位於逢甲櫻花路附近，最近新開(kāi)了一間店『蝦拚鍋』，我們被『蝦拼鍋』下面的韓文字所吸引，看不懂韓文的我們，當(dāng)然趕緊上網(wǎng)翻譯一下，原來(lái)意思是醬蟹屋，醬蟹稱(chēng)為醬油蟹，是難得一見(jiàn)生吃螃蟹，是韓國(guó)內(nèi)行人才知道的美食!!!!很多韓劇都有提到，最知名的就是來(lái)自星星的你，今天就是衝著醬蟹屋三個(gè)字來(lái)試試看。

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?? #蝦拼鍋 ———————————————— 蝦拼鍋?lái)n國(guó)醬蟹屋，生食控最?lèi)?ài)韓國(guó)生蟹來(lái)了，醬油蟹套餐，防疫期間不能出國(guó)最道地的韓國(guó)美食。 #醬油螃蟹套餐598元加一成服務(wù)費(fèi) 套餐包含白飯、韓式海苔、韓式小菜、韓式麻油醬、醬蟹一隻。醬蟹上菜時(shí)，聞到淡淡的醬油香氣，看著飽滿(mǎn)蟹黃的醬蟹，真的跟韓劇裡面的一模一樣。這個(gè)心動(dòng)開(kāi)心的感覺(jué)，就像出國(guó)吃到道地美食一樣。 #胡椒蝦 500元這裡的胡椒蝦香氣十足，而且整整有12大隻，除了胡椒風(fēng)味，還有塔香及蒜香可以供大家選擇，一般去外面吃海鮮都要一群人聚餐，才能吃的比較豐富，在蝦拼鍋就算只有1-2人，也可以選擇單人套餐，就能吃到新鮮的蝦蟹。 #臺(tái)中西屯 ?? #短腿小貓推薦韓式料理地址:臺(tái)中市西屯區(qū)櫻花路131號(hào) 店話(huà):0909 757 529 ———————————————— #臺(tái)灣 #臺(tái)灣小吃#臺(tái)灣旅行 #臺(tái)灣美食 #高cp值 #臺(tái)中美食 ##taiwan#instafood#instafoodie#foodporn#foodstagram#taiwanfood#taichang#vsco#foodie#popdaily#vscofood

小島的風(fēng)味日記（@taiwan101taichung）分享的貼文於 PDT 2020 年 7月月 7 日下午 11:19 張貼

一樓是廚房，切肉及製作醬油蟹的地方，六點(diǎn)用餐時(shí)間，就看到老闆忙碌地幫客人點(diǎn)餐。

蝦拼鍋用餐環(huán)境非常大，一樓有兩張4人座沙發(fā)座位區(qū)，二樓有10張4人座大桌，很適合家庭聚餐、朋友聚餐，小酌一杯。

因?yàn)轫n劇看很多，就是沒(méi)吃過(guò)醬油蟹，老闆親切地介紹蝦拼鍋主打的料理，有醬油蟹、醬油蝦、辣味螃蟹三種料理，都是使用生食等級(jí)的螃蟹及蝦子去製作的。

點(diǎn)餐時(shí)經(jīng)過(guò)廚房，看到老闆在處理新鮮的螃蟹，老闆說(shuō)一隻好吃的醬蟹最少要用20多種配料，費(fèi)時(shí)2天的時(shí)間醃製才能入味，我們運(yùn)氣很好，剛好點(diǎn)到今晚最後一份，建議大家要來(lái)吃醬蟹之前，要先預(yù)約免得撲空了。

醬油螃蟹套餐598元加一成服務(wù)費(fèi)

套餐包含白飯、韓式海苔、韓式小菜、韓式麻油醬、醬蟹一隻。醬蟹上菜時(shí)，聞到淡淡的醬油香氣，看著飽滿(mǎn)蟹黃的醬蟹，真的跟韓劇裡面的一模一樣。這個(gè)心動(dòng)開(kāi)心的感覺(jué)，就像出國(guó)吃到道地美食一樣。

套餐還有提供5種不一樣的韓式小菜，皇帝菜、海蜇皮、毛豆、泡菜、醃木瓜。都是在韓國(guó)及臺(tái)灣常見(jiàn)的的小菜。清脆爽口很適合夏天食用。

而且連白飯的器皿的很專(zhuān)業(yè)，用的是韓國(guó)常見(jiàn)的鐵碗，小小一個(gè)非常可愛(ài)，上面還有專(zhuān)業(yè)的紫蘇。

?看到上面滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹黃，資深的饕客會(huì)先把蟹黃拿來(lái)拌飯，或包在海苔裡面一起食用。

把海苔放在底部加一點(diǎn)飯，在放上蟹黃與蟹肉，最後在上方淋上韓式麻油醬，一口咬下先是吃到海苔與麻油的香氣，再來(lái)就是蟹黃的清甜香，是種會(huì)讓人上癮的美食。

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進(jìn)階版把蟹殼裡的蟹黃與白飯混合，再淋上特製的醬油，超級(jí)好吃。喜歡吃螃蟹的你一定不能放過(guò)。

螃蟹約是15-20公分大的螃蟹，因?yàn)榻?jīng)過(guò)醃製，蟹肉可以被輕易吸允出來(lái)，不需要太費(fèi)力。

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胡椒蝦 500元

這裡的胡椒蝦香氣十足，而且整整有12大隻，除了胡椒風(fēng)味，還有塔香及蒜香可以供大家選擇，一般去外面吃海鮮都要一群人聚餐，才能吃的比較豐富，在蝦拼鍋就算只有1-2人，也可以選擇單人套餐，就能吃到新鮮的蝦蟹。