滷肉腳天母店?專賣豬腳飯和腿庫飯
傳承自中和景平路創(chuàng)始店
從捷運(yùn)淡水信義線芝山站步行過來約15分鐘
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店名：滷肉腳天母店
電話：02-2838 6668
營業(yè)時(shí)間：週一至週六11:00~14:30、16:30~20:00，週日公休
地址：臺(tái)北市士林區(qū)德行東路157號(hào)（捷運(yùn)芝山站，步行約15分）
粉絲專頁：滷肉腳天母店
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一般豬腳飯的店家都是比較傳統(tǒng)的門面
有的甚至油膩膩又髒兮兮的
但滷肉腳天母店有著新穎、明亮乾淨(jìng)的店面
乍看，不太像是賣豬腳飯的
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?店家也有與美食外送平臺(tái)合作
在家動(dòng)動(dòng)手指也能吃到滿滿膠質(zhì)的豬腳飯或是腿庫飯唷
只能說，現(xiàn)在的人真的好幸福
窩在家裡也有好多美食可以享受
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滷肉腳天母店?duì)I業(yè)時(shí)間
除了週日公休外，其他休假日也秀在小黑板上
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櫃檯也搭配使用木質(zhì)設(shè)計(jì)，多了一股清新的感覺
裡面滿滿一鍋的腿庫及豬腳
一走進(jìn)來就覺得香氣四溢
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附上圖片看起來更加可口
另外也有提供「菜飯」可以選擇
就是少了豬腳或腿庫肉
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牆上也有長條黑板寫著菜單
可愛的字體超Q的
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內(nèi)用環(huán)境乾淨(jìng)，清新、舒適又明亮
而且很涼爽
不然炎熱的天氣，如果再吃熱的真的很煎熬
而且還有提供洗手間
一整個(gè)就是很棒
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牆上還有藝人的簽名
各位!!看的出來是哪一位藝人嗎??
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點(diǎn)餐單
來到滷肉腳必點(diǎn)招牌豬腳飯、腿庫飯
豬腳飯跟腿庫飯都有附上筍絲、油豆腐、滷蛋
腿庫飯還可以選擇偏肥、偏瘦跟正常三種口感
敢吃肥肉的一定要有肥肉吃起來才過癮啊
不敢吃肥肉的女生又想吃腿庫肉也不用擔(dān)心
可以選擇偏瘦的腿庫飯
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▲豬腳飯 NT.100
白飯有用滷汁淋過，而且好大一碗
我小鳥胃吃不完一整碗的飯
但小胖如居然把一整碗的白飯給嗑光了（嚇）
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配菜的滷蛋跟油豆腐，色澤非常漂亮
看起來就很夠味
筍絲還保有其脆口的程度
而且還滿清爽的，只有淡淡滷汁的味道
不會(huì)太過鹹
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豬腳滷到油油亮亮、深咖啡的色澤
Q嫩有彈性的口感
吃起來滿口濃濃的膠質(zhì)
嘴唇像上了一層護(hù)唇膏般油亮滋潤
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豬腳燉到非常軟嫩
一口咬下，肉跟骨頭幾乎分離的感覺
豬皮部份有滿滿的膠質(zhì)
手指不小心碰到，黏性超高～
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▲腿庫飯（偏瘦）NT.100
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大妹不敢吃肥肉部份，所以選了偏瘦的
但還是有一些些肥肉部份
他把肥的部份夾給小胖如，小胖如說好吃!!
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▲腿庫飯（正常）NT.100
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其實(shí)我也不是很敢吃腿庫肉肥的部份
除非處理的很好也料理的很美味
且吃起來沒有油膩感
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瘦肉部份燉煮的入味又軟嫩
吃起來每一口都有滷汁的香氣
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吃一口腿庫肉肥的部份
我居然深深愛上它了
直說，肥的真的比瘦的好吃多了
滿口的膠質(zhì)黏膩化不開
非常軟嫩入味完全沒有油膩感
尤其配上白飯…會(huì)扒上好多口，因?yàn)樘嘛埩?/p>
好吃到～真想再點(diǎn)一份偏肥的腿庫肉來吃XDDDD
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▲魚丸湯 NT.30
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魚丸Q彈鮮甜
平常並沒有特別愛吃魚丸的我
覺得這魚丸會(huì)想讓我一顆吃完再接著吃一顆
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▲高麗菜 NT.35
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川燙過後簡單淋點(diǎn)滷汁
吃起來是較清爽的滋味
但拿來搭配豬腳飯或腿庫飯
口感綜合一下，非常適合
而且高麗菜還保有脆口的口感
非常清爽
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▲滷汁飯 NT.15
滷肉腳的白飯使用長米
粒粒分明、軟硬度適中
吃起來帶有一點(diǎn)點(diǎn)嚼勁
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▲滷蛋 NT.15
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滷到非常入味
不止蛋白連蛋黃都有吸收到滷汁的味道
很香、很好吃
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油豆腐小小一塊，吃不夠的人可以另外單點(diǎn)
油豆腐吸飽了滷汁的醍糊味，不會(huì)太甜也不會(huì)太鹹
一口咬下還會(huì)微微爆汁
真的很入味但完全不死鹹
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雖然小胖如自己沒有點(diǎn)一份豬腳飯或腿庫飯
但單點(diǎn)一碗滷汁飯+滷蛋，再配點(diǎn)高麗菜跟腿庫肉?
也等於吃了快一份餐，還吃了兩顆魚丸
重點(diǎn)是!!他居然吃光光?
也直誇腿庫肉肥肉的部份好好吃（果然是識(shí)貨啊）
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傳承自中和景平路創(chuàng)始店的滷肉腳天母店
有著美味的豬腳飯、腿庫飯還是各式小菜可以加點(diǎn)
環(huán)境乾淨(jìng)舒適?
讓你在享受美味餐點(diǎn)同時(shí)，也能有個(gè)舒服的環(huán)境!!
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