球冰淇淋，做個完美的ENDING
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桌子底下的小抽屜備有衛(wèi)生紙
使用上非常方便，而且不是放在桌上不會佔空間
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銀鈎鍋物採自助式填單，勾選後請至櫃檯結(jié)帳
菜單有銅盤烤肉、火鍋還有海鮮、各種火鍋料的加點區(qū)
經(jīng)典和風湯底為免費
其餘可加價60元更換為石頭、麻辣、奶酪、麻奶、蜆精、山苦瓜、水果藥膳湯底
有多種湯底都是比較特別比較少見
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附上照片的銅盤烤肉餐點更加清楚
銅盤烤肉附有白飯、泡菜、醃章魚小菜、包肉生菜
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午餐選了豪華銅盤烤肉+豪華海陸極品鍋（松阪豬） 搭配麻牛湯底
?當你想吃銅盤烤肉又想吃火鍋
來到銀鈎鍋物可以一次滿足您兩種需求，是不是很讚呢?!
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▲豪華銅盤烤肉（牛肉）NT.328
銅盤旁邊也加入十多種食材、蔬菜?
有高麗菜、青江菜、蝦子、蛤蜊、蕃茄、黑木耳、年糕、魚板、鴻喜菇、花椰菜、水果玉米、秀珍菇、金針菇
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銅盤烤肉的牛肉醃漬的很夠味
加入不少的蔥絲下去
牛肉嫩口入味，會讓人忍不住配上許多白飯一塊食用
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銅盤烤肉加入高湯後就可以開始煮食
看到一整桌美味的食物，肚子早已咕嚕咕嚕叫個不停了
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▲包肉生菜
吃韓式料理怎麼可以少了生菜呢??
包著銅盤烤肉一塊吃，非常美味
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韓式泡菜味道酸辣，特別適合搭配銅盤烤肉一塊吃
酸辣口感特別清爽又解膩
醃章魚小菜直接吃Q彈有嚼勁
如果不敢吃生的，可以放到銅盤上烤熟
整個韓式醬汁都進入到魷魚裡面
味道超級夠味，搭配鮮甜脆彈的口感，非常好吃
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湯底使用溫體豚骨、天然蔬果等嚴選食材熬煮
鮮美湯頭、極致甘甜，絕不添加味精
讓顧客可以安心食用
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▲鴻喜菇NT.70
尤其搭配麻辣牛奶鍋底特別對味
如果你也喜歡菇類、敢吃辣
真的非常推薦麻辣牛奶鍋加鴻喜菇
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▲芋頭貢丸NT.60
貢丸口感Q彈又保有肉汁
裡面加入芋頭丁，能感受到芋頭獨有的香氣及鬆棉的口感
咀嚼在嘴裡不時散發(fā)著芋頭的香氣及肉汁的鮮甜滋味
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▲玉米NT.40
使用的是水果玉米，可直接生吃、也可以放到火鍋裡煮
吃起來很飽滿也非常非常鮮甜
連平常不是很愛吃玉米的男友都直誇很甜又很好吃
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▲牽絲芝心包NT.60
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▲魚餃NT.40
外皮帶點Q彈及嚼勁，內(nèi)餡滑嫩紮實
口感有彈性又嫩口
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▲豪華海陸極品鍋（松阪豬）NT.858 +60元搭配麻牛湯底
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▲松阪豬
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帶有一點厚度的松阪豬
輕涮一下，軟嫰口感中又帶點脆彈的口感
是一道讓人非常喜歡的肉品
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海鮮澎湃又豪華
有新鮮可口的生魚片，還有干貝及北寄貝
北寄貝是比較少見的，吃起來口感脆脆的
如果生的不敢吃，可以放到鍋物裡面煮
但北寄貝煮熟會比較韌、特別有咬勁，比較建議吃生的
海鮮控建議必點，吃的超過癮的～
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菜盤的種類非常多樣化
有南瓜、芋頭、米血糕、菇類、蝦子、蛤蜊、玉米….
重點是，食材都非常新鮮
菜盤的食材都好適合丟到麻辣牛奶鍋裡
吃起來都帶有淡淡的麻辣、奶香味道
不用沾醬就很好吃了
尤其高麗菜、菇類更是充份吸附了湯汁的滋味
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麻辣牛奶湯底是屬於小辣
帶點微微的辣度
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加湯也是加麻辣牛奶原湯，湯頭完全不會變淡?
反而愈煮愈濃郁
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最近愛上麻辣牛奶的湯頭
同時享有麻辣鍋及牛奶的濃郁滋味
那奶香中帶點辣度、辣中又帶有溫和的奶香
讓人喝一口就會愛上
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天使紅蝦開背去完腸泥
吃起來更加美味
放到湯頭裡，因為開過背蝦肉更容易吸飽湯汁的滋味
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生魚片切的滿厚一塊
軟Q鮮甜
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魷魚肉質(zhì)Q彈鮮甜，輕涮幾下就可以食用
海鮮與牛奶鍋本身就非常適合
帶有魷魚本身的鮮甜味+海味，再吸附微微麻奶湯頭的滋味
充滿鮮味與奶香味
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火鍋菜盤是白蝦、海鮮拼盤是天使紅蝦
菜盤的白蝦口感比較脆口有彈性
天使紅蝦口感比較綿密鬆軟
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還可以吃到韓式年糕，帶點QQ的口感
吸飽了高湯的精華
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爆漿的牽絲芝心包
有魚卵嗶嗶啵啵的外皮，搭配香濃的起司
一口咬下要小心燙口，以免燙傷
最愛這種外層Q脆裡面香滑的口感，非常有層次感
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吃韓式料理最愛拿爽脆的生菜拿來包肉一塊食用
可依個人口味加入泡菜、醃章魚
口感更加豐富有層次感
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明治的抹茶冰淇淋，味道香濃
有抹茶濃厚的味道但又不會偏苦
帶點點茶香的苦味，吃起來很順口
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萬八餐飲全新創(chuàng)新韓國品牌「銀鈎鍋物銅盤烤肉」
提供美味道地的韓式銅盤烤肉
就連火鍋的湯頭也相當有水準
海鮮新鮮鮮甜、湯頭使用豚骨、蔬果熬煮，不添加味精
整體來說餐點美味、又讓人吃的安心
服務(wù)態(tài)度也是非常棒
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