你要不要吃吃看,這個(gè)肉條真的很好吃,是我孫女去南門市場(chǎng)的肉乾老店買回來(lái)給我吃的!
端午連假艾琳找了一天拜訪了許久不見的老朋友。
在艾琳的眼中,朋友是不分年紀(jì)的,健談的個(gè)性,讓我結(jié)交了好幾位差不多都可以當(dāng)我阿嬤的老......朋友!
像是朋友也像是家人的老.......朋友,好客的個(gè)性使然,不斷的搬出零食,讓艾琳和孩子們都快要飽到天靈蓋了!
老朋友:你吃吃看這包肉條,真的很好吃!
擔(dān)心孩子零食吃太多,會(huì)吃不下正餐,所以艾琳原本並不打算伸手去拿。
在熱情的老朋友打開肉條的包裝袋,艾琳就聞到了一股烘烤的香氣,聞著這迷人的撲鼻香氣,腦海裡早已忘了減肥這檔事,雙手也不爭(zhēng)氣伸了出去,接收了肉條!
在一陣仔細(xì)地端詳之後,艾琳發(fā)現(xiàn)厚厚的肉條少了市面上一般人對(duì)肉條既有紅通通的刻板印象,肉條上只有自然的色最和烘烤後微焦的淺淺痕跡,靠近一聞才發(fā)現(xiàn)肉條上帶點(diǎn)烘烤後焦香的味道,不只迷人,真的也好誘人!
咬上一口,肉條不只吃到一絲一絲的純豬肉纖維,而且Q彈有嚼勁。
每一口都吃得到豬肉的肉香味,吃完喉嚨也不會(huì)覺(jué)得卡卡的、不舒服,更不會(huì)覺(jué)得口渴,是一款足以讓人在腦海裡為它打出超高分的零嘴。
偷偷記下這家肉條的名號(hào),回家後,打開了電腦搜尋著剛剛吃過(guò)令人印象深刻的肉條。
原來(lái)這是一家在南門市場(chǎng)飄香40多年的肉乾老店,金龍肉乾不僅僅是臺(tái)北名產(chǎn),也是一家網(wǎng)路人氣超夯的團(tuán)購(gòu)美食和超多人推薦的肉乾專賣/肉鬆專賣店。
ㄟ~他們家有販?zhǔn)勰旯?jié)禮盒和中秋禮盒耶,如此一來(lái),就不用在忙碌的過(guò)年過(guò)節(jié)還要趕著上年貨大街補(bǔ)貨,真的很方便!
對(duì)了!暑假過(guò)後就是孩子們的生日,而在生日後緊接著又是中國(guó)人的大節(jié)~中秋節(jié)的到來(lái)。
今年艾琳感恩在孩子的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)道路上多了許多貴人,肉麻的感謝話,艾琳說(shuō)不出口,所以希望藉著中秋禮盒,打算幫他們準(zhǔn)備一份聊表小心意的中秋年節(jié)禮盒,謝謝這些貴人對(duì)於孩子們的照顧。
經(jīng)典紅色的金龍肉乾中秋禮盒和提袋,看起來(lái)相當(dāng)精緻、大方。
金龍肉乾中秋禮盒
原味金肉條
金龍肉乾的原味金肉條,是堅(jiān)持古早傳統(tǒng)的美味肉乾,以獨(dú)家配方醃製後經(jīng)過(guò)手工披肉、煙燻烘乾,最後再用慢火烘烤等繁複的程序,將肉汁鎖進(jìn)甘甜的肉乾當(dāng)中。
每天一早新鮮現(xiàn)烤,是金龍肉乾的堅(jiān)持,也是肉乾飄香40多年的美味秘訣。
在還沒(méi)品嚐之前,才從夾鏈袋將原味金肉條拿出,艾琳就聞到一股濃濃的烘烤香氣。
料不到從背後突然竄出一個(gè)小人~小核桃:媽麻~你在吃什麼?我也要吃!
因?yàn)闈庥舻暮婵鞠銡庾尠杖滩蛔『秃⒆觽兡阋桓⑽乙桓_吃了起來(lái)。
蒨蒨:這家的原味金肉條的外表雖然看起來(lái)沒(méi)有像蜜汁的肉乾一樣濕潤(rùn),但一口咬下,這厚厚的肉條紮實(shí)的口感,裡頭還有著滿滿的鮮甜肉汁,真好吃!
小核桃:聞起來(lái)好香,我也要吃一根。
艾琳發(fā)現(xiàn)金龍肉乾-原味金肉條的色澤自然,和市售的肉乾肉條有著鮮艷的色澤很不同。
肉乾外頭呈現(xiàn)些許因?yàn)楹婵具^(guò)程而呈現(xiàn)的微焦色澤,厚實(shí)的肉條,一口咬下,豬肉的纖維,絲絲分明,口感不僅紮實(shí),而且嚼勁十足,隨著組嚼肌的運(yùn)動(dòng),鮮甜肉汁不斷地從肉條分泌出來(lái),尤其是比市面上的肉條還要長(zhǎng)的金肉條,一口接著一口吃起來(lái)超過(guò)癮,超滿足!
巧味豬肉酥
艾琳從小就愛(ài)吃肉鬆,在沒(méi)有太多大魚大肉的農(nóng)村童年,偶爾在生病食不下嚥時(shí),媽媽會(huì)在清粥中撒下一小撮香香酥酥的豬肉鬆,那是生病時(shí)才有的特別待遇,捨不得一次就吃光,小心翼翼的在湯匙中分配著白粥和肉鬆的比例,因?yàn)槟鞘菬o(wú)比的珍貴啊!
人家說(shuō):美食總能治癒人心。
艾琳想給這句名言劃上一個(gè)大大的O,沒(méi)錯(cuò),生病的小鬼,在得到一頓美食賞賜之後,再度能夠活蹦亂跳了。
小時(shí)候的回憶使然,艾琳總在美食中尋找小時(shí)候的種種美食相關(guān)的回憶。
看著蓬鬆有如一頭雄獅的鬃毛,一旁還摻雜了有如燙過(guò)頭髮似、捲捲狀的肉鬆條,不只可愛(ài)也讓艾琳回想起小時(shí)候,記憶中好吃的肉鬆。
悄悄地偷抓了一把(肉鬆),塞進(jìn)嘴裡,那香、酥,簡(jiǎn)單卻扣人心弦的好滋味,一下子就塞滿了腦海裡的記憶卡。
沒(méi)錯(cuò)!這股自然的豬肉鬆香氣,加上金黃蓬鬆,入口即化的細(xì)緻口感,不愧是純手工培炒出來(lái)的(艾琳也有親手炒過(guò),但因?yàn)槌慈怏爩?shí)在太累,只有單獨(dú)炒過(guò)一次,就收山回家了。)
吃粥配肉鬆固然對(duì)味,但在這炎熱的夏天,肯定就連小人也不賞臉吧!
艾琳喜歡在熱騰騰的白飯上撒上一大匙的巧味豬肉酥,吃進(jìn)嘴裡立刻被嘴中分泌的口水慢慢融化,每一口吃起來(lái)都有香、酥、鬆、入口即化的美味享受。
有著香酥口感的巧味豬肉鬆,不論是配飯或是拿來(lái)拌稀飯,都很適合!
純南棗核桃糕
小核桃:媽麻~這個(gè)黑黑的......是糖果嗎?
其實(shí)南棗核桃糕並不是糕餅類的點(diǎn)心,而是一種軟質(zhì)的糖果,更是臺(tái)灣人逢年過(guò)節(jié)時(shí),必備的零食點(diǎn)心。
單獨(dú)一個(gè)個(gè)小包裝的南棗核桃糕,吃起來(lái)真的好方便。
一打開南棗核桃糕,艾琳立刻聞到一股南棗香甜的氣味和核桃的香氣,撲鼻而來(lái)。
小核桃:我要吃!我要吃!
剛拿到南棗核桃酥的小核桃,因?yàn)檐決的手感,讓他不自覺(jué)想要將南棗核桃糕拉長(zhǎng)。
小核桃:媽麻~看我變魔術(shù),我要開始囉~拉長(zhǎng)...拉長(zhǎng)....再拉長(zhǎng)........(來(lái)賓請(qǐng)掌聲鼓勵(lì)!!)
艾琳貪心的將南棗核桃糕一整個(gè)放進(jìn)嘴裡,南棗泥微甜的香氣、核桃那粒粒香脆的口感,呈現(xiàn)軟中帶脆的完美組合,濃郁、軟Q且不黏牙,真的很適合作為年節(jié)送禮首選。
小核桃:好好吃喔!媽麻~可以再給我一顆嗎?
創(chuàng)立40多年,遵循傳統(tǒng)製法,用料新鮮實(shí)在的肉乾、肉鬆專賣店-金龍肉乾,不僅僅是辦公室的團(tuán)購(gòu)美食也是榮獲臺(tái)北名產(chǎn)美號(hào)的優(yōu)良店家,用心、堅(jiān)持,以傳統(tǒng)手工烘培,熱炒新鮮的溫體豬肉,完整地保持住肉汁的原味,沒(méi)有多餘的調(diào)味料,用心烘烤出來(lái)的原味金肉條和手工培炒出來(lái)的巧味豬肉鬆,不但適合小孩和老人食用,也不用擔(dān)心多餘的防腐劑會(huì)危害家人的健康。
【金龍肉乾】 中秋厚禮組合 ?https://www.rakuten.com.tw/shop/kinglong1976/product/fo6015ukv/
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