在臺中經營多年並一家接著一家開的hecho做咖啡
也開起了中式飯館～?hechino做茶菜??
位置就開在草悟道的巷內內
這裡隱藏了許多美食，也算的上是一級戰區
但平日的晚間，hechino做茶菜還是座無虛席
非常深受大家的喜愛!!
?
店名：hechino做茶菜
地址：臺中市西區美村路一段149巷10號
營業時間：週一至週日 11:30~22:00
電話：04-2326 1002
粉絲專頁：hechino做茶菜
無低消、免服務費、下午提供下午茶
?
~~如果喜歡我的文章，請幫忙按個讚或分享唷 ^^~~
?
hechino做茶菜是由老宅改造
純白潔淨又帶有時尚感的外觀，讓人經過以為是甜點店或咖啡廳
其實是主打臺式熱炒料理、廣式粥品的餐廳，還結合了酒吧的餐酒館
?
由老宅改造的建築外觀非常亮眼
純白色系的門面加上綠色植物的裝飾，非常好拍
板凳反而有種復古的氛圍，搭配在一起也很協調不會覺得突兀
?
結帳櫃檯的冷藏櫃也有每天現做的涼拌小菜
尤其炎熱的天氣，挺適合飯前開胃一下
有需要的話，都可以點唷
?
情侶約會或小家庭就很適合坐在小圓桌
每張座位上方都有浪漫的燈光
?
座位型式多樣
靠裡面也有一個酒吧的設計，搭配帶點復古皮製的高腳椅
想喝點小酒的，可以坐在這裡
菜單裡也有許多適合下酒的菜色可以選擇
?
二樓的天花板還有天窗的設計
有種半處在室外的感覺
尤其陽光明亮時，透過天窗灑下溫暖的光線特別舒服
?
店內環境雖然沒有過多華麗的裝飾
但給人種簡約有質感的氛圍
椅子底下還備有置物籃可以放置隨身物品
?
比較特別的是，二樓備有較隱密的包廂空間
是一張大圓桌，約可容納十個人
非常適合小型聚會及家庭聚餐
而且包廂內也有提供自助區，不用裡裡外外走來走去
真的是很貼心!!
?
訂不到包廂沒關係，包廂外也有一張小一點的圓桌
朋友聚會就是喜歡坐在同一桌，天南地北的聊著、笑著。。。
?
角落處還放上6、70年代的錄音機及卡帶等懷舊的物品
帶有時尚現代感又有種懷舊的氛圍
讓人好喜歡
?
自助區備有餐具、紙巾可以自取
需要開水或是醬料的，這裡也通通都有!!
?
hechino做茶菜菜單
主廚拿手臺式熱炒、炒青菜與家常豆腐14:30～17:30不供應
我們到的時候是5點，所以有告知只有粥品跟茶點可以點
臺式熱炒要等到5點半
凡點任一品項（茶點除外），飲料可折30元/一杯
?
hechino做茶菜菜單飲品、酒類系列
光飲料就有許多品項可以選擇
?
hechino做茶菜顧客意見調查表還滿特別的
?
粥品及熱炒約四人份
所以揪愈多人來才可以吃到比較多道的料理
好多菜色都很想點，但礙於只有兩人不能點太多
?
雖然hechino做茶菜是中式餐廳
但飲品也相當有水準，超乎我的想像
?
▲高山青茶歐蕾 NT.120（半糖去冰）
甜度適中的高山青茶散發著清新的茶香，不苦澀
可以感覺到茶的品質有一定的水準在
正要喝就聞到香濃的奶香味
喝上一口，讓人超驚艷
沒想到在臺式熱炒兼酒吧的餐廳也能喝到如此高CP值的飲品
而且平日下午外帶還有買一送一的優惠
此時真飲恨自己不是住在附近或在附近上班啊～
?
▲臺灣水果茶（可2人共享）NT.180
水果茶超大一壺，難怪說可以2人共享
加入百香果，果香迷人
酸甜、清涼口感，非常適合飯後飲用
下午時刻來到hechino做茶菜，點杯飲品+茶點
度過悠閒的臺式下午茶時光也是非常棒的體驗
?
臺灣水果茶上方擺放了許多水果片及水果丁
百香果味道濃郁、酸甜滋味
?
▲精選米飯 NT.20
因為點的菜都很下飯
所以雖然點了一鍋廣式粥品
但還是忍不住多點了一碗白飯
?
▲現撈金沙中卷 NT.260
?
加入滿滿的鹹蛋黃
中卷外表完完全全被鹹酥的金沙給包覆著
加入蒜末、辣椒、蔥花一起拌炒
Q彈又鮮甜的中卷搭配著蒜末及辣椒一塊吃
口感鹹香、滋味迷人，還帶點辣椒的辣度
就算沒有配飯也不會過鹹
?
▲香酥市場蘿蔔糕 NT.95
?
直接吃就滿有味道的
如果搭配蒜蓉醬，滋味更升級
?
蘿蔔糕裡面吃的到臘腸
外層酥酥，裡面軟硬適中，味道非常鮮美
?
▲涼拌山東燒雞 NT.250
?
酷熱的天氣容易讓人沒有食慾
冰涼的小菜或涼拌菜在這個時候就特別受歡迎
這道涼拌山東燒雞在外面比較少看到!!
使用整隻雞腿肉炸到酥香，但裡面的肉質還帶有一點軟嫩的口感
用手撕成條狀，搭配香香麻麻又有濃郁花椒香氣的醬汁
?
最愛把雞腿肉多沾點醬汁一塊吃
冰涼可口又香麻帶勁，吃起來非常過癮
連底下冰涼又脆口的小黃瓜也微微吸附了醬汁
吃起來非常清爽
?
▲毛爺爺的燒肉 NT.330
?
一端上桌濃郁的香氣飄散出來，害我邊拍照邊吞口水
除了焢肉還有滷到非常入味的滷蛋
焢肉滷到非常軟嫩，舀起來還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的
有種入口即化的感覺
豬皮可以感受到滿滿的膠質不會過於膩口
?
▲吮指香雞翅 NT.200
?
沒有過多過厚的麵衣，外皮吃起來酥酥的
但肉質還保有非常嫩口的口感
吃起來完全不油膩
而且只使用肉比較多的中翅部份
非常適合配上一杯冰涼的啤酒
?
▲蟹黃鮮蝦蛤蜊粥 NT.460
?
粥是使用雞上湯熬煮，再加入了大量的蟹黃醬
呈現出黃澄澄的色澤
每一口都能感受到海鮮的鮮甜及雞湯的濃郁
?
米粒燉煮到看似保有粒粒分明，但口感入口即化、非常綿密
酥脆的油條呈現出香酥的口感
?
裡面還有蛤蜊跟鮮蝦，一整個就是鮮啊
蝦子有處理過，剪掉觸角鬚鬚的部份
更加方便食用
蛤蜊新鮮飽滿又鮮甜
蝦子肉質Q彈超級鮮美
每一口都能感受到美味
?
今天點的廣式粥品、臺式熱炒，甚至到茶點及飲品
味道都超美味，讓我們非常滿意
難怪雖然是平日，但一到晚餐時段
一樓、二樓都坐滿了人
很慶幸我們五點就到了
晚一點來可能就要候位了
hechino做茶菜以餐點品質、服務態度、環境來說真的非常棒
三五好友聚會、家庭聚會...也都很適合
非常推薦!!
?