熱浪島南洋蔬食茶堂，臺(tái)中素食餐廳推薦。這次來到臺(tái)中這間超夯的蔬食餐廳可說是相當(dāng)有特色，熱浪島主打南洋風(fēng)味異國料理，自種蔬菜以及香料，並以臺(tái)灣人的口味做調(diào)整，呈現(xiàn)出一道道葷食者也驚豔的蔬食料理。

臺(tái)中旗艦店全場(chǎng)擁有超過200座席的大空間，能夠因應(yīng)各式聚餐沒問題，全時(shí)段營(yíng)業(yè)中間空檔不休息，享用正餐、下午茶都很可以，週末用餐人潮依然是強(qiáng)強(qiáng)滾，建議前往用餐記得事先訂位，才不會(huì)候位太久唷

>>詳細(xì)菜單資訊請(qǐng)點(diǎn)我

熱浪島南洋蔬食茶堂 -?臺(tái)中旗艦店

地址:臺(tái)中市南屯區(qū)向上路三段536號(hào)

電話:04-2380-1133

時(shí)間:11:00-21:00

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熱浪島南洋蔬食茶堂，全臺(tái)北中南都有分店，這次來到位於臺(tái)中的旗艦總店。雖然我不是很完全的Vegan，但在素食及蔬食料理這塊領(lǐng)域，我也是充滿興趣。畢竟現(xiàn)在吃素的人越來越多，健康環(huán)保的觀念也逐漸普及化。尤其現(xiàn)在蔬食料理與以往大有不同，不僅各有特色，連味道都讓肉食者相當(dāng)驚艷

熱浪島南洋蔬食茶堂-臺(tái)中旗艦店，位於在向上路與環(huán)中路的大型交叉口旁，擁有地大寬廣的優(yōu)勢(shì)，大型招牌在這路口特別顯眼，在周圍附近也規(guī)劃了許多路邊車格，附近益豐路四段也有個(gè)停車場(chǎng)約步行10分鐘，鄰近南屯交流道在交通上也很方便

熱浪島不僅店面外觀相當(dāng)大間氣派，在周圍庭院造景也很用心，打造出一個(gè)悠閒舒適的環(huán)境

走進(jìn)店內(nèi)先至櫃檯旁等候服務(wù)人員來帶位，大門入口也有規(guī)劃候位區(qū)可以坐著休息，可說是相當(dāng)貼心

2層樓的高挑用餐空間非常寬敞舒適，全場(chǎng)約可容納超過200席座位，大長(zhǎng)桌、小桌、沙發(fā)座都有，看來又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)聚餐好所在

位於大門口旁的冰箱有販?zhǔn)圻M(jìn)口冷凍食材、調(diào)理包，也可以買回家自己做

常溫食品、風(fēng)味醬料、調(diào)味料、咖哩、麵食也應(yīng)有盡有

窗邊的沙發(fā)座是我喜歡的地方，寬大又舒適，落地窗也給了很棒的採光還能欣賞庭院及街景，能在這樣悠閒的環(huán)境下吃美食是種享受

往裡頭一點(diǎn)有個(gè)L型半開放式包廂座，是個(gè)很好吃飯聊天的設(shè)計(jì)，另外吧檯旁也有放置雜誌書籍供大家取閱

提供冷、溫水及蝶豆花水，並有孕婦、生理期請(qǐng)勿飲用的標(biāo)示非常貼心

熱浪島主打新加坡、馬來西亞等風(fēng)味蔬食料理，提供各式套餐、鍋物、茶點(diǎn)、飲品等，平均消費(fèi)約$200~$400左右。除了選用進(jìn)口的食材，還有自家栽種的蔬菜及香料，來這裡用餐很讓人放心。平常總覺得素食料理一成不變，不妨來熱浪島試試南洋風(fēng)味蔬食，也許會(huì)讓你對(duì)素食完全改觀

這裡附上店家MENU給大家參考>>詳細(xì)菜單資訊請(qǐng)點(diǎn)我

南洋風(fēng)味的蔬食料理多了香料的搭襯，更顯得色香味俱全，結(jié)合辛香辣等特色風(fēng)味挑戰(zhàn)老饕味蕾，乍看之下完全不會(huì)讓人覺得這是素食，完全顛覆我的想像

#叻沙麵

號(hào)稱世界十大美食之一的叻沙麵，可說是新加坡及馬來西亞最具代表性的經(jīng)典美食。熱浪島是做咖哩叻沙，以豐富的辛香料與咖哩下去爆香，接著加入香濃的椰漿。口味稍微小辣，但湯頭非常的濃郁，我第一次吃到熱浪島的叻沙麵瞬間被它給征服，真的是無法形容的美味

叻沙麵套餐會(huì)有基本小菜搭配，另外也有附飲品甜點(diǎn)，可以選擇飯後再上唷~

基本的青菜跟小菜，還有附上一顆金桔，擠一點(diǎn)金桔湯頭味道會(huì)變得更加豐富有層次

比臉大的碗公裡頭份量可真不少，配料也挺豐富，吃的到素肉做的素魚、茄子、牛番茄、豆豆等，每塊料都吸附著濃郁的湯汁

椰奶的風(fēng)味稍微壓住了辛辣感，味道變得比較微辣且溫和整個(gè)好適合我。在麵條的部分也特別挑選了一間傳統(tǒng)老店的手工麵條，因?yàn)槲遗恼账苑帕撕靡魂囎硬砰_動(dòng)，沒想到麵條口感依然Q彈有咬勁相當(dāng)不錯(cuò)

#咖哩魚頭

結(jié)合麻辣辛香的咖哩魚頭，是大馬經(jīng)典風(fēng)味。有多種香料及咖哩的豐富層次，加入多種蔬菜及配料讓風(fēng)味再昇華，整個(gè)湯頭非常下飯

附餐會(huì)有搭配青菜小菜，剛好用餐這天端午節(jié)還附了一顆素粽應(yīng)景一下

非常清甜的筍子湯，飯前先喝一碗暖暖胃好舒服

艷紅的美麗色澤看了相當(dāng)誘人，這道偏中小辣，滿推薦給喜歡濃郁香氣又愛吃辣的朋友

熱浪島的菜色都做得很道地，素料也都給的很大方，讓人吃過一次就印象深刻

以素肉製成的素魚肉塊，外層還有層海苔包覆，口感就跟魚肉一樣非常相似，不用擔(dān)心會(huì)有刺，大口吃就對(duì)了

#泰式酸辣火鍋

熱浪島精選的陶鍋，將自家栽種有機(jī)香茅與新鮮番茄下去熬煮湯頭，呈現(xiàn)濃郁的泰式酸辣滋味，光聞味道那個(gè)風(fēng)味非常強(qiáng)烈，是相當(dāng)有特色的鍋物

另外餐點(diǎn)會(huì)附上超大碗的新鮮時(shí)蔬，用了許多原型食物完全沒有塑膠包裝的火鍋料，這點(diǎn)非常棒，而且整碗食材都放得滿滿滿，光看就覺得大滿足

看看這個(gè)蔬菜盤的份量，是不是很有誠意~

另外這一小盤是太多滿出來，另外裝的意思!!?XD

店家精心熬煮數(shù)小時(shí)的濃郁泰式酸辣湯頭，辛香酸辣很讓人胃口大開，湯頭也保留了新鮮蔬果食材的原味，散發(fā)出自然的甘香氣息

一人鍋物就是可以這麼豐盛，搭配飲料甜點(diǎn)，這樣套餐就很飽足

另外熱浪島還有提供公益愛心餐，客人來用餐時(shí)多分享一份餐點(diǎn)在待用牆上，熱浪島就會(huì)再增加一份餐點(diǎn)。同時(shí)店家會(huì)製做待用餐卷，並轉(zhuǎn)交給家境清寒的家庭使用。除此之外出家?guī)煾富蛏钣欣щy的朋友也都能一同來享用餐點(diǎn)。一點(diǎn)小舉動(dòng)卻能造福其他人，何樂而不為~

這天來用餐的人潮真的很多，假日大約中午12點(diǎn)全場(chǎng)就快坐滿，除了一些家庭客之外，也發(fā)現(xiàn)年輕族群也不在少數(shù)，蔬式生活真的是越來越普及化

順帶一提熱浪島也很適合親子同行來用餐，外頭還有沙坑溜滑梯可以給小朋友玩，周圍也都有座位區(qū)給家長(zhǎng)們休息

#素魚餅

腐竹皮裡頭包覆著內(nèi)餡，再下鍋油炸至漂亮的金黃色，外表看不出什麼特別，酥脆口感卻意外好吃

一口咬下卡滋的清脆聲好過癮，搭配店家特製的酸辣紅醬吃起來味道更豐富了一些

#咖哩棒棒腿

個(gè)人最喜愛的棒棒腿，很推薦大家要點(diǎn)來試試。其實(shí)他是用豆皮捲起來定型而成，並灑上咖哩粉提味，旁邊會(huì)附上甜辣醬

豆皮捲表皮炸的很酥脆，裡面紮實(shí)而有層次，尤其那個(gè)甜辣醬微甜微鹹好開胃，喜歡的朋友也有另外販?zhǔn)劭梢再I回家

#印度抓餅

道地馬來西亞平民美食，簡(jiǎn)單又耐吃的美味小吃，搭配熱浪島咖哩醬味道更棒，很適合點(diǎn)一份跟朋友一起吃

印度抓餅看似簡(jiǎn)單，卻需要經(jīng)驗(yàn)豐富的巧手才能做出Q彈的口感，剛出爐的香氣更是迷人

熱浪島香濃咖哩醬，居然也放了幾塊料在裡面真是佛心

抓餅外酥內(nèi)軟，有點(diǎn)韌性所以不太好切斷，建議可以直接用手拿起來撕比較方便吃，吃起來帶點(diǎn)Q度有嚼勁，而且越嚼越香真是好吃耶

#附餐甜點(diǎn)-摩摩喳喳

東南亞人氣甜品摩摩喳喳，有芋頭塊、地瓜丁、果凍、椰奶、西米露等等，其中綠色果凍是用七葉蘭汁，紅色是甜菜根汁，食材天然又好吃

每一口都能吃到滿滿的料，嘴裡散發(fā)著芋香及椰香，吃完不禁臉上洋溢著幸福的滋味

#沙嗲串燒

後來朋友又加點(diǎn)這個(gè)沙嗲串燒，她們說如果來熱浪島沒吃過這個(gè)真的太可惜。大豆素雞丁淋上特製沙嗲醬，可說是擄獲不少好評(píng)的招牌熱門茶點(diǎn)呢

熱浪島的沙嗲串燒有股碳烤的香氣，搭配小黃瓜格外的清脆爽口，沙嗲醬更是與臺(tái)灣味做融合，吃完令人口齒留香

享用完異國美食，再來杯飲料真是享受，在飲品的部分，視覺上也是相當(dāng)吸睛呢~

#恐龍美祿(中)

會(huì)叫做恐龍?jiān)瓉硎巧厦娴拿赖摲鄱训眉饧獾模芟窨铸埖谋臣顾悦Ｂ犝f這在東南亞一帶是很常見的飲品，有些人幾乎每天都會(huì)喝上一杯。喝起來是很濃郁的巧克力香，味道不會(huì)太甜，彷彿在喝可可奶昔一樣

#酷斯拉美祿(中)

酷斯拉美祿就是恐龍美祿的升級(jí)版，會(huì)再多加入香草冰淇淋，巧克力香沒有像恐龍美祿那麼濃，反而是濃醇的奶香味。我覺得這個(gè)大人小孩都會(huì)喜歡，兩者比較起來我更愛酷斯拉美祿多一點(diǎn)

跟飄浮冰淇淋有點(diǎn)異曲同工之妙，天氣炎熱時(shí)候來一杯真的是無比暢快

#海鹽七葉茶(中)

南洋七葉蘭製成的茶飲對(duì)人體也有不錯(cuò)的功效，上面在多層奶蓋也是清涼消暑的飲品。奶蓋口感香濃綿密，有灑上海鹽所以會(huì)有點(diǎn)鹹鹹的，建議喝大口一點(diǎn)才能連同奶蓋跟茶一起喝到，會(huì)有不一樣的層次風(fēng)味喔

現(xiàn)在熱浪島與味丹隨緣，聯(lián)名款素食泡麵已經(jīng)開始販?zhǔn)?!大家敲碗的好吃素食泡麵泰式酸辣湯麵，濃烈的酸辣南洋風(fēng)味，在家也能享受異國美食，真的跟在店裡吃到的味道一樣耶~現(xiàn)在全臺(tái)各大超商通路都有販?zhǔn)郏匈I到的朋友快來分享一下心得吧~