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品嚐生活大小事

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家: 小舍河粉
新竹縣竹北市成功二街33號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

這次來拜訪竹北的姊姊順便品嘗竹北美食,” 小舍河粉”

是我媽跟阿姨都一致推薦的美食,

因為他除了有道地美味的餐點,還有大器的湯麵無限續。

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” 小舍河粉”位於竹北市成功二街上,

外觀上有著大片落地窗,明亮度與通透感非常好唷~

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內部打著黃色燈光,磚紅色帶有一點鄉村風味的壁貼,整體給人溫馨舒適的感覺~

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自助式的餐具與醬料區,雖是公共自助區,

但是店家在環境整潔度上維持的很好,定期都有員工來做補充與清潔~

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經典的越式醬料一應具全

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對我來說一家店的加分題是要有超辣辣椒,

刺激的辣味在味蕾爆炸,

我很享受這樣虐待舌頭的疼痛感~

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不得不說店家用心的點,九層塔與檸檬都有用保鮮盒做存放,

而這兩項香料是越式料理的形容詞,

這邊都是給客戶自行取用調配出適合自己的風味。

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菜單一覽

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熟成生牛肉? (河粉)? $230

新鮮的半生熟牛肉是重點,Q彈的河粉讓人順口的捨不得停,

當然還有清甜的湯底做襯托,蔥香微微刺激鼻腔,

去了根部的豆芽菜少了土味多了口感上的脆口,

這碗真的是越式料理的代表作阿~

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店家採用板腱牛,雖然肉片中間有條筋,

但是應該是厚度刨切得宜,不會不好咀嚼。

而半生熟的牛肉厚度相當有誠意,

咀嚼上很有口感,

生牛肉的多汁甜味與熟牛肉的咬勁香味,

不斷在口中相互較勁,光是回想就口水直流~

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酸辣海鮮? ??(河粉)? $180

酸香的湯汁讓人胃口大開,如果說”熟成生牛肉河粉”內涵豐富,

酸辣海鮮河粉就是直球對決,

豐富多樣的海鮮與鮮明香氣刺激感官~

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豐富的配料讓人充滿飽足~

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芙蓉豆腐? $60

老皮嫩肉的酸辣版,不同於臺式鹹鮮勾芡版本,

這邊搭配酸辣醬汁,雞蛋豆腐的香氣與酸香是味蕾上特別的經驗~

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餐點一覽

不得不稱讚一下店家免費家河粉與湯的服務,

因為牛肉湯頭與與酸香湯汁都太讓人胃口大開,

輕輕一扒河粉就被掃光光,

還有超辣的辣椒也河粉殺手,

光是加辣椒我就又多嗑了半碗阿~

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這邊算是竹北美食戰區,每家要在這邊立足的餐飲店一定都要有點本事拉~

小舍河粉不只兼顧了美味度,在顧客的飽足感也毫不吝嗇,真心推薦大家阿~

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店家資訊

地址: 新竹縣竹北市成功二街33號

電話:03-550-9708

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Lufish11

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